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        關(guān)于廁所的那些事

        2017-04-24 21:40:29
        科學(xué)大眾·小諾貝爾 2017年3期
        關(guān)鍵詞:抽水馬桶豬圈馬桶

        身邊一個朋友春節(jié)的時候要跟著老媽去農(nóng)村老家過年,她興奮了很久??墒?,她又有一些擔(dān)心,主要是擔(dān)心農(nóng)村的衛(wèi)生條件,或者說直白一點(diǎn),是農(nóng)村的廁所情況。

        前段時間看到了一篇文章,文章翻出了1933年元旦出版的《東方雜志》上對全國各界知名人士發(fā)出的“新年的夢想”的征集。其中,暨南大學(xué)教授周谷城的夢想就是“人人都能有機(jī)會坐在抽水馬桶上大便”。

        談到上廁所,很多人會有些不好意思,所以古代的上廁所被說成“出恭”,現(xiàn)在廁所也多掛著“化妝間”“洗手間”的牌子。但不管怎么說,其實(shí)都是人們在處理著最基本的生理需要——大便、小便。既然避無可避,那么,在人類生活中,處理尿和大便的設(shè)施就非常重要了。本篇文章,我們就來談?wù)勱P(guān)于廁所的那些事。

        室外“坑廁”掀起文明首頁

        很久很久以前,當(dāng)人類的祖先還處于和動物沒啥區(qū)別的時候,是意識不到大小便這些問題帶來的不便的。需要方大小便了,就地解決就好,一如現(xiàn)在其他的動物們。至于我們的祖先會不會像獅子、熊之類的,用屎尿等來彰顯自己的領(lǐng)地和地位,不得而知。

        就如夏娃偷吃了智慧果突然變得知道了羞恥一樣,當(dāng)人類開啟智慧之旅之后,大小便可能也就成了一個問題。所以,也有歷史學(xué)家認(rèn)為,人類的文明并非從發(fā)明文字開始,而是從第一個廁所的建立開始。

        據(jù)考古發(fā)現(xiàn),我國最早的廁所出現(xiàn)在5 000年前西安半坡村氏族部落的遺址中,當(dāng)時的廁所只是一個設(shè)于房舍外的土坑,因古時農(nóng)家?guī)S妹┎菡诒?,故也稱“茅坑”或“茅廁”。

        我國最早的廁所記載,出現(xiàn)在西周的《儀禮·既夕禮》中:“隸人涅廁?!闭f的就是古人在地上挖個坑,就可以在里面“方便”了。待坑滿之后,就命令奴隸把這個坑埋上,再找個地方挖個新坑?!翱訋笨梢哉f是中式廁所的始祖。

        據(jù)《周禮》記載,我國早在3 000多年前就在路邊道旁建有廁所,就是為人所便,保持環(huán)境清潔。由此可見,我國的“廁所文明”已經(jīng)有相當(dāng)悠久的歷史。但那時,男女廁所的界限還不是很明顯。

        廁所建在豬圈旁

        在一二十年前的農(nóng)村,你還能發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)家?guī)墙ㄔ谪i圈旁邊的。其實(shí),這一傳統(tǒng),從秦漢時期就有了。廁所在秦漢時期稱為廁、溷(hùn)、囿(yòu)?!颁恪痹谙惹貢r代一般專指豬圈,后來則指豬圈與廁所兩重含義。

        作為世界文明古國中的純農(nóng)業(yè)定居者,我國先民很早就掌握了成熟的糞肥技術(shù)。至少在戰(zhàn)國末期,人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)豬糞尿和人糞尿等在豬圈中充分混合發(fā)酵后形成的肥料是最好的農(nóng)家肥。于是,秦漢時期出現(xiàn)了帶豬圈的廁所——“溷”。即建造時把廁所架高,有梯子坡道供人上下,廁所下方為豬圈。廁所內(nèi)的便坑直通豬圈,豬可以直接取食人排泄的糞便,然后人再以豬糞種地肥田。

        這種豬圈與廁所合二為一的建筑形式有很多優(yōu)點(diǎn):污染源集中,便于清理;雙層建筑結(jié)構(gòu)節(jié)省空間;人的排泄物作為豬食的一部分節(jié)省了飼料;豬糞又可以漚肥,繼而給農(nóng)田提供養(yǎng)料。

        看到這的時候,我為中國古代勞動人民的智慧點(diǎn)贊,不過也慶幸現(xiàn)在的養(yǎng)豬場已經(jīng)和廁所嚴(yán)格區(qū)分開了。

        據(jù)統(tǒng)計,每人每天大概花費(fèi)15分鐘在“方便”上,人的一生中,大概有兩年的時間是在廁所中度過的。這兩年時間中,有34%的人在發(fā)短信,33%的人在打電話,8%的人在堆積木,12%的人在刷牙,甚至還有人在睡覺。因?yàn)樵趲锶藗兿矚g從事與手機(jī)有關(guān)的事,所以每年全球約有5 000部手機(jī)掉進(jìn)馬桶。

        在馬桶上的活動,男女也有區(qū)別。有14%的男人會在馬桶上看足球節(jié)目,18%的男人會在上面玩猜字游戲,58%的男人和29%的女人會在馬桶上看報紙,更有14%的人在思考他們下一頓要吃些什么!

