李倫成++廖川康++李志遠(yuǎn)

摘要 總結(jié)安康市漢濱區(qū)冬播馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括選地整地、品種選擇與種薯處理、適期播種、肥水管理、病蟲(chóng)草害防治、及早采收等內(nèi)容，以期為馬鈴薯栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 馬鈴薯；冬播；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；陜西安康；漢濱區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào) S532.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）05-0082-01

漢濱區(qū)地處秦嶺巴山之間，兼有南北過(guò)渡的氣候特點(diǎn)，處于我國(guó)富硒地帶，是我國(guó)富含硒元素地域廣、面積大的地區(qū)，也是冬播馬鈴薯的適宜區(qū)，更是陜西省馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)。漢濱區(qū)年播種馬鈴薯面積一般為6.67萬(wàn)hm2左右，總產(chǎn)量超過(guò)130萬(wàn)t。種植過(guò)程中以政府倡導(dǎo)為主，專(zhuān)業(yè)合作社引領(lǐng)示范，全域性進(jìn)行合理規(guī)劃，分類(lèi)布局，主打富硒馬鈴薯和有機(jī)無(wú)公害馬鈴薯。在此基礎(chǔ)上，筆者結(jié)合個(gè)人工作實(shí)際，不斷引導(dǎo)農(nóng)民積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)，推廣種植馬鈴薯，經(jīng)過(guò)多年試點(diǎn)示范推廣，總結(jié)出適宜當(dāng)?shù)伛R鈴薯冬播的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，現(xiàn)將其介紹如下。

1 選地整地

做好播種前期準(zhǔn)備工作，為馬鈴薯生長(zhǎng)提供前提保障。在馬鈴薯種植地塊選擇上，以坡度小、排水方便、光照適宜、土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、肥沃的砂壤土或壤土地塊為宜。待前茬作物收獲后，深翻土壤，深度達(dá)到30～40 cm為佳，然后耙碎、整平，并進(jìn)行鎮(zhèn)壓，確保土壤達(dá)到風(fēng)化、熟化，以確保馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[1]。以起大壟的播種方式代替平播和起低壟的播種方式，壟高最好控制為40～50 cm，壟面呈弧形。畦間開(kāi)好排水溝，在生長(zhǎng)后期如遇雨后積水可排水防澇。

2 品種選擇與種薯處理

根據(jù)當(dāng)?shù)毓庹?、溫度、水資源和氣候狀況，選擇合適的馬鈴薯品種?？紤]適銷(xiāo)對(duì)路的因素，漢濱區(qū)一般選用早大白、紫花白、秦薯30、鄂薯5號(hào)、中薯3號(hào)等中早熟馬鈴薯品種。種薯選擇一級(jí)脫毒種薯，出窖后淘汰病種薯、小種薯，保留大的健康的種薯。為了促進(jìn)種薯芽眼萌動(dòng)，在播前將種薯晾曬2～3 d[2]。對(duì)于30～50 g的小薯可以直接用整薯種植。為了降低成本，對(duì)于超過(guò)50 g的種薯要進(jìn)行切種，選大小均勻一致的帶1～2個(gè)芽的薯塊進(jìn)行集中優(yōu)化種植，以免大小不同的切塊種薯在一起爭(zhēng)肥搶光，以強(qiáng)抑弱，影響生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量。切種時(shí)采用縱切，根據(jù)每個(gè)切塊要含有1～2個(gè)芽眼、平均單塊質(zhì)量達(dá)到約30 g的要求，將每個(gè)種薯分為2～4塊。同時(shí)，為防止病害傳染，要注意將種薯中腐爛或有病害的部分剔除。為了方便切刀消毒，在種薯切塊時(shí)最好選用2把切刀。切刀一般采用酒精進(jìn)行消毒，切塊后的種薯采用藥劑拌種的方式消毒，可以選用甲基托布津、滑石粉、草木灰等及時(shí)均勻拌種[3]。

3 適期播種

漢濱區(qū)冬季馬鈴薯播期以12月上中旬至翌年2月上旬為宜。按照帶寬90 cm、壟寬60 cm、株距36 cm的規(guī)格，一膜雙行，每壟種2行，按三角形或“品”字形布穴播種。為保障馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中的基本需求，要合理把控其播種深度，最好控制在12 cm左右。結(jié)合漢濱區(qū)實(shí)際狀況，采取地膜全覆蓋栽培是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)高效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是保墑促苗、防寒抗凍的基本措施。對(duì)于播種和覆膜順序沒(méi)有要求，可以先覆膜后打孔播種，也可以先播種后覆膜，但在馬鈴薯出苗后，且苗葉變綠色之時(shí)，要及時(shí)破膜放苗。馬鈴薯覆膜栽培具有較多優(yōu)勢(shì)，除了可以保護(hù)馬鈴薯免受凍害外，還可以保持土壤墑情、減少草害、疏松土壤、加速有機(jī)質(zhì)的分解、避免雨水淋刷、防止土壤養(yǎng)分流失和板結(jié)，最重要的是有利于馬鈴薯早出苗、苗齊、苗壯、生長(zhǎng)旺盛，提早上市[4]，滿足人們不斷豐富的物質(zhì)需求，增加種植戶的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收、農(nóng)村社會(huì)穩(wěn)定、農(nóng)民富裕幸福和諧共贏的局面。

