何建爛

摘 要 木薯為大戟科木薯屬植物，是世界六大農(nóng)作物之一。木薯是熱帶地區(qū)重要的糧食作物，也是生產(chǎn)淀粉和酒精加工等重要的原料，全球約有6億人口以木薯為主食。但由于目前木薯的經(jīng)濟(jì)效益低，農(nóng)民缺乏利益的驅(qū)動(dòng)，失去了對(duì)木薯種植的積極性，導(dǎo)致木薯種植面積逐漸減少或停產(chǎn)。我國(guó)木薯的產(chǎn)區(qū)主要集中在廣西，近年來(lái)，隨著木薯加工企業(yè)的建廠投產(chǎn)進(jìn)行淀粉和酒精加工，木薯與其他農(nóng)作物套種成了新形勢(shì)下種植技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，可以提高光能利用率和復(fù)種指數(shù)，就花生與木薯套種模式進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞 木薯；花生；套種；種植技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S344 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.032

1 花生木薯套種模式的現(xiàn)狀

1.1 有效地提高光能和土地使用率

木薯屬于直立灌木，一般成熟后高1.5～3 m，且木薯適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱耐瘠。在年平均溫度18℃以上，無(wú)霜期8個(gè)月以上的地區(qū)，山地、平原均可種植；最適于在年平均溫度27℃左右，陽(yáng)光充足，排水良好的土地生長(zhǎng)。花生，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長(zhǎng)30～80 cm，花果期6月左右?；ㄉ湍臼硖追N屬于“一高一矮”，即高稈作物和矮稈作物搭配，以形成良好的通風(fēng)透光條件和復(fù)合群體，充分利用不同太陽(yáng)高度的入射光，提高木薯和花生的葉面積指數(shù)，提高光能的利用率，確?；ㄉ湍臼碛行У剡M(jìn)行光合作用，促進(jìn)生長(zhǎng)。由于木薯苗期生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，若單獨(dú)種植對(duì)土地的使用率不高。與木薯相比花生的生長(zhǎng)周期較快，花生和木薯套種可以有效地利用土地，且花生對(duì)土地有覆蓋和改良土壤的作用，避免雜草生長(zhǎng)[1]。根據(jù)花生和木薯套種的研究表明，花生和木薯套種667 m2產(chǎn)量都有所提升。因此，花生和木薯套種一方面有效地利用土地資源，另一方面提高了單位面積的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 提高了抗病蟲(chóng)害能力和促進(jìn)了土壤養(yǎng)分的充分利用

花生和木薯的套種模式不僅技術(shù)成熟，操作簡(jiǎn)單，而且充分利用了以地養(yǎng)地的理念，在我國(guó)廣西地區(qū)常年降水量充沛，特別在夏季，降雨較多，花生和木薯的套種模式，花生能保持水土，提高土地的質(zhì)量，而且花生和木薯屬于深根作物與淺根系農(nóng)作物搭配，可以充分有效利用土壤中的水分和養(yǎng)分，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育，且在花生收獲之后，田間剩余的未被吸收的肥料能繼續(xù)滿(mǎn)足木薯的生長(zhǎng)，使肥料得到充分利用。此外，花生和木薯的套種增加了單位面積耕地的生態(tài)系統(tǒng)的生物種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，提高了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，減少病害發(fā)生。

2 花生和木薯套種技術(shù)

2.1 種子處理

不同品種的特征特性和生育表現(xiàn)不同，根據(jù)廣西的氣候條件，選擇花生和木薯品種，針對(duì)廣西地區(qū)花生和木薯套種，最好選擇花生以120 d生育期的品種，木薯宜選擇早中熟，生育期在240 d的品種為宜。一般需要根據(jù)花生和木薯的生育期和植株的高度特點(diǎn)來(lái)選擇套種模式。木薯種植主要是采用木薯植株的莖作種，種莖質(zhì)量在很大程度上影響到出苗后的長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)量。選擇成熟的植株莖的中下段作種，種莖的長(zhǎng)度以15～20 cm為宜，應(yīng)保留3～5個(gè)芽?；ㄉ诓シN前需要帶殼曬種，翻曬1～2 d，在播種前10 d左右剝殼，選擇顆粒飽滿(mǎn)無(wú)損傷的育種。

2.2 耕地整地

木薯種植區(qū)域應(yīng)選擇陽(yáng)光充足，土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)物質(zhì)豐富，排水性良好，肥力充足的土地，一般在2月中旬開(kāi)始進(jìn)行土地翻耕，土層深耕15～20 cm，把耕作層的土壤耕碎挖細(xì)，確保土層深松透氣，提高土壤蓄水能力、保肥能力和抗旱能力。土地翻耕后必須要經(jīng)過(guò)一周左右的曝曬，然后開(kāi)始施肥，用于耕種的肥料基本以有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔，施肥以25 kg/667m2左右的復(fù)合肥為宜。

