郝智勇

摘 要：該文對無公害馬鈴薯的栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。包括：選地與整地、種薯選擇與處理、播種時間、合理施肥、田間管理、病蟲害防治等。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；無公害；栽培技術(shù)

中圖分類號 S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）07-0056-01

Abstract：In this paper，the cultivation techniques of pollution-free potato are summarized including soil preparation，selecting and processing potato，sowing time，rational fertilization，the field management and pest control.

Key words：Potato；Pollution-free；Cultivation techniques

1 播種前的準(zhǔn)備

1.1 選地與整地 種植無公害馬鈴薯的地塊，要求土壤耕層深厚，質(zhì)地疏松，灌溉排水系統(tǒng)良好。前茬最好為玉米或者小麥，忌甜菜，忌施用過長殘留的除草劑。整地時要深翻土壤，將前茬作物根系深埋于土壤中，盡量使土壤疏松。

1.2 品種選擇 按照GB4406的要求進(jìn)行選擇，要根據(jù)種植的馬鈴薯的目的和實際用途來選擇脫毒的馬鈴薯品種，最好是小薯整個播種，避免病毒感染。種薯的質(zhì)量直接決定了最終培育的結(jié)果，因此必須加強品種的選擇。

1.3 施肥 無公害馬鈴薯施肥注重化肥與有機肥的結(jié)合，一般底肥施用腐熟的有機肥（人或牛羊糞尿）75t/hm2、草木灰90t/hm2，也可搭配使用生物菌肥。施用的肥料一定要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

1.4 種薯處理 播種前15d，將種薯進(jìn)行催芽，溫度控制在15～20℃，大部分芽眼都出芽時，進(jìn)行曬種，盡量使用小整薯播種，較大種薯可以在播種前2～3d進(jìn)行切塊，每個切塊至少有2個芽，切塊時注意切刀的消毒，切好的種薯用草木灰進(jìn)行拌種。

2 播種時間及田間管理

2.1 播種時間 土壤溫度太低，對馬鈴薯的生長不利，因此必須等到適宜的溫度才能進(jìn)行播種。一般土壤10cm深處溫度為6～8℃時，播種比較適宜。

2.2 田間管理

2.2.1 合理追肥 氮肥一定不能過量，在噴施硫酸鉀的同時可以配合一定的氮磷肥，噴施后，要進(jìn)行澆水稀釋，促使匍匐莖快速膨大，在馬鈴薯現(xiàn)蕾至結(jié)薯的階段，土壤一定要保持濕潤狀態(tài)，有利于薯塊的膨大及薯塊的整齊度。

2.2.2 及時中耕 馬鈴薯在整個生產(chǎn)過程中，一般要進(jìn)行3次中耕。第一次中耕是在齊苗時，結(jié)合鏟除雜草，將土壤毛細(xì)管切斷，防止水分流失；第二次中耕是在苗高15cm時，結(jié)合進(jìn)行淺培土，以有利于匍匐莖的發(fā)育和薯塊的形成；第三次中耕是在封壟前，結(jié)合培土15～20cm厚，保證壟高在40cm左右，防止綠薯出現(xiàn)。

2.2.3 病蟲害防治 病蟲害要預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治和物理防治相結(jié)合，必要時才使用化學(xué)防治。同時，可以采用繁衍天敵的方式去消滅害蟲，盡量減少病蟲害造成的損失，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留的農(nóng)藥。

3 收獲與貯藏

3.1 收獲 馬鈴薯葉片呈現(xiàn)枯黃狀態(tài)，匍匐莖干縮，塊莖易于脫落時，在良好的天氣條件下便可進(jìn)行收獲。收獲時，盡量減少機械損傷，收獲的種薯要進(jìn)行分級篩選，畸形薯、病蟲薯、劃傷薯都要及時的挑出，其余種薯裝好后可以進(jìn)行儲藏。生產(chǎn)的馬鈴薯要符合《無公害食品馬鈴薯（NY5024）》的要求。

3.2 貯藏 種薯入窖之前，窖內(nèi)應(yīng)打掃干凈，用生石灰消毒。要按照級別貯藏，運輸過程中盡量避免碰傷馬鈴薯塊莖表皮。窖內(nèi)不可裝太滿，2/3即可，窖內(nèi)溫度維持在1～5℃。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：吳祚云）