王建軍，陳寧，趙惠芹，陳亞紅

（1.許昌縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南許昌461100；2.許昌縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

淺議養(yǎng)殖戶對(duì)飼養(yǎng)管理的認(rèn)識(shí)誤區(qū)及解決方法

王建軍1，陳寧1，趙惠芹2，陳亞紅2

（1.許昌縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南許昌461100；2.許昌縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

近年來(lái)，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如雨后春筍般地發(fā)展起來(lái)，他們從事養(yǎng)殖業(yè)的思想意識(shí)發(fā)生了很大的變化，學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的積極性顯著增強(qiáng)。但是，受一些商家的錯(cuò)誤宣傳及自身科技知識(shí)的缺乏，一些養(yǎng)殖戶在從事畜禽養(yǎng)殖時(shí)經(jīng)常會(huì)陷入一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)之中，遭到不應(yīng)有的損失。筆者結(jié)合在日?？萍挤?wù)中遇到的問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

1 存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

1.1 對(duì)品種的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

許多養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)不到種豬的優(yōu)劣和遺傳特性，認(rèn)為凡體形差不多的母豬都可留做種用，凡毛色純正的公豬都可做種豬。不了解我國(guó)種畜禽生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定和要求，不重視個(gè)體性狀，認(rèn)為只要是同一品種的公母豬交配生產(chǎn)出來(lái)的后代都可做種用，貪圖便宜，私自留做種用，或到一些不具備種豬生產(chǎn)條件的豬場(chǎng)引種。導(dǎo)致母豬產(chǎn)出的仔豬表現(xiàn)型出現(xiàn)分離，毛色不純、體形差，或出現(xiàn)紅毛豬和花毛豬。

1.2 對(duì)管理的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為管理就是飼喂和清潔工作。在養(yǎng)殖場(chǎng)的管理中，飼養(yǎng)和搞好衛(wèi)生固然重要，但這只是管理中的一小部分。管理包括畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中所有工作，如溫度、濕度、光照、通風(fēng)等環(huán)境控制，分群、合群、轉(zhuǎn)群等畜群管理，蛋雞的強(qiáng)制換羽，安排豬、牛、羊等種畜的運(yùn)動(dòng)等等都屬管理的范疇。只有加強(qiáng)對(duì)畜禽的飼養(yǎng)管理，才能最大限度地發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)潛能。一些養(yǎng)殖場(chǎng)主靠經(jīng)營(yíng)其他行業(yè)得到原始積累，轉(zhuǎn)行搞養(yǎng)殖，有的人是看到這些年國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖業(yè)扶持力度加大，為了得到國(guó)家的扶持資金，才開(kāi)始建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，本身沒(méi)有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也沒(méi)有養(yǎng)殖的中長(zhǎng)期規(guī)劃與打算，自己沒(méi)有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也不找技術(shù)人員，管理失敗。因此，必須充分認(rèn)識(shí)管理的重要性。

1.3 對(duì)糞污處理的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

沒(méi)有認(rèn)識(shí)到糞污處理設(shè)施的重要性，將糞便隨處亂堆亂放，污水亂流，影響環(huán)境，影響居民生活。更有甚者，按要求建設(shè)有糞污處理設(shè)施，但不啟用，糞便和污水還是亂堆亂流。

1.3.1 糞便發(fā)黑正常情況下，豬的糞便是淡黃色的，糞便發(fā)黑并不代表豬對(duì)飼料的消化利用率高，是因?yàn)轱暳现刑砑恿舜罅康你~等元素，過(guò)量的銅不能被動(dòng)物利用，一部分在動(dòng)物體內(nèi)蓄積產(chǎn)生毒副作用，另一部分通過(guò)糞便排泄到體外浪費(fèi)掉并污染環(huán)境。畜禽對(duì)飼料的利用要求各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡，片面增加某些元素不但不能提高飼料的利用率，而且因影響其他元素的吸收而降低飼料的利用率并影響畜禽的正常生長(zhǎng)。

1.3.2 皮紅毛亮用高能量、高蛋白的配合飼料飼喂畜禽，能使畜禽皮紅毛亮，長(zhǎng)勢(shì)喜人。但是，有些飼料生產(chǎn)廠家為了降低生產(chǎn)成本，在飼料中添加過(guò)量的有機(jī)砷，促進(jìn)畜體皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，片面達(dá)到皮紅毛亮的效果。砷是一種有毒物質(zhì)，少量添加可以促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，過(guò)量飼喂時(shí)，一部分被畜體沉積，人食用這樣的畜產(chǎn)品能引起中毒，另一部分通過(guò)糞便排出體外，污染環(huán)境。國(guó)家已明文規(guī)定嚴(yán)禁在飼料中添加過(guò)量的砷制劑。

1.3.3 貪吃貪睡如果飼料質(zhì)量好，供應(yīng)充足，豬群健康，環(huán)境好，豬群的表現(xiàn)就是貪吃貪睡。而有些情況并非如此，飼料生產(chǎn)廠家在飼料中添加了鎮(zhèn)靜劑，限制了畜禽的正常運(yùn)動(dòng)，雖然減少了能量消耗，也影響了畜禽的正常生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)，這樣的畜產(chǎn)品對(duì)人體有害，國(guó)家有關(guān)部門(mén)已明文規(guī)定嚴(yán)禁在飼料中添加鎮(zhèn)靜劑。

