紀(jì)芳燕

摘 要 近年來，我國食品安全問題頻發(fā)，引發(fā)了社會各界的廣泛關(guān)注，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也因此成為人們討論的熱點(diǎn)。對農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)關(guān)聯(lián)進(jìn)行研究，并結(jié)合麗水地區(qū)實(shí)際，提出保證農(nóng)業(yè)生態(tài)安全及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)對策，以供參考。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)生態(tài)安全；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；系統(tǒng)；關(guān)聯(lián)

中圖分類號：F322；F323 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.070

麗水地區(qū)生態(tài)環(huán)境良好，其中全市境內(nèi)有3573座山峰海拔超過1000 m，森林覆蓋率達(dá)到81%，達(dá)到三類以上地表水水質(zhì)超過96%。農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，其中全市累計(jì)通過“三品”認(rèn)真的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)1024個，擁有全國馳名商標(biāo)及國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品分別為有12個、24個，農(nóng)業(yè)生態(tài)及農(nóng)產(chǎn)品安全受到當(dāng)?shù)夭块T的高度重視。因此，立足麗水農(nóng)業(yè)生態(tài)及農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r，在明確農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系的基礎(chǔ)上，研究兩者的關(guān)聯(lián)性，并提出相關(guān)改進(jìn)措施，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大[1]。

1 農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)關(guān)聯(lián)

1.1 自然邏輯關(guān)系

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量之間存在自然邏輯關(guān)系，主要體現(xiàn)在：農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為農(nóng)作物的生長、發(fā)育提供必須的環(huán)境，進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量。反之，人們?yōu)楂@得良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，會增加在農(nóng)作物上的勞動及財力方面的投入，進(jìn)而給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成影響。由此可見，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量生態(tài)系統(tǒng)之間存在相互作用、相互影響的關(guān)系。

1.2 技術(shù)邏輯關(guān)系

為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，農(nóng)作物種植中人們會利用其他方法與技術(shù)，試圖改變農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，使其向著有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高的方向發(fā)展。例如，為提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量，使用化肥、農(nóng)藥等，無形中給生態(tài)系統(tǒng)造成破壞[2]。而如果人們使用內(nèi)源技術(shù)，即利用農(nóng)作物的生長規(guī)律，搭配種植，不僅會減少對生態(tài)系統(tǒng)的破壞，而且能提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1.3 信息邏輯關(guān)系

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)存在一定的信息邏輯關(guān)系，即人們通過收集農(nóng)產(chǎn)品市場信息，對生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行合理的改造，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、順利的供給，從農(nóng)產(chǎn)品中獲得更好的回報，消除市場因素給農(nóng)產(chǎn)品供給帶來的不利影響，確保市場向著健康的方向發(fā)展。針對這一信息邏輯關(guān)系，應(yīng)增加對市場信息的收集工作，確保農(nóng)業(yè)生態(tài)安全和安全農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展的相互促進(jìn)。

1.4 價格邏輯關(guān)系

農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)存在價格邏輯關(guān)系，主要體現(xiàn)：農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良好，有助于農(nóng)作物的生長，必然產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，自然在市場上能夠獲得較高的交易價格。總之，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)之間存在千絲萬縷的聯(lián)系，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為農(nóng)產(chǎn)品的安全產(chǎn)出提供基礎(chǔ)的條件，而人們則根據(jù)從農(nóng)產(chǎn)品獲得利潤大小決定采取的方法與手段對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行干預(yù)，由此可見，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)存在相互制約、相互促進(jìn)的關(guān)系，尤其當(dāng)其中一個系統(tǒng)健康發(fā)展，就會促進(jìn)另一個系統(tǒng)的良性發(fā)展。

2 促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對策

麗水地區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，有“浙江綠谷”之稱，因此，麗水相關(guān)部門應(yīng)針對農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)存在的關(guān)聯(lián)，結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)采取針對性對策，促進(jìn)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)的共同健康發(fā)展。

2.1 完善技術(shù)服務(wù)體系

麗水市職能部門充分認(rèn)識到完善技術(shù)服務(wù)體系的重要性，結(jié)合麗水農(nóng)產(chǎn)品供給實(shí)際，采取相關(guān)針對性措施。一方面，認(rèn)真分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)有服務(wù)體系的弊端，尤其應(yīng)從農(nóng)業(yè)生態(tài)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面認(rèn)真分析存在的問題，在采取針對性解決措施的同時，進(jìn)一步細(xì)化技術(shù)服務(wù)體系，如完善相關(guān)服務(wù)制度，加強(qiáng)服務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平。例如，早在2014年，麗水市就推出了“壹生態(tài)”生態(tài)精品農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)系統(tǒng)，并將其與電商平臺相融合，使得農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量得以明顯提升。另一方面，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造。2016年7月，全力打造“麗水山耕”品牌，并在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中融入這一品牌理念，使農(nóng)產(chǎn)品的附加值大大增加，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益獲得較大增加。

2.2 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管

做好農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管，是維護(hù)良好市場秩序的有效方法，麗水相關(guān)部門應(yīng)充分認(rèn)識到農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的重要性，積極采取針對性措施，保證監(jiān)管工作的認(rèn)真落實(shí)。一方面，職能部門應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，維護(hù)市場的健康運(yùn)作，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，構(gòu)建完善的價格導(dǎo)向機(jī)制，將農(nóng)產(chǎn)品價格控制在合理區(qū)間，借助價格的導(dǎo)向作用，保證農(nóng)產(chǎn)品安全、持續(xù)的供給。

2.3 構(gòu)建農(nóng)業(yè)信息化平臺

構(gòu)建農(nóng)業(yè)信息化平臺是打造對稱市場信息的重要的方法，因此，職能部門應(yīng)借助現(xiàn)代技術(shù)手段，增加信息化建設(shè)方面的投入，尤其注重構(gòu)建農(nóng)業(yè)信息化平臺。同時，麗水市引入民間資本組建具有實(shí)驗(yàn)資質(zhì)的農(nóng)科檢測公司，構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，在一定程度上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.4 推進(jìn)法律法規(guī)建設(shè)

法律法規(guī)是確保農(nóng)業(yè)生態(tài)及農(nóng)產(chǎn)品安全的有力武器，因此，應(yīng)積極推進(jìn)法律法規(guī)建設(shè)，為提高兩者的安全性提供完善的法律保障。

3 結(jié)語

農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量系統(tǒng)問題的出現(xiàn)所受的影響因素較多，加強(qiáng)對兩者關(guān)系的研究，對提出優(yōu)化措施確保兩者共同健康發(fā)展具有重要意義。本文立足麗水實(shí)際通過研究得出以下結(jié)論。一，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)之間在自然、技術(shù)、信息、價格等層面均存在一定的邏輯關(guān)系，兩者能否健康發(fā)展一定程度上受這些層面的影響。二，為給農(nóng)業(yè)生態(tài)安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)健康發(fā)展創(chuàng)造良好條件，應(yīng)結(jié)合具體的區(qū)域環(huán)境，注重技術(shù)服務(wù)體系的完善，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管工作，應(yīng)注重信息化平臺的構(gòu)建，構(gòu)建完善的法律法規(guī)體系，為農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)的健康、長遠(yuǎn)發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。

參考文獻(xiàn)

[1]豆志杰，郝慶升.農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的傳導(dǎo)機(jī)制研究[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)，2012（8）：144-147.

[2]鄭大鵬.農(nóng)業(yè)生態(tài)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全系統(tǒng)關(guān)聯(lián)研究[J].北方經(jīng)貿(mào)，2014（10）：42，45.

（責(zé)任編輯：劉昀）