王春蓮

摘 要：本文以養(yǎng)豬廢水的特點(diǎn)和危害作為出發(fā)點(diǎn)，研究和分析處理養(yǎng)豬廢水的方式方法，簡(jiǎn)述厭氧工藝、消化液的處理及資源化的方式方法。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村養(yǎng)豬分散戶；廢水處理；消化液資源化

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333116

1 養(yǎng)豬廢水的特點(diǎn)和危害

養(yǎng)豬廢水的形成與養(yǎng)豬場(chǎng)所、養(yǎng)豬方式有關(guān)，一般是由豬糞、豬尿、飼料殘雜、豬舍清理污水等構(gòu)成的有機(jī)廢水。這種廢水的特點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面：豬尿、清潔污水等液體與豬糞、飼料殘雜等固體混雜在一起，濃度過(guò)密，有機(jī)含量高，色度過(guò)深，含有大量細(xì)菌，不便處理；在農(nóng)村分散養(yǎng)豬中，養(yǎng)豬廢水的排放量很大，沖擊負(fù)荷也比較大，其廢水中含氮較高，碳氮的比率嚴(yán)重失衡，固體懸浮物較多，臭氣難聞。根據(jù)相關(guān)資料顯示，養(yǎng)豬廢水中BOD的含量高達(dá)2000～8000mg/L，化學(xué)耗氧量也高達(dá)5000～20000mg，其中SS更是嚴(yán)重超標(biāo)。一旦這種廢水處理不當(dāng)，就會(huì)嚴(yán)重破壞農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境。養(yǎng)豬廢水的的危害主要以下幾點(diǎn)：養(yǎng)豬廢水發(fā)出的刺激性氣體會(huì)污染大氣和農(nóng)村生存環(huán)境；養(yǎng)豬廢水含有大量的細(xì)菌和病毒，一旦排入水中，會(huì)嚴(yán)重影響水質(zhì)，影響動(dòng)植物的生長(zhǎng)；養(yǎng)豬廢水中含有大量的細(xì)菌和病毒，影響人體健康。

2 養(yǎng)豬廢水處理的方式

2.1 還田施肥的處理方式

規(guī)?；B(yǎng)豬廢水處理方法和模式主要有自然處理模式、還田模式和現(xiàn)代生物處理方式。對(duì)于分散養(yǎng)殖戶而言，這3種模式多存在一定局限性，可以根據(jù)農(nóng)作物的施肥需求，采用古老的還田回用方式，將豬糞運(yùn)用于還田施肥，既省去排污麻煩，又有助于農(nóng)作物的生長(zhǎng)，還可以避免污染環(huán)境，實(shí)現(xiàn)有機(jī)成分循環(huán)利用。養(yǎng)豬廢水施入土壤中，在微生物和植物的共同作用下，能將養(yǎng)豬廢水的成分轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，便于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。這種還田回用的處理方法投資較少，操作簡(jiǎn)便，能夠幫助農(nóng)民減少化肥的使用，提高土壤中的養(yǎng)分，減輕土壤被風(fēng)蝕和水蝕，改善土壤的通透性，便于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

2.2 現(xiàn)代生物處理方式

在飼料中添加適量大蒜素，改善糞便氣味。大蒜素具有抗菌作用，其機(jī)理是大蒜素中的硫醚基和烯丙基能夠抑制菌體代謝酶的活性，破壞菌體細(xì)胞膜的系統(tǒng)，從而影響菌體生長(zhǎng)和增值。大蒜素還能提高動(dòng)物免疫力，在飼料中添加適量的大蒜素能夠提高T淋巴細(xì)胞活性，促進(jìn)溶菌酶的釋放，幫助脾臟抗體形成相應(yīng)的系統(tǒng)，促進(jìn)免疫器官的運(yùn)作，進(jìn)而提高動(dòng)物的免疫。大蒜素的氣味還可以消除飼料中的不良?xì)怏w，提高動(dòng)物的適口和采食。大蒜素運(yùn)用在養(yǎng)豬方面，能夠幫助腸胃發(fā)育不全、消化能力較低的豬仔完善生長(zhǎng)性能，降低豬仔腹瀉的概率。在飼料中添加大蒜素還能減少豬舍中蚊蠅的數(shù)量，其機(jī)理是大蒜素通過(guò)飼料的形式進(jìn)入豬仔體內(nèi)，在體內(nèi)酶的作用下轉(zhuǎn)化為大蒜辣素，隨糞尿排出后可以有效抑制蚊蠅在糞便上的繁殖和生長(zhǎng)，從而改善豬舍環(huán)境，減少蚊蠅對(duì)豬仔的干擾，避免疾病的傳播。大蒜素還能減少糞氨的產(chǎn)生量，有效改善豬仔生長(zhǎng)環(huán)境，改善周圍環(huán)境，避免環(huán)境污染的情況出現(xiàn)。

2.3 厭氧的處理方式

厭氧處理無(wú)需通氣和翻推，耗能量少，污染較低，處理費(fèi)用較低，具有較高的有機(jī)物負(fù)荷潛力，能夠降解有氧微生物所不能降解的有機(jī)成分，能夠通過(guò)厭氧發(fā)酵的形式獲取清潔能源——沼氣，這對(duì)能源的循環(huán)利用而言，有著非常重要的作用和意義，也是現(xiàn)代化處理養(yǎng)豬廢水的主要形式。

3 消化液的處理及資源化

養(yǎng)豬廢水經(jīng)過(guò)厭氧處理后，會(huì)產(chǎn)生富有鉀、氮、磷、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化液，若是不進(jìn)行適當(dāng)處理，仍會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大的污染。處理這種消化液的方式主要有2種：運(yùn)用氧化塘技術(shù)進(jìn)行處理，即先讓厭氧消化液進(jìn)入兼性塘，去除和降解消化液中的有機(jī)污染物以及氮磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而后進(jìn)入好氧塘，保證陽(yáng)光能夠射到池底，利用藻類和細(xì)菌對(duì)消化液進(jìn)行處理；消化液資源化的處理方式，即用消化液作為原材料，制作生物絮凝劑，這種絮凝劑是由高分子物質(zhì)如淀粉、纖維素、殼聚糖等與丙烯酰胺進(jìn)行接枝共聚形成的一種有機(jī)高分子聚合物，有良好的絮凝性能，主要運(yùn)用于污水處理和污泥脫水。這種絮凝劑具有安全、高效、用量小、無(wú)二次污染等特點(diǎn)，具有廣闊的應(yīng)用前景和實(shí)用價(jià)值。

4 結(jié)語(yǔ)

在農(nóng)村地區(qū)，分散養(yǎng)豬的形式比較常見(jiàn)，這導(dǎo)致養(yǎng)豬廢水對(duì)農(nóng)村環(huán)境造成嚴(yán)重影響。要維持良好的農(nóng)村環(huán)境，避免水資源和空氣被養(yǎng)豬廢水污染，這對(duì)分散養(yǎng)殖戶處理養(yǎng)豬廢水提出了挑戰(zhàn)和要求。分散養(yǎng)殖戶應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)合養(yǎng)殖環(huán)境，選取還田施肥、自然處理、厭氧處理、消化液處理及資源化中比較適合的處理方式，使養(yǎng)殖環(huán)境處于良好狀態(tài)，避免豬因廢水而得病，保障養(yǎng)殖的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)。