丘柏養(yǎng)

摘 要 油茶是一種原產(chǎn)于我國(guó)的油料作物，分布廣，且栽培歷史悠久。近年來(lái)，我國(guó)開(kāi)始重視起油茶林的經(jīng)營(yíng)管理，改變了其經(jīng)營(yíng)管理方式，想要引導(dǎo)其由粗放式管理經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝Ы?jīng)營(yíng)管理模式。在油茶林的管理措施中，施肥措施十分重要，施肥對(duì)于油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量有直接關(guān)系。主要分析油茶林種植措施，以期為油茶科學(xué)施肥研究提供一定的理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 油茶；施肥；土壤；方法；效應(yīng)

中圖分類號(hào)：S794.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.030

油茶的主要產(chǎn)品是茶油，茶油是一種優(yōu)質(zhì)的食用油，長(zhǎng)期食用這種食物油可以降低人體膽固醇，對(duì)預(yù)防心血管疾病有著良好的功效。油茶是我國(guó)特有的鄉(xiāng)土樹(shù)種之一，其適應(yīng)生長(zhǎng)范圍廣，對(duì)土壤沒(méi)有非常嚴(yán)格的要求。且油茶一年到頭花果不斷，因此其所需求的養(yǎng)分較多。在油茶的經(jīng)營(yíng)管理中，主要面臨兩個(gè)方面的問(wèn)題：一是粗放式經(jīng)營(yíng)管理使油茶林地土壤養(yǎng)分流失，植物生長(zhǎng)速度緩慢，病蟲(chóng)害增多；二是長(zhǎng)期以來(lái)，林農(nóng)只根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行肥量和肥種，導(dǎo)致施肥不合理沒(méi)降低了油茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，要想保證油茶林產(chǎn)量和質(zhì)量，林農(nóng)必須高度重視施肥的方式和施肥的種類。

1 油茶施肥概述

1.1 施肥種類

肥料可以直接用于土壤中，也可以適用于植物上，肥料的食用可以為植物生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，也可以改善土壤性質(zhì)。本文根據(jù)肥料性質(zhì)，將肥料分為有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥及生物菌肥料，詳見(jiàn)表1[1]。

1.2 施肥方式

油茶林的主要施肥方式主要分為兩類：一是環(huán)裝溝施，二是葉面噴施。當(dāng)前，在油茶林地應(yīng)用最廣的施肥方式還是溝施。林農(nóng)沿著樹(shù)冠正投影外援，挖出一個(gè)圓形的施肥溝，施肥溝深度在20～25 cm以內(nèi)，溝寬則控制在30 cm以內(nèi)，溝挖好后，選擇合理的肥料均勻撒入溝中，最后用土填平。另一種葉面施肥，是在追肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行，一般施肥時(shí)間在早晨或傍晚，林農(nóng)在葉背面進(jìn)行肥料噴施。采用葉面施肥的方式，可以突破植物對(duì)土壤養(yǎng)分吸收的限制，讓植物可以長(zhǎng)時(shí)間吸收自身需要的養(yǎng)分[1]。

1.3 施肥時(shí)間

針對(duì)油茶林種植的施肥時(shí)間，通常是春季和初夏季節(jié)，這個(gè)時(shí)間段，油茶鈴木生長(zhǎng)旺盛，需要較多養(yǎng)分，這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行施肥，可以促進(jìn)植物根系的養(yǎng)分吸收。有油茶林木的生長(zhǎng)階段不同，所需養(yǎng)分量也不同，林農(nóng)應(yīng)該根據(jù)樹(shù)木的生長(zhǎng)階段，選擇合理的肥料，采用科學(xué)的施肥方式進(jìn)行施肥[2]在7-8月，油茶苗木存活率較低，生長(zhǎng)和發(fā)育情況較差，先不管施肥能否得到好的效果，導(dǎo)致植物生長(zhǎng)狀況不佳的主要原因是薄膜內(nèi)苗床溫度和濕度較高，因此，在7-8月內(nèi)，不宜使用濃度過(guò)高的肥料，同時(shí)注意林木灌溉次數(shù)。