        貴族奢侈的移動“馬桶”

        除了坑廁之外,中國人的生活中,還有一樣?xùn)|西——馬桶。簡而言之,馬桶就是一個移動的可供“方便”的容器。有些人認(rèn)為,“馬桶”這個詞是從外國傳來的,不過,南宋人吳自牧早就在《夢粱錄》里就記載了臨安城的都市風(fēng)貌:“街巷小民之家,多無坑廁,只用馬桶……”由此可見,“馬桶”一詞并非舶來品。

        那為什么上廁所的器具叫做馬桶呢?這里面還有一段歷史典故呢。

        傳說,漢代名將李廣射死一只猛虎后,讓人鑄成虎形的夜壺,把小便解在里面,表示對猛虎的蔑視,自此,夜壺有了“虎子”之名?,F(xiàn)在在博物館里,你還可以看到各種各樣的古代“虎子”。到時候你可千萬別大驚小怪地去問:這是裝什么的?

        不過到了唐朝,“虎子”就改名為“馬子”了。這是因?yàn)樘瞥瘯r,皇家有個先人叫李虎,總要避諱一下。再后來,“馬子”功能增加,不僅可以小便,還可以大便,且多以桶裝出現(xiàn),所以出現(xiàn)了“馬桶”的稱呼。

        平常人家的馬桶,多為陶罐,睡覺前拎入臥室,省去了晚上到室外上廁所的煩惱,早上再把陶罐拎出,把其中之物倒到相應(yīng)之地。貴族人家的馬桶,多用木、錫或者瓷器。中國歷史上最講究的馬桶為后蜀亡國之君孟昶的馬桶,他的馬桶是用鑲滿七彩寶石的黃金制成,宋太祖趙匡胤繳獲孟昶的黃金馬桶后,曾感慨這種皇帝如何不亡國。

        不管什么材質(zhì)的馬桶,總歸只是個容器。為了除臭,古人也想了各種各樣的辦法,如在馬桶底下鋪設(shè)香木制成的炭灰,不僅可以除臭,還可以消聲。當(dāng)然,這也是權(quán)貴們才能享受的待遇了。據(jù)說西晉首富石崇家的廁所建成高樓,廁所下面是填滿鵝毛的木格柵,糞便一落下,鵝毛就覆蓋上去。排泄完后,一旁侍立的童子立刻把木格柵換掉以防臭味。極盡奢侈。不過換個角度想想,即使古代貴為君王,也沒有我們現(xiàn)在使用的獨(dú)立抽水馬桶便捷,又不禁為科技的發(fā)展點(diǎn)贊。

        廁 籌

        根據(jù)史料來看,衛(wèi)生紙誕生在20世紀(jì)初,也就是說,100多年前,世界上是沒有衛(wèi)生紙的。那么,大家有沒有想過,在衛(wèi)生紙出現(xiàn)之前,古人們?nèi)鐜笫怯檬裁床疗ㄆǖ哪兀?/p>

        盡管早在漢代,中國就發(fā)明了造紙術(shù),但在相當(dāng)長的一段時間里,國人都用細(xì)長條形的木片或竹片做“廁籌”善后。“廁籌”一詞最早出現(xiàn)于漢末三國時期的史書中。因其形頗似竹簡,故廁籌又稱廁簡。

        我國用手紙取代竹片的變革最早出現(xiàn)在宮廷廁所。據(jù)《明實(shí)錄·孝宗實(shí)錄》記載,明朝孝宗皇帝出于節(jié)儉,最早下令用紙?zhí)娲z綢做廁籌。當(dāng)然,那時候的紙肯定沒有現(xiàn)在的衛(wèi)生紙這么柔軟。

        其實(shí)在古代農(nóng)村,不少人會就地取材,樹葉、枯草,甚至是土塊,都可能被用來作為“廁籌”使用。

        抽水馬桶的演變之路

        那西方的廁所進(jìn)化史是如何的呢?顯然,也并不是那么盡如人意。

        古代西方最早的水沖坐式廁所,可以追溯到公元前2000年左右的米諾斯王國。在克里特島的克諾索斯宮殿里,人們將木制廁所座位修在排水渠之上,由仆人擔(dān)水倒入溝渠。由于這種設(shè)施在當(dāng)時非常昂貴,僅有王室能夠享用。在抽水馬桶發(fā)明前,室外茅房、夜壺及封閉馬桶是古代西方人的三大排泄場所。

        當(dāng)時的糞便是怎么處理的呢?直接從二樓向外面倒掉!因?yàn)椴幌氲乖趧e人頭上,他們會大喊“格拉得盧”,這句話出自法語的“格爾得盧”,意思是“注意,水來了”。這樣的結(jié)果就是,街上屎尿橫流、臭氣熏天。據(jù)說女性的高跟鞋原來前端也很厚,就是為避免污腳而發(fā)明的鞋子。