4 肥水管理

在馬鈴薯肥料管理上，要強(qiáng)調(diào)綠色有機(jī)。冬種馬鈴薯是改善產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)行之有效的一種新方式，因馬鈴薯具有生長(zhǎng)期長(zhǎng)、生長(zhǎng)較快的特點(diǎn)，因此在肥料要求上標(biāo)準(zhǔn)較高。為滿足馬鈴薯早期生長(zhǎng)發(fā)育的需要，在早期肥水管理上要確保水肥充足。在種植過(guò)程中，根據(jù)土壤基礎(chǔ)肥力和生長(zhǎng)期的需肥規(guī)律以及目標(biāo)產(chǎn)量，首先要施足腐熟堆肥、沼肥和農(nóng)家肥，重施基肥，施入純氮165kg/hm2、五氧化二磷285 kg/hm2、氧化鉀240 kg/hm2、硫30 kg/hm2，或按氮∶磷∶鉀=2∶4∶3的比例施入，確保施肥合理，促進(jìn)塊莖肥大。在施足底肥的前提下，生長(zhǎng)過(guò)程中還需要進(jìn)行多次追肥，第1次在塊莖形成期追施純氮150 kg/hm2、氧化鉀150 kg/hm2。隨后的追肥時(shí)間和次數(shù)根據(jù)植株的田間長(zhǎng)勢(shì)和葉柄檢測(cè)情況而定，采用葉面追肥的方法，每次追施硫酸鉀45～60 kg/hm2、尿素45～60 kg/hm2 [5]。馬鈴薯對(duì)水分的要求也比較嚴(yán)格，對(duì)于播前墑情不足的情況，可采取措施造墑，確保足墑播種。待馬鈴薯莖葉生長(zhǎng)旺盛時(shí)，為滿足其生長(zhǎng)需求，要求輕灌1次水。在灌水過(guò)程中，要把握尺度，一般馬鈴薯生長(zhǎng)期土壤含水量保持在60%～70%為宜，即地面保持潮濕即可，以利于馬鈴薯生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。

5 病蟲(chóng)草害防治

要做好馬鈴薯病蟲(chóng)草害防治工作，確保豐產(chǎn)增收。馬鈴薯病蟲(chóng)害防治是種植過(guò)程中不可忽視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其主要病蟲(chóng)害有晚疫病、金針蟲(chóng)、蠐螬，以晚疫病危害最大。防治

上，重點(diǎn)采用物理防治方法，以化學(xué)防治為輔。防治金針蟲(chóng)、螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲(chóng)，可在播種前用生石灰進(jìn)行土壤處理，可以達(dá)到預(yù)防害蟲(chóng)的目的，降低害蟲(chóng)發(fā)生幾率。在馬鈴薯苗高20 cm左右時(shí)，可用草木灰葉面殺菌等物理方法防治病害；對(duì)于蟲(chóng)害嚴(yán)重的地塊，可噴施殺菌劑阿米西達(dá)、大生、抑快凈等，每隔5～7 d噴施1次。預(yù)防馬鈴薯晚疫病，在現(xiàn)蕾前用多菌靈1.5 kg/hm2兌水600 kg/hm2噴霧防治；防治瓢蟲(chóng)，在現(xiàn)蕾期噴施70%撲蟲(chóng)凈1 050 mL/hm2兌水750 kg/hm2 [6]。防除草害，在播種后蓋膜前，用芽前除草劑50%乙草胺1 500 mL/hm2兌水750 kg/hm2均勻噴于地面。在化學(xué)藥物使用上，注意嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范使用，并做到盡可能輪流交替使用，確保從源頭上強(qiáng)化措施，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾食品安全。

6 及早采收

冬播馬鈴薯一般在5月上旬開(kāi)始采收，可以根據(jù)其生長(zhǎng)情況與漢濱區(qū)的市場(chǎng)需求情況確定合理的采收時(shí)間。采收時(shí)，最好選擇在晴天或晴間多云天氣進(jìn)行。收獲時(shí)，動(dòng)作要輕，以免損傷馬鈴薯塊莖。采收后，為防止塊莖長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下而變綠，要及時(shí)將其運(yùn)回并儲(chǔ)藏好。產(chǎn)品裝運(yùn)時(shí)，為防止薯塊被擦傷或碰傷薯皮，要求輕裝輕卸薯塊[7]。及早上市搶占市場(chǎng)先機(jī)，增加馬鈴薯種植效益，提高種植戶的積極性，為政府菜籃子工程保駕護(hù)航。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 楊桂蘭，黃勝先，黃姚英.貴州省冬作馬鈴薯防寒高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（20）：6-8.

[2] 譚冠寧，何虎翼，何新民，等.冬種馬鈴薯輕簡(jiǎn)化稻草覆蓋栽培技術(shù)研究[J].作物雜志，2011（1）：96-99.

[3] 鄭德芬.大關(guān)冬馬鈴薯抗旱栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2016（4）： 120.

[4] 林瓊.冬種馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培的試驗(yàn)研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012（2）：19-20.

[5] 林淑嬋.冬種馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（2）： 137-138.

[6] 張招娟，翁定河，謝向譽(yù)，等.不同栽培方式冬種馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育特性及產(chǎn)量品質(zhì)研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2009（5）：628-632.

[7] 黃浩清.冬種馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：25-26.