余雪蓉

摘 要 我國(guó)是淡水魚養(yǎng)殖大國(guó)。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，淡水魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，淡水魚產(chǎn)量也明顯增多。但淡水魚養(yǎng)殖問(wèn)題還比較多，特別是淡水魚的高發(fā)病率極大影響著我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。因此，主要探討淡水魚養(yǎng)殖過(guò)程中常見病害的發(fā)病原因，并提出防范策略，以期盡量減少各種病害對(duì)淡水魚養(yǎng)殖的影響。

關(guān)鍵詞 淡水魚；發(fā)病原因；防治措施

中圖分類號(hào)：S941 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.083

淡水魚營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是人們餐桌上的一道美食。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，市場(chǎng)上對(duì)淡水魚的需求量日益增多，促進(jìn)了淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。但傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖方式導(dǎo)致淡水魚養(yǎng)殖的高發(fā)病率，給養(yǎng)殖戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，通過(guò)分析淡水魚發(fā)病的常見原因，探討有效防范對(duì)策，以期盡量降低淡水魚的發(fā)病概率，促進(jìn)淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

1 淡水魚養(yǎng)殖過(guò)程中魚類發(fā)病的常見原因分析

1.1 病原體與微生物的感染

淡水魚常見病害有紅頭病、暴頭病、水霉病和腸炎等。愛德華氏菌、嗜水氣單胞菌是主要的病原體與微生物。魚類受感染后，體表會(huì)出現(xiàn)充血，發(fā)病部位大多位于口、體側(cè)和背鰭等處[1]。上述病菌會(huì)破壞魚類的消化系統(tǒng)，從而造成魚類食欲下降。發(fā)病后期魚類的體表通常存在大面積出血現(xiàn)象，且腹部常常會(huì)腫脹，最終死亡。這些病害傳染性較強(qiáng)，一旦大規(guī)模暴發(fā)將造成大量魚類死亡，致使養(yǎng)殖戶利益受損。

1.2 喂養(yǎng)方法不科學(xué)

很多養(yǎng)殖戶由于文化水平不高，喂養(yǎng)方法比較隨意，缺乏科學(xué)性。例如，魚類飼料過(guò)于單一，單一的飼料難以滿足魚類正常生長(zhǎng)的需要。這不僅不能節(jié)約成本，甚至還會(huì)導(dǎo)致魚類抗病性較差而發(fā)病。另外，有的養(yǎng)殖戶會(huì)投喂一些小雜魚，或不按規(guī)律加大投喂力度，擔(dān)心魚吃不飽影響經(jīng)濟(jì)效益。這樣做極易導(dǎo)致魚類消化不良，使肝臟脂肪堆積，進(jìn)而影響到魚類的肝功能，不能健康生長(zhǎng)。

1.3 水體污染

經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，我國(guó)淡水魚養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)。但在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，不少養(yǎng)殖戶文化水平不高，養(yǎng)殖知識(shí)匱乏，不能科學(xué)喂養(yǎng)造成淡水魚發(fā)病率偏高。例如，魚塘換水過(guò)程中注水不合理，從而導(dǎo)致白嘴病出現(xiàn)[2]。此外，水污染日益加重，不少工廠將未經(jīng)處理的工業(yè)污水排放到江河湖泊中，導(dǎo)致水體中重金屬含量超標(biāo)。淡水魚在惡劣的水質(zhì)環(huán)境中無(wú)法健康生長(zhǎng)，容易得病而死。

2 淡水魚常見病害的防治策略

2.1 營(yíng)造良好的水生環(huán)境

據(jù)大量研究顯示，在淤泥中的很多細(xì)菌的存活時(shí)間在1 a以上[1]。若沒(méi)有徹底清除淤泥極易增大淡水魚發(fā)病概率。因此，必須重視淤泥清理工作，做好相關(guān)準(zhǔn)備后方能投放魚苗。在投放魚苗前必須對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行徹底清理，以切斷致病菌傳播途徑。先將養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的水放干，在太陽(yáng)下暴曬，再進(jìn)行徹底消毒以盡量殺滅各類病原菌。遇到病害流行季節(jié)，可潑灑消毒劑消毒，并加用氟哌酸等抗菌藥餌，持續(xù)飼喂3 d，1次/d，劑量為治療量的50%。嚴(yán)禁在水體內(nèi)投放農(nóng)藥或使用國(guó)家明令禁止的高殘留、副作用大的魚藥[3]。此外，可合理運(yùn)用中草藥進(jìn)行病害防治，效果明顯。可結(jié)合魚類的生長(zhǎng)需要，投放相關(guān)中藥草以減少病原菌，確保魚類健康生長(zhǎng)。