2.3 花生和木薯的播種

廣西地區(qū)木薯播種一般選在3月中旬，因?yàn)槟臼淼纳L(zhǎng)溫度一般在18℃左右，過(guò)早播種會(huì)導(dǎo)致木薯出苗較慢，花生生育周期較木薯短，選在4月播種為宜，地膜覆蓋栽培可稍提前7～10 d，同時(shí)也可以達(dá)到分開(kāi)播種錯(cuò)開(kāi)農(nóng)忙時(shí)間。套種以1行木薯間種2行花生的模式，木薯的種植行距在1 m，株距在0.8～1m，花生的種植行距控制在0.3～0.4 m，株距在0.2～0.3 m。其中木薯的種植方式主要扦插方式，隨條件不同而不同，常用的有平放、斜插和直插，花生播種每穴2～3粒[2]。

2.4 花生和木薯的田間管理

在花生出苗后若有缺苗開(kāi)始催芽補(bǔ)種，齊苗開(kāi)始除草，輕輕翻開(kāi)花生苗周?chē)耐?，將苗葉露出地面，在苗期、團(tuán)棵期、花期進(jìn)行3次中耕除草，采用“淺、深、淺”的原則，在開(kāi)花后15 d開(kāi)始培土，不要過(guò)厚，3 cm左右為宜。對(duì)于花生在生長(zhǎng)初期主要蟲(chóng)害為蚜蟲(chóng)，因此需要及時(shí)檢查，發(fā)理蚜蟲(chóng)及時(shí)采用40%樂(lè)果乳油800倍液加新高脂膜800倍液噴灑，生長(zhǎng)期時(shí)主要病害為青枯病、銹病和葉斑病等，針對(duì)青枯病主要用25%的敵枯雙的1000倍液灌根。銹病主要敵銹鈉600～800倍液防治。花生的葉斑病50%的多菌靈1000～1500液進(jìn)行噴施。

對(duì)于木薯的田間管理在前插后15 d左右開(kāi)始查苗，若有死苗缺株等及時(shí)補(bǔ)苗，由于木薯生長(zhǎng)快需肥量大，在幼苗生長(zhǎng)15 cm左右，在基肥的基礎(chǔ)上開(kāi)始追肥，主要是尿素、過(guò)磷酸鈣和氯化鉀，促進(jìn)幼苗多生根，在木薯長(zhǎng)至50 cm后進(jìn)行第2次追肥。第2次追肥后觀察木薯的生長(zhǎng)，可以噴施多效唑來(lái)抑制上長(zhǎng)或摘頂剪枝，以節(jié)省養(yǎng)分促進(jìn)木薯生根結(jié)薯。木薯抗病能力強(qiáng)，一般病蟲(chóng)害較少，主要為細(xì)菌性枯萎病和朱砂葉螨。主要防止措施為在扦插時(shí)用300～500倍的波爾多液進(jìn)行殺菌預(yù)防，20%雙甲脒水劑1000～1500倍液或其他藥劑來(lái)防止蟲(chóng)害，但在南方地區(qū)鼠害較為嚴(yán)重，因此在木薯生根結(jié)薯期主要防鼠。

2.5 收獲

根據(jù)花生的木薯的播種時(shí)間和生長(zhǎng)周期，一般花生生育周期較短，待花生莢果飽滿(mǎn)種仁包衣紅潤(rùn)方可收獲，木薯的收獲根據(jù)生育周期在11月收獲最佳[3]?？傊?，對(duì)于花生和木薯的種植要合理根據(jù)廣西地區(qū)的氣候合理安排種植時(shí)間，做好田間管理，有效地確?；ㄉ湍臼硖追N的穩(wěn)產(chǎn)和增產(chǎn)，以提高種植經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，在我國(guó)對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題關(guān)注和支持力度較大，對(duì)于我國(guó)這一人口大國(guó)，耕地面積較少的國(guó)家來(lái)說(shuō)，科學(xué)的種植農(nóng)作物，高效率的使用土地資源更是面臨巨大的挑戰(zhàn)，也成為了每以為農(nóng)業(yè)工作者努力研究的課題，對(duì)于田間套種這一種植技術(shù)來(lái)說(shuō)，目前雖然在很多地區(qū)廣泛地推廣，但對(duì)于套種模式的管理和生產(chǎn)效益等仍需要進(jìn)一步改善，這需要總結(jié)目前的套種種植的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外成熟的種植模式不斷改進(jìn)和研究，提高單位面積種植的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]聞鋒.幾種大田套種模式簡(jiǎn)介[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，1998（9）：11.

[2]羅興錄.木薯與花生間作產(chǎn)量效應(yīng)及生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益研究[J].耕作與栽培，1998（4）：1-3.

[3]濮文輝，張慧堅(jiān)，李瓊.2014年我國(guó)木薯科研進(jìn)展及發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)，2015（6）：4-7.

（責(zé)任編輯：劉昀）