摘要：中草藥中含有多種生物學(xué)活性成分，可大致歸納為如下幾大類，即生物堿類、揮發(fā)油類、黃酮類、有機酸類、多糖類、單寧類和植物色素等。這些生物學(xué)活性成分具有具有的抗菌、抗腫瘤、抗氧化、降血糖、免疫調(diào)節(jié)、降血脂、抗病毒等作用。本文借鑒國內(nèi)學(xué)者多年來的研究成果，對中草藥生物學(xué)活性成分的研究進(jìn)行了概括和總結(jié)，展望了中草藥用于中醫(yī)乃至西醫(yī)治療的開發(fā)及的應(yīng)用前景，以期為天然植物源藥品開發(fā)及應(yīng)用提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：中草藥；生物學(xué)活性；活性成分

中國是中草藥的發(fā)源地，目前中國大約有12000種藥用植物，這是其他國家所不具備的，在中草藥中藥資源上我們占據(jù)壟斷優(yōu)勢。古代先賢對中草藥和中醫(yī)藥學(xué)的深入探索、研究和總結(jié)，使得中草藥得到了最廣泛的認(rèn)同與應(yīng)用。中草藥中含有多種有效成分如生物堿、揮發(fā)油、黃酮、多糖、有機酸、單寧、油脂和大蒜素等均具有諸多生物學(xué)活性，醫(yī)學(xué)上用于治療多種疾病，耐藥性極小，不易出現(xiàn)殘留和毒副作用，具有極高的安全可靠性。因此以植物為原料進(jìn)行中草藥研制與開發(fā)已經(jīng)成為各國研發(fā)的熱點。我國的植物資源非常豐富，尤其是有些植物已被證明具有良好的藥用價值，所以，研究開發(fā)中草藥對我國醫(yī)學(xué)的健康發(fā)展和人們生活品質(zhì)的改善和提高具有重要的意義。

1中草藥中的生物學(xué)活性成分

中草藥中含有多種生物學(xué)活性成分。生物堿是天然中草藥中一類重要的含氮有機化合物，pH呈堿性，能夠與酸結(jié)合成鹽，游離態(tài)的生物堿可溶于乙醇等有機溶劑，不溶或難溶于水，，有顯著的生物活性，是中草藥中重要的有效成分之一。絕大多數(shù)生物堿存在于在高等植物中，尤其是雙子葉植物中，如毛茛科、罌粟科等[1]。

揮發(fā)油又稱為精油，是廣泛存在于天然植物中，在我國野生與栽培的，尤其在樟科、菊科、蕓香科、和禾本科等多種植物中均含有精油。可通過水蒸氣蒸餾的方法得到的易揮發(fā)的油狀液體，具有芳香氣味，不溶于水易溶于乙醇等有機溶劑。

黃酮類化合物是一類存在于中草藥中，具有2-苯基色原酮結(jié)構(gòu)的化合物。它們的分子中含有一個酮式羰基，第一位上的氧原子具有堿性，能夠與強酸成鹽，其羥基衍生物具有黃色，故又稱黃堿素或黃酮。黃酮類化合物的分類[2]主要有二氫黃酮醇類與二氫黃酮、二氫異黃酮與異黃酮、黃酮類黃酮醇類、花色素類和黃烷醇類等。

有機酸是存在于中草藥植物根、莖、果實中的一類具有羧基的有機化合物，但不包括氨基酸。植物中常見的有機酸分為芳香族和脂肪族等兩大類。有機酸在中草藥果實中的含量最為豐富。

多糖是指植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生，由許多相同或不同的單糖以糖苷鍵所組成的聚合度大于10的有機化合物，它普遍存在于天然中草藥中。中草藥中的多糖主要有淀粉、菊糖、纖維素、多聚糖、果膠等。有些多糖作為植物的能量的來源，如淀粉，大部分存在于中草藥的果實和種子中。

單寧又稱為鞣質(zhì)，屬多元酚類化合物，普遍存在于天然中草藥的莖、液和果實中，尤其在鞣科植物中含量較多。1796年Seguin首次將植物水提物中可使生皮轉(zhuǎn)變?yōu)楦锏亩喾宇惢衔锖戏Q為“植物單寧”。通常將單寧分為縮合單寧、水解單寧以及復(fù)合單寧。

香豆素又稱香豆精，主要存在于草木樨植株中的，且以花中含量最多，葉子次之，莖稈最少。大蒜素是含硫有機化合物，多存在于百合科種草藥植株中，其物理性狀為淡黃色粉末或淡黃色油狀液體。木脂素屬于植物雌激素，因存在于植物木質(zhì)部和樹脂間而得名，由苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。