        這種情況直至1596年才逐漸發(fā)生改變。當(dāng)時的英國人約翰·哈林頓爵士發(fā)明了具有劃時代意義的抽水馬桶。拉一下這種東西上面的扳手,急水躥出來把排泄物通通卷走,把馬桶沖洗干凈,涌上來的干凈水還可以把臭氣蓋住。和米諾斯宮殿的沖水設(shè)施一樣,抽水馬桶最初也是貴族玩物。由于沒有水閥和阻隔下水氣味的設(shè)計,也沒有配套的管線,最早的抽水馬桶沒能得到推廣,從王室貴族到普通百姓,仍鐘情于傳統(tǒng)的便盆和封閉式馬桶。

        1775年,第一項(xiàng)具有現(xiàn)代意義的抽水馬桶專利由亞歷山大·卡明斯發(fā)明。經(jīng)過其后杰寧斯、克拉普爾、杜愛福等人的不斷改進(jìn),抽水馬桶變得方便而便宜。這時,經(jīng)歷了大規(guī)模黑死病、霍亂等疾病的倫敦人意識到衛(wèi)生的重要性。1845年,在英國召開的第一屆世博會上,約有80萬人耐心排隊(duì)領(lǐng)略了坐抽水馬桶的經(jīng)歷。從此,抽水馬桶風(fēng)靡英國,沒幾年,僅倫敦就有了20萬個抽水馬桶在運(yùn)轉(zhuǎn)。抽水馬桶很快替代了便壺和便坑,走入平常市民家中。

        但當(dāng)時人們只是將臟物清出室內(nèi),卻不加處理,全部排到了泰晤士河中,而泰晤士河的河水是市民的飲用水源,這反而促進(jìn)了霍亂的流行。直到19世紀(jì)后期,人們才意識到病菌與飲用水之間的聯(lián)系。英國人開始將排污管線布置在飲用水管線下游,抽水馬桶被這些看不見的管線連接起來。正是有了城市一體化的排污系統(tǒng)工程,才使得抽水馬桶有了革命性的意義,成為西方現(xiàn)代文明的象征。

        到了1910年以后,抽水馬桶無論外觀還是構(gòu)造原理,都開始與當(dāng)今意義上的馬桶相差無幾。此時,西方的抽水馬桶才漸漸傳入中國。

        現(xiàn)代廁所及污水處理

        在30多年前,抽水馬桶沖一次要20升水,是家庭最大的用水項(xiàng)目。隨著衛(wèi)生潔具產(chǎn)品的不斷改進(jìn),現(xiàn)在沖一次的水量已經(jīng)減到4升以下。

        抽水馬桶最早是平底式,也就是水流要把糞便沿水平方向推進(jìn)下水管,這種大都是蹲式廁所,現(xiàn)在大多數(shù)公廁及有些家庭還在使用。把平底式改為傾斜式是節(jié)約用水的主要方法。西式坐便器就是在傾斜面上沖洗糞便的,這種方式非但沖力大還會形成水漩渦,沖洗效果更好。這樣,一個家庭每天就可以節(jié)省大約150升水!而且,節(jié)省的不單是數(shù)量巨大的水,還節(jié)省了運(yùn)送這些水的巨大能量。

        現(xiàn)代城市的地下多設(shè)置兩路排水管:雨水管和污水管。雨水和戶外積水由雨水管直接排入江河。家庭洗滌和廁所排出的水進(jìn)入污水管,污水管通到污水處理場,把污泥和水分開,污泥可作為建筑材料等利用,水經(jīng)過消毒處理后再排入江河。

        廁所革命,仍在進(jìn)行中……

        不用水沖洗的廁所

        實(shí)際上,不用水的廁所已經(jīng)有了。

        一種被稱為“無水廁所”的男用小便器已在上海地鐵站中使用。成人男性一次小便量約為250毫升,要是用水沖大概也要用4升水?!盁o水廁所”下面有個大圓罐,里面是比水輕的特殊液體始終浮在尿液上面,好像密封蓋,使臭味不會散發(fā)出來。

        廁所發(fā)電

        水和能源有著巨大的關(guān)聯(lián)。水的凈化和運(yùn)送都要消耗能源。另一方面,水本身具有產(chǎn)生能源的能力,英國的湯姆·布勞德芬開發(fā)了利用廁所排水管出水發(fā)電的裝置,可以說是袖珍水力發(fā)電站了。

        也許將來你家的廁所也可以發(fā)電呢。

        太空中,小便變成飲用水

        在宇宙空間站,航天員們用的廁所看上去像西式廁所,其實(shí)很不一樣。空間站廁所完全不用水也沒有下水道,大小便都被吸塵器那樣的裝置以空氣吸力吸入后真空干燥。小便時用前面的軟管吸;大便時就和地面上坐便器一樣,手柄一按,大便就被坐便器中央的小孔吸進(jìn)去了。被吸入的小便在專門裝置里再處理后,可以作為飲用水或?qū)嶒?yàn)用水使用。

        空間站廁所顯示了“廁所革命”的幾個要素:第一,不用水;第二,不用下水道的獨(dú)立結(jié)構(gòu);第三,尿液和糞便的再利用。

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