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        荷蘭人重視餐桌文化

        2017-04-28 02:53:32豐田
        支部建設 2017年9期
        關鍵詞:阿德里安荷蘭人披薩

        荷蘭人重視餐桌文化

        良好的家庭氛圍是生活和工作的不竭動力。在荷蘭,無論是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)還是城市居民,都非常強調家庭氛圍,其中包括對餐桌文化的重視。

        阿德里安娜教授是一位高級心理學家,丈夫在機場從事生物醫(yī)藥國際檢查工作,他們有3個未成年的女兒。房東每周會安排好一周的菜單,從意大利面、土耳其披薩餅到荷蘭土豆菜花泥,應有盡有。

        每天吃飯前,房東在餐桌上點上古典蠟燭,女兒們負責依次擺放碗盤、刀叉等。由于信仰基督教,阿德里安娜教授一家人無論在任何場所聚餐,都會唱一首祈禱歌曲。進餐期間,還會選擇一首古典音樂曲調作為背景音樂播放。飯間,房東會為女兒們講解怎樣欣賞這些名作。

        周末,荷蘭人通常會全家一起選擇一間有特色的餐館聚會。節(jié)假日,他們還喜歡與鄰居一起做各種特色美食,聊聊對新近發(fā)生事情的看法等,感受鄰里間和睦的溫暖。如果有新成員加入,他們還會主動引入話題,幫成員迅速融入集體。荷蘭人重視家庭文化培養(yǎng),也希望通過儀式感傳遞給孩子。用餐是家人難得相聚的時間,借此機會教育子女,讓他們從小懂得荷蘭傳統(tǒng),也明白離不開外來文化,讓孩子更好地成長。

        (豐 田)

        (責編:于晉芳)

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