林炎文

摘 要：程溪鎮(zhèn)農(nóng)技人員經(jīng)常組織荔枝專業(yè)大戶、農(nóng)民技術(shù)員進(jìn)行田間試驗和果園實踐，終于摸索出了一套適合本地區(qū)適齡蘭竹荔枝樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)，對此筆者總結(jié)了蘭竹荔枝豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：科學(xué)施肥；控梢；促花；草生栽培；花穗疏剪；病蟲害防治

中圖分類號：S667.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233152

福建省龍海市程溪鎮(zhèn)位于漳州市區(qū)南部，與海峽兩岸花卉博覽會東南花都和著名的花果之鄉(xiāng)九湖鎮(zhèn)毗鄰。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)菠蘿、荔枝等熱帶、亞熱帶水果，其中荔枝總面積有0.2萬hm2，主要當(dāng)家品種為蘭竹荔枝，約有0.167萬hm2，樹齡大多在20～30a左右，由于大部份荔枝樹是適齡結(jié)果樹，正處于旺盛的營養(yǎng)生長期，抽枝能力較強(qiáng) ，常造成不結(jié)果或者少結(jié)果等現(xiàn)象，產(chǎn)量低、效益差，極大地影響了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為了探尋適齡蘭竹荔枝樹結(jié)果難這一生產(chǎn)難題，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。鎮(zhèn)農(nóng)技人員經(jīng)常組織荔枝專業(yè)大戶、農(nóng)民技術(shù)員進(jìn)行田間試驗和果園實踐，終于摸索出了一套適合本地區(qū)適齡蘭竹荔枝樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)，現(xiàn)簡要總結(jié)如下。

1 樹勢強(qiáng)壯技術(shù)

健壯的荔枝樹勢就是樹體擁有枝繁葉茂，具備立體結(jié)構(gòu)的理想樹冠和良好的結(jié)果母枝，它是適齡荔枝樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。而要達(dá)到這一目標(biāo)，科學(xué)施肥是關(guān)鍵，所謂科學(xué)即是除了注重有機(jī)肥的施用外，還要適時地增施磷鉀肥和鈣肥，具體是：

花前肥：于開花前10～15d，以每株100kg結(jié)果樹為例（下同），采用45%的復(fù)合肥1.5kg沿樹冠滴水處開環(huán)狀溝進(jìn)行溝施，目的是保證雌花盛開期間有充足的營養(yǎng)供應(yīng)，提高座果率。壯果肥：于芒種生理落果期后，每株用45%的復(fù)合肥1kg加氯化鉀1kg進(jìn)行穴施，主要是加快果實后期的生長發(fā)育，提高優(yōu)果率。促梢肥：采果后10～15d，每株用46%尿素1kg加45%復(fù)合肥1kg在雨后撒施，促進(jìn)地面須根的形成，以適時抽發(fā)出健壯的秋梢。磷鈣肥：有機(jī)肥料里氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素都有，冬季結(jié)合深翻每株分別施入雞糞干、豬糞干等動物糞干或者火燒土、蘑菇土10kg以及石灰粉（鈣肥）5kg，主要是改良土壤、培肥地力、消毒殺菌，促進(jìn)荔枝樹地下根系的生長，防止來年荔枝裂果，提高果實品質(zhì)。

2 草生栽培技術(shù)

雜草在果園中不僅爭肥爭水，而且還影響果農(nóng)耕種勞作，因此草害一直嚴(yán)重地困擾著廣大果農(nóng)。傳統(tǒng)的做法就是每年用除草劑進(jìn)行若干次的滅殺，但經(jīng)常使用除草劑往往在殺死雜草的同時也把果園里的天敵殺死了，進(jìn)而破壞環(huán)境、影響生態(tài)；而且還容易損傷荔枝土層表面的根系，影響吸收。草生栽培技術(shù)實質(zhì)上就是一種對土壤管理的方法，當(dāng)?shù)毓r(nóng)的先進(jìn)做法就是每年都采用割草機(jī)，在雜草生長茂盛時期分別割草2～3次。條件好的果園還可在株行間套種園葉決明、紫花苜蓿等多年生牧草。

3 控梢促花技術(shù)

適齡荔枝樹由于正處于旺盛的營養(yǎng)生長期，因而梢期混亂，1a可以萌發(fā)5～6次梢。程溪鎮(zhèn)的蘭竹荔枝大多處于適齡結(jié)果樹，通常以在公歷10月中下旬能夠老熟的二次秋梢為來年的結(jié)果母枝最好，而理想的雌花盛開期則以谷雨前后的中花為好，早花由于氣溫低，授花受粉差、坐果率低，晚花雖然座果率較高，但果實生長期較短，果粒小，進(jìn)而影響賣價。由于當(dāng)?shù)亟?jīng)常出現(xiàn)暖冬，容易萌發(fā)冬梢，因此，必須在公歷11月上旬采用50kg水+40%乙烯利60ml+15%多效唑150g進(jìn)行抑控，促使植株及早進(jìn)入休眠，有利于花芽分化，確保來年花期適中。

4 樹冠修剪技術(shù)

傳統(tǒng)的常規(guī)修剪是在每年的春季或者冬季對荔枝樹冠里的下垂枝、密生枝、病蟲枝、弱枝、交叉枝、枯枝等進(jìn)行剪除。而當(dāng)?shù)刎S產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)則是：回縮修剪與開天窗?；乜s修剪就是在采后15d內(nèi)把頂端優(yōu)勢強(qiáng)的分枝進(jìn)行回縮1～2m的中度修剪，避免枝梢爭上游和溜尾的現(xiàn)象發(fā)生；天開窗則是直接鋸掉樹冠中間的一級分枝，使每株荔枝樹的中間都能騰出3～4m2的空間以利于通風(fēng)透光，減輕病蟲害。修剪時應(yīng)盡量保留樹冠外圍的向陽、向上枝葉以最終形成豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的理想樹形。

5 花穗疏剪技術(shù)

蘭竹荔枝花穗長、花量大，開花期一旦遇到不良?xì)夂?，非常容易出現(xiàn)雨季漚花、高溫?zé)h花，造成花而不實。程溪鎮(zhèn)蘭竹豐產(chǎn)的秘訣就是每當(dāng)雄花露白至雌花盛開前，常用抓花（用手）、剪花（用剪刀）、打花（用竹桿）、摘花（用手）等方法處理掉花量的80%以上，每把花穗只留下稀疏的花丫和少數(shù)的花朵；然后再用噴霧器采用50kg水+40%乙烯利16ml+15%多效唑150g從樹冠頂部往下對準(zhǔn)花穗進(jìn)行均勻噴霧，要領(lǐng)是上部多噴，下部均勻帶過即可，以噴至花穗剛滴水為宜。通過人工處理減少花量，化學(xué)處理除掉雄性花蕾，極大地減輕開花期養(yǎng)份的大量消耗，大大地提高蘭竹荔枝的座果率。

6 病蟲防治技術(shù)

蘭竹荔枝的病蟲害是霜疫霉病、蒂蛀蟲、尺蠖、荔枝蝽象、卷葉蛾、金龜子、癭螨（俗稱毛氈病）等7種，結(jié)果期間主要以防治霜疫霉病、蒂蛀蟲為主，防治霜疫霉病在幼果期至中果期噴射0.5%波爾多液效果最好；果實后期可用90%乙磷鋁（疫霜靈）可濕性粉劑500倍液。蒂蛀蟲一般采用5% 高效氯氟氰菊酯500倍液或者10%高效氯氰菊酯1000倍液。