梨雪

婆婆走了，我的腦海里常會(huì)出現(xiàn)兩年多前離別時(shí)，婆婆那雙布滿了皺紋的眼睛。噙淚的眼眶，紅紅的，讓我不忍再目睹，生怕自己也會(huì)情不自禁陪她流淚。婆婆84歲了，身體每況愈下，咳嗽連連，常常連氣都喘不過(guò)來(lái)，床邊放著那老式的像大鋼炮似的氧氣罐。而我們身在外地，因工作、家庭和孩子，無(wú)法常來(lái)看望，老人年紀(jì)越大，也就越怕離別，我無(wú)奈地輕握她的雙手，說(shuō)不出一句安慰的話來(lái)。

我和孩子坐上汽車(chē)，車(chē)飛快地駛向了飛機(jī)場(chǎng)。孩子早已歸心似箭，她年幼的生命里，不知生離死別的滋味。

“女兒，還記得奶奶嗎？”

“記得，我記得她做的西紅柿打鹵面，很好吃。媽媽?zhuān)憧梢越o我做打鹵面嗎？”現(xiàn)在當(dāng)我跟女兒提到奶奶時(shí)，她就會(huì)想起在奶奶家吃打鹵面的情景。

那天，在路上，婆婆多次電話催問(wèn)我們走哪兒了？她要親自下廚，給多年不見(jiàn)的孫女做西紅柿打鹵面。

女兒小時(shí)候住在婆婆家。她最?lèi)?ài)吃奶奶做的打鹵面。夏天西紅柿成熟時(shí)，婆婆就常做打鹵面。準(zhǔn)備好了所需的材料，經(jīng)她一下廚，一鍋五顏六色、香味撲鼻的打鹵面汁便完成了。

我也做過(guò)西紅柿打鹵面，可女兒總嫌味道不正宗，說(shuō)奶奶做的打鹵面汁最好吃。知道奶奶要親自做打鹵面給我們吃，她恨不得馬上回到奶奶家。

晚餐時(shí)分，婆婆已經(jīng)將打鹵面汁做好了，等著我們。身為長(zhǎng)媳回家，自然不能光吃飯不干活。我自認(rèn)做飯多年，燒水煮面應(yīng)該不成問(wèn)題。我看鍋挺大的，就把大姐買(mǎi)回來(lái)的三斤新鮮面條全部倒入鍋中，豈知面條里防黏的干面粉，蘸上水就像醬糊，一會(huì)兒就黏鍋了，等我聞到焦味，關(guān)上爐火時(shí)，婆婆似乎也覺(jué)察到了什么，要進(jìn)廚房，我和弟妹趕緊把老人家攔在門(mén)口。接著我倆把面撈出來(lái)，焦了的面條被滅跡了，燒得半糊的面條，我悄悄盛入了自己碗中。

為了讓婆婆高興，我跟孩子說(shuō)好，要把面條吃光，結(jié)果，我們每人吃了一大碗打鹵面，婆婆看到我們吃得津津有味，她開(kāi)心地笑了。

現(xiàn)在女兒要吃打鹵面，老公下廚，給我們做打鹵面汁，味道呢，當(dāng)然沒(méi)有婆婆的湯汁好吃，而我做的打鹵面汁就更遜一籌。

清明節(jié)將至，這是個(gè)懷念親人的日子。那一大鍋蛋黃色中透著紅色的西紅柿，夾雜著黑色的木耳和翠綠的青蔥，那微酸略甜、咸淡適中的味道，還有豬肉的爆炒香味，黃花木耳的嚼勁，白菜的脆生，勾芡后的滑溜口感，這色、香、味俱佳的家常打鹵面是婆婆留給我和孩子最好的回憶。