王青

今年春天，雨水特別多，好容易盼來雨過天晴，黃昏時分，我提議出去散散步，爸爸立刻贊成。臨出門時，他仿佛想起什么似的，說：“帶把剪刀，再拿個方便袋?！?/p>

“散步就散步，還帶這些東西干嗎？”我有點莫名其妙。

“到時你就知道了。”爸爸賣起了關(guān)子。

出門一看，嗬，野外的人還真不少。突然，我發(fā)現(xiàn)，有不少人都在低著頭，彎著腰，仿佛在尋找什么。我感到很奇怪，就問爸爸：“這些人在干什么??？”

爸爸笑道：“挖野菜唄！明白為什么帶剪刀和袋子了吧？”

野菜？什么野菜？我好奇地走到一個老伯的身邊，只見他正在小心翼翼地用鏟子將一棵不知名的野草剜起，跟挖到寶貝似的，顯出格外珍惜的樣子。腳邊有個方便袋，袋里已經(jīng)裝了一小把了。我說：“您挖的這是什么東西??？”

老伯哈哈一笑：“這是野薺菜！味道好著呢！小伙子，沒見過吧？”

是嗎？這東西也能吃？我將信將疑，回頭看看，爸爸也蹲在地上挖著。我湊了過去，爸爸正要把一棵野菜往袋子里裝，我接過來一看，嗬，怪好看的：細(xì)細(xì)的莖，尖尖的葉，水靈靈，嫩生生，在雨水的滋潤下，格外青翠養(yǎng)眼。

我還是有點不放心，問爸爸：“這東西真的能吃嗎？”

“當(dāng)然能吃！”爸爸?jǐn)蒯斀罔F，頭都沒抬。

“你肯定嗎？要是中毒了，可不是開玩笑的！”

“確定以及肯定！”爸爸放聲大笑，“你老爸我就是吃這東西長大的！”

“這東西好！純天然綠色食品，含有多種維生素和氨基酸，清熱解毒，美容保健，營養(yǎng)豐富，老少皆宜……”爸爸滔滔不絕，仿佛在做廣告。

我這才放心，于是跟在爸爸后面，幫他找。在爸爸的指導(dǎo)下，很快，我也認(rèn)識了幾種野菜，什么薺菜、馬蘭頭、馬齒莧啊，還有我以前就玩過的蒲公英，想不到它也是一種野菜。

時間不知不覺地過去了，夜幕漸漸降臨，我手中的袋子也滿了。

第二天中午，一盤炒好的野菜端上桌子，綠油油的，在潔白的碟子的映襯下，格外誘人。我迫不及待地嘗了一口，入口時有點清香，但嚼起來比較苦澀——味道似乎不怎么樣。

“這就是傳說中的野菜？不過如此??！”我笑著對爸爸說。

“你以為我們當(dāng)年吃野菜，是因為它好吃？”一向嘻嘻哈哈的爸爸，鄭重地說道，“那是因為沒別的吃！三十多年前，我比你還小，家里人口多，只有你爺爺奶奶兩個勞動力，我們兄妹四個都讀書，分到的口糧不夠吃，就只有吃野菜了。田埂上的薺菜、馬蘭，山頭里的蕨菜、白胡苗，樹上的紫藤花、槐樹花……什么沒吃過啊！有一次，野菜吃多了拉肚子，瀉了一個星期，小命差點就沒了！”提到當(dāng)年，爸爸禁不住感慨唏噓。

看到爸爸那動情的樣子，我不禁也感嘆起來：是啊，想不到野菜也有這樣曲折的前世今生！過去，人們吃野菜是因為沒別的吃；現(xiàn)在吃野菜則是為了嘗新鮮，為了健康、環(huán)保，是因為吃膩了大魚大肉。普通的野菜，折射出的是不普通的時代變遷??！

想到這里，我又夾了一大口野菜，細(xì)細(xì)品嘗，在那最初的苦澀中，包含著淡淡的甘甜與清香……

【評點】

郁達夫先生談創(chuàng)作，曾有過“一粒沙里見世界，半瓣花上說人情”的妙論。本文頗得其精髓：作者巧妙擷取野菜這一平常之物作為載體，通過兩代人的生活經(jīng)歷，來折射三十年來的時代變遷，可謂小中見大，匠心獨具。文中的對話描寫也相當(dāng)出彩，真實自然又不乏風(fēng)趣幽默，富有生活氣息。

王華斌