1.4 對(duì)疫病防治的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

1.4.1 重治療輕防疫因?qū)σ卟〉陌l(fā)生發(fā)展規(guī)律不了解，對(duì)畜禽疫病的危害認(rèn)識(shí)不足，對(duì)疫病防治抱僥幸心理，認(rèn)為發(fā)生疫情是天災(zāi)、是偶然因素，不重視防疫，寄希望于發(fā)病時(shí)的治療，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，整天為治病忙碌。

1.4.2 重防疫輕效果僅僅嚴(yán)格按照免疫程序注射疫苗，不定期進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，認(rèn)為只要把疫苗用上就萬(wàn)事大吉，不了解畜群的抗體情況，不能掌握最佳免疫時(shí)機(jī)，造成重復(fù)免疫和無(wú)效免疫，浪費(fèi)人力物力，一旦發(fā)生疫情就會(huì)怨天尤人，或者到處宣揚(yáng)疫苗質(zhì)量有問(wèn)題，喪失發(fā)展畜牧業(yè)的積極性。

2 解決方法

2.1 科學(xué)規(guī)劃

國(guó)家重視養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染的治理。養(yǎng)殖戶要抓住機(jī)遇，選擇遠(yuǎn)離村莊，交通便利的地方建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)。做到“四有利”：即有利于科學(xué)飼養(yǎng)、有利于動(dòng)物防疫、有利于環(huán)保治理、有利于農(nóng)民增收；“六規(guī)范”：即養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化、畜禽品種優(yōu)良化、防疫消毒制度化、飼料獸藥安全化、生產(chǎn)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、糞便處理無(wú)害化。

2.2 正確引種

飼喂什么品種不但受生產(chǎn)方向的決定，也受到生產(chǎn)技術(shù)條件的限制。作為一個(gè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶最常見(jiàn)的就是生產(chǎn)商品畜禽，規(guī)?？纱罂尚?，條件可高可低，重要的是引種要到正規(guī)的種畜禽場(chǎng)，按照已經(jīng)成熟的生產(chǎn)模式挑選優(yōu)秀的種畜禽。

2.3 飼養(yǎng)管理

對(duì)畜禽的飼養(yǎng)管理貫穿于飼養(yǎng)畜禽的各個(gè)階段，只有通過(guò)系統(tǒng)地掌握相關(guān)畜禽的飼養(yǎng)管理知識(shí)，結(jié)合自身的實(shí)際情況嚴(yán)格要求，才能最大限度地減少畜禽疾病的發(fā)生，發(fā)揮畜禽的生產(chǎn)性能。

2.4 飼料供應(yīng)

飼料供應(yīng)是保證飼養(yǎng)效果的關(guān)鍵。各類(lèi)畜禽在各個(gè)生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求各不相同，飼料供應(yīng)也必然各具特色，只有充分發(fā)揮畜禽在各個(gè)生理階段的生產(chǎn)特性，如蛋雞的產(chǎn)蛋性能好、肉雞的生長(zhǎng)速度快、種豬的繁殖性能好、商品豬的生長(zhǎng)速度快及料重比低，才能說(shuō)明飼料供應(yīng)是好的、科學(xué)的。

2.5 疫病防治

2.5.1 嚴(yán)格消毒規(guī)模飼養(yǎng)畜禽都要建立嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度。包括養(yǎng)殖區(qū)和生活管理區(qū)的隔離、畜禽舍內(nèi)外的定時(shí)打掃、定期消毒、畜禽舍定期空圈消毒等。

2.5.2 科學(xué)防疫飼養(yǎng)各類(lèi)畜禽都要根據(jù)實(shí)際情況建立科學(xué)的防疫程序，嚴(yán)格按照疫苗的運(yùn)輸、保管和免疫要求對(duì)疫苗進(jìn)行運(yùn)輸、保管，對(duì)畜禽進(jìn)行正確免疫，確保免疫密度和免疫效果。

2.5.3 定期監(jiān)測(cè)為準(zhǔn)確掌握畜群的抗體水平，檢驗(yàn)疫苗的免疫效果，必須對(duì)畜群進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，確保適時(shí)免疫，確保免疫成功。

2.5.4 嚴(yán)格無(wú)害化處理為保護(hù)自身和他人的養(yǎng)殖安全，要對(duì)畜禽排泄物及不明原因死亡的畜禽尸體進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理。畜禽的排泄物、墊料等要堆積發(fā)酵1～2個(gè)月，免疫用的疫苗瓶、注射器、針頭等要蒸煮消毒，病死畜禽妥善保存，統(tǒng)一運(yùn)送到無(wú)害化處理場(chǎng)集中處理?，F(xiàn)在農(nóng)村推廣的沼氣和林養(yǎng)一體化都是處理糞污的好方法，既環(huán)保又能充分利用資源解決農(nóng)村的燃料問(wèn)題，可謂一舉兩得。

2.6 重視學(xué)習(xí)

不但要從書(shū)本上學(xué)習(xí)還要積極參加各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)，多學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝，了解養(yǎng)殖新動(dòng)向。□

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