2中草藥的生物學(xué)活性

2.1抑菌的生物學(xué)活性

孫一丹等[3]研究表明醉馬草（帶內(nèi)生真菌和不帶內(nèi)生真菌）生物堿提取液對離孺孢等植物病原真菌的孢子萌發(fā)和菌落生長有抑制作用。楊佳冰等[4]發(fā)現(xiàn)紫花地丁中的總生物堿對大腸桿菌的抑制作用屬于中度敏感。韓曉敏等[5]提取真菌誘導(dǎo)沉香、國產(chǎn)野生沉香和健康白木香三種植物中的揮發(fā)油，發(fā)現(xiàn)真菌誘導(dǎo)沉香對可可毛色二孢菌和白色念珠菌等二種實驗菌株均有較好的抑制效果。盧軍等[6]從金蓮花中提取生物活性物質(zhì)進(jìn)行抑菌試驗，發(fā)現(xiàn)超聲波輔助提取的醇提取物抑菌活性效果最強。張澤生等[7]發(fā)現(xiàn)金銀花中的綠原酸對金黃色葡萄球及大腸桿菌具有一定的抑菌活性。周蓮等[8]也發(fā)現(xiàn)存在于金銀花中的綠原酸對不同的供試菌均有一定的抑制作用。

2.2抗腫瘤的生物學(xué)活性

Lee 等[9]研究發(fā)現(xiàn)，刺松藻水溶性多糖能通過活化巨噬細(xì)胞和殺傷性T淋巴細(xì)胞，提高NK細(xì)胞的活性，從而有效抑制腫瘤的增殖和腫瘤細(xì)胞的惡化。Wang等[10]研究發(fā)現(xiàn)，龍葵多糖能影響腫瘤細(xì)胞內(nèi)DNA的轉(zhuǎn)錄，抑制了形成核糖核酸RNA的代謝，腫瘤細(xì)胞內(nèi)基因產(chǎn)物蛋白質(zhì)的合成受限，最終抑制腫瘤細(xì)胞的增殖。Shu等[11]報道，紫參多糖能抑制患腫瘤小鼠體內(nèi)腹水肝癌細(xì)胞（H22）的擴散，降低血清中前列腺素E2的水平；當(dāng)注射外源性E2時，紫參黃酮靠自身刺激免疫的活性完全可消除PGE2的殘留。楊楠等[12]研究總結(jié)出中草藥中黃酮類化合物具有抗肺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌等功效

2.3免疫的生物學(xué)活性

Heiss等[13]建立體外細(xì)胞模型，發(fā)現(xiàn)石榴皮中的單寧具有增加脾細(xì)胞的數(shù)量、增強巨噬細(xì)胞的吞噬力以及提高巨噬細(xì)胞中酸性磷酸酶的活性等免疫的生物學(xué)活性。劉麗霞等[14]研究發(fā)現(xiàn)黃芪多糖能促進(jìn)IL（白細(xì)胞介素）的生成，具有抗炎免疫的生物學(xué)活性。毛淑敏等[15]通過金銀花黃酮有治療免疫低下的小鼠的功效，能顯著提高小鼠的臟器指數(shù)、IL-2含量，且高劑量多糖組效果優(yōu)于低劑量多糖組，能使免疫低下的小鼠恢復(fù)到原來正常水平，具有顯著的免疫增強作用。

2.4抗病毒的生物學(xué)活性

李佩佩等[16]通過薄荷多糖，對呼吸道合胞病毒具有較強的抑制作用，其半致死量281.36 μg/ml。周孟清等[17]報道板藍(lán)根多糖和黃芪多糖對新城疫病毒的抑制效果較好，能夠顯著的抑制病毒增殖。Raza等[18]報道中草藥中的黃酮類化合物對雞新城疫病毒有顯著的抑制作用。

3結(jié)束語

抗生素以及化學(xué)合成藥品給我們生活帶來益處的同時，也存在著對人體的毒性作用、細(xì)菌的耐藥性、在食物中的殘留以及對環(huán)境污染等諸多問題[19]。天然中草藥不但在功效上能與之媲美，而且具有化學(xué)合成藥品無可比擬的天然性、安全性、無污染以及獨特的營養(yǎng)特性，因此從天然中草藥中提取活性成分用于醫(yī)學(xué)已經(jīng)成為各國研究熱點。我國有著非常豐富的植物資源，這就為天然植物源藥品開發(fā)與研究奠定了基礎(chǔ)。

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