2.2 喂養(yǎng)方式要科學(xué)

養(yǎng)殖戶必須根據(jù)淡水魚品種、生長(zhǎng)階段、水體環(huán)境等確定一個(gè)科學(xué)合理的喂養(yǎng)方案。其中，要合理搭配蛋白質(zhì)與氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并注意合理安排碳水化合物的攝取量。例如，在養(yǎng)殖過(guò)程中可向水體注入適量的蛋白質(zhì)與氨基酸，用量控制在28%～34%。同時(shí)，在魚類不同生長(zhǎng)階段合理投放相關(guān)種類的蛋白質(zhì)與氨基酸。若碳水化合物攝取量不足的話，魚類對(duì)氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率就會(huì)下降，因此，還應(yīng)注入適量的碳水化合物。

2.3 科學(xué)調(diào)控水質(zhì)

在養(yǎng)殖過(guò)程中要合理選擇淡水魚種類，并合理調(diào)控混養(yǎng)、密養(yǎng)的養(yǎng)殖密度。在進(jìn)行多品種混養(yǎng)的同時(shí)，要合理提高池塘魚類放養(yǎng)密度，以提高水體生產(chǎn)能力。此外，要做好防范措施，避免水質(zhì)受到污染，并注意改善水體質(zhì)量。

2.4 加強(qiáng)日常養(yǎng)殖管理

淡水魚養(yǎng)殖一般不會(huì)出現(xiàn)感染疾病，大多是可控的。因此，在改善水體質(zhì)量的同時(shí)還要重視日常管理。首先，要培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的疾病防治意識(shí)，掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法，做到防治結(jié)合。水產(chǎn)部門還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)淡水魚養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督與指導(dǎo)，定期組織培訓(xùn)活動(dòng)，幫助養(yǎng)殖戶樹立科學(xué)的養(yǎng)殖意識(shí)。此外，在日常管理中要重點(diǎn)做好下列工作。一是經(jīng)常巡塘，觀察魚類的吃食情況以及活動(dòng)行為，特別是在悶熱天氣或雷陣雨天氣要加強(qiáng)巡塘，防止泛池死魚情況發(fā)生。二是每隔7～10 d加注1次新水，加水深度在15～20 cm[4]。當(dāng)水質(zhì)惡化時(shí)應(yīng)盡快換水。水色以草綠色或茶褐色為宜，透明度在30～40 cm。另外，也可定期加入生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，通常15 d加1次生石灰，用量為15～20 kg，將生石灰化水后潑灑進(jìn)池塘。三是及時(shí)清除污物、殘餌，避免水體被污染。若水體底泥較多可適當(dāng)使用微生物制劑，不僅能抑制很多病毒與厭氧菌的繁殖，預(yù)防魚病與缺氧發(fā)生，而且還能改良底質(zhì)。四是若有條件可配備專用的增氧機(jī)，一般在晴天下午14：00-15：00開機(jī)向池塘增氧。若發(fā)現(xiàn)有浮頭危險(xiǎn)時(shí)可適時(shí)開機(jī)增氧，或者用相關(guān)增氧劑進(jìn)行增氧。五是飼料、漁藥、肥料等投入品在梅雨季節(jié)容易發(fā)生霉變，因此，要管理好這些投入品，將其放在干燥、通風(fēng)的地方。六是做好養(yǎng)殖日志，做好相關(guān)記錄。同時(shí)，要做好防汛、防旱、防逃、防盜等工作。

3 結(jié)語(yǔ)

科學(xué)的養(yǎng)殖方法是確保淡水漁業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要保障。在養(yǎng)殖過(guò)程要采用科學(xué)的管理方式，還應(yīng)充分利用一切有利條件，破解遇到的各種難題。同時(shí)，加大對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的研究力度，積極攻克常見魚病，做好有針對(duì)性的防范措施，盡量降低發(fā)病概率。只有這樣才能提高淡水魚養(yǎng)殖效益，推動(dòng)我國(guó)淡水魚養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]饒傳彪.淡水魚養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病的原因及防治研究[J].吉林農(nóng)業(yè)，2014，23（10）：54.

[2]趙莉.試論淡水魚常見病蟲害的防治[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（6）：119-120.

[3]楊敬爽.淡水魚養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病的原因及防治分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，12（9）：155.

[4]郝生亮.淡水魚飼養(yǎng)病害防治七要點(diǎn)[J].農(nóng)民致富之友，2014，12（7）：165.

（責(zé)任編輯：劉昀）