2 施肥對(duì)油茶產(chǎn)生的影響

2.1 對(duì)生理特征的影響

施肥可以提高油茶的蒸騰速度和葉綠素含量，有利于積累植物淀粉和可溶性糖分?？偟膩?lái)說(shuō)，施肥的主要目的是促進(jìn)油茶健康生長(zhǎng)，提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)。施肥對(duì)油茶生理特性的主要影響見(jiàn)表2。

2.2 對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響

施肥對(duì)油茶果的體積和質(zhì)量會(huì)有一定的影響。首先，適時(shí)適量的施肥可以提升油茶果出籽率和出油率，尤其是鉀肥的施用，對(duì)于油茶果實(shí)的生長(zhǎng)大有好處。但在施肥過(guò)程中，必須注意適時(shí)適量，過(guò)量使用肥料，如氮肥施用過(guò)量就會(huì)降低油茶干出仁率，但茶果的出油率則不受施肥的影響。由于油茶干出籽率較為不穩(wěn)定，施鉀肥可以提高其出籽率，保證其干出仁率的穩(wěn)定性；同時(shí)，施鉀肥可以促進(jìn)油茶種子的成熟，氮肥則有助提供油茶林木充足的營(yíng)銷概念股。但林農(nóng)在使用氮肥過(guò)程中應(yīng)該注意用量，過(guò)多的氮肥，會(huì)延緩種子成熟速度，降低油茶的干出仁率。

2.3 對(duì)土壤性狀的影響

施肥可以改善土壤肥力，可以起到撫育林地的作用。隨著時(shí)代的發(fā)展，不同的肥料施入，土壤中的有機(jī)質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)隨之增加。之前的粗放式經(jīng)營(yíng)模式，大幅度降低了土壤的肥力，增加了土壤的酸性，土壤有效養(yǎng)分流失，通過(guò)施肥，可以降低土壤的活性酸含量，提升土壤的pH值，因此，肥料施入后，增加了土壤中的有機(jī)質(zhì)，隨后栽入植物后，有機(jī)質(zhì)下降，這是因?yàn)榉柿鲜┤牒?，林地土壤養(yǎng)分條件得以改善，促進(jìn)油茶生長(zhǎng)和早期成熟，在油茶生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中消耗了大量的土壤養(yǎng)分，又使土壤有機(jī)質(zhì)含量大量損失。尤其是在油茶林地果實(shí)盛產(chǎn)時(shí)期，林地土壤中國(guó)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，雖然氮元素含量有所上升，但磷元素、鉀元素、鈣元素等都處于流失狀況，造成這一狀況的原因，主要是施肥后，油茶吸收了磷、鉀、鈣和鎂等元素。這也說(shuō)明，油茶林生產(chǎn)果實(shí)時(shí)對(duì)以上礦質(zhì)元素需求量大，則在施肥過(guò)程中，應(yīng)該相對(duì)提高肥料中的有機(jī)質(zhì)含量[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前存在肥料利用有效率低，缺乏系統(tǒng)性管理等問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題應(yīng)該明確油茶施肥營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，采取合理的技術(shù)措施，提升施肥技術(shù)的自動(dòng)化程度和信息化程度。為此，首先應(yīng)研制油茶容器苗專用肥和緩控釋肥，減少施肥次數(shù)，降低種植成本，保證種植和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益。其次，要采用科技手段，利用信息化技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化施肥管理，提高施肥的有效性，并同時(shí)保證油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]俞元春，白玉杰，俞小鵬，等.油茶林施肥效應(yīng)研究概述[J].林業(yè)科技開(kāi)發(fā)，2013，2（2）：1-4.

[2]王華，牛德奎，胡冬南，等.不同肥料對(duì)油茶林土壤氮素含量、微生物群落及其功能的影響[J].植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2014，6（6）：1468-1476.

[3]李安亮，陳永忠，王瑞.油茶施肥技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)農(nóng)報(bào)，2015，31（31）：36-40.

（責(zé)任編輯：趙中正）