扶溝縣遍地紅辣椒專業(yè)合作社成立于2011年12月。該合作社宗旨是“發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，走辣椒產(chǎn)加銷一體化道路，助農(nóng)民增收，為政府分憂”。該社2013年被周口市人民政府命名為市級(jí)先進(jìn)農(nóng)民專業(yè)合作社；2015年，合作社基地獲得無公害產(chǎn)地認(rèn)證和無公害產(chǎn)品認(rèn)證，合作社注冊(cè)商標(biāo)“天御紅”在業(yè)內(nèi)馳名。主要產(chǎn)品銷售至國(guó)內(nèi)10多家大型辣業(yè)公司，并出口創(chuàng)匯。

眾所周知，辣椒是我國(guó)栽培面積最大的蔬菜作物之一，我國(guó)也是世界上辣椒種植面積和消費(fèi)量最大的國(guó)家。因此，從辣椒的種植面積及產(chǎn)量、栽培方式、品種利用等方面分析我國(guó)辣椒生產(chǎn)的現(xiàn)狀，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)已成為必然趨勢(shì)，也是增加農(nóng)民收入的重要途徑。合作社深刻領(lǐng)會(huì)2017年中央一號(hào)文件精神并運(yùn)用于實(shí)踐。目前，扶溝縣遍地紅辣椒專業(yè)合作社種植各種辣椒面積達(dá)2.8萬畝，其品種豐富多樣，有三櫻椒、辣椒王、菜椒、線椒等幾十個(gè)品種，并大力發(fā)展麥椒套、瓜椒套，發(fā)展辣椒產(chǎn)加銷一體化，為扶溝縣調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。