查一路

我曾經(jīng)跟一位大廚學(xué)廚藝。大廚告訴我一個(gè)秘訣——好廚師一把鹽。若是鹽放得恰到好處，幾乎無(wú)須太多的調(diào)料，就有好味道。我亦愛(ài)看CCTV主辦的廚藝大賽，各路大廚神乎其技，作品爭(zhēng)奇斗艷，五花八門(mén)?？墒窃u(píng)判往往歸結(jié)到一點(diǎn)，評(píng)委搖搖頭：“太咸了！”“太淡了！”

鹽——最基本的調(diào)料，往往被忽視。倘若在基本功——放鹽這個(gè)環(huán)節(jié)上，多下點(diǎn)功夫，是否會(huì)事半功倍？

我想到人生中是否有某種物質(zhì)像鹽一樣，以最基本、最樸素方式貫串生活，撇開(kāi)似錦繁花，求得一份逍遙真味？

英國(guó)有個(gè)74歲的老漢，做了大半輩子園丁。本以為清貧一生，孰料在晚年，一筆橫財(cái)找到了他，他中了2500萬(wàn)英鎊的彩票大獎(jiǎng)。

老頭的笑容比波濤還要洶涌。關(guān)于錢(qián)的用途，他的回答更雷人，他說(shuō)：“我要用部分獎(jiǎng)金雇一位胡蘿卜種植專(zhuān)家，跟他學(xué)習(xí)種胡蘿卜。”

許多金錢(qián)與權(quán)勢(shì)幻化的光環(huán)，讓生活多了一份浮華和臃腫，少了一份真實(shí)和自由。然而，大潮退去，鉛華洗盡，人們更愿意以一種裸露的方式，行進(jìn)在時(shí)空里，正如一棵樹(shù)，繁花與碧葉隨時(shí)皆可落盡，唯有枝干地久天長(zhǎng)。

或許，在這位英國(guó)老漢的眼里，在自己家的園子里種胡蘿卜，比進(jìn)入唐寧街當(dāng)首相更快樂(lè)。樸素的愿望猶如陽(yáng)光空氣，簡(jiǎn)單卻可貴，滋養(yǎng)人之天性。

《三國(guó)》里的曹操，最初對(duì)于戰(zhàn)勝?gòu)?qiáng)大對(duì)手袁紹心里沒(méi)底。謀士郭嘉縱論兵事，提出“曹操十勝”。其一就是：“紹繁禮多儀，公體任自然，此道勝也?！币馑际牵B喜歡繁文縟節(jié)，把事情搞得很復(fù)雜，不夠靈活，而曹操簡(jiǎn)潔自然，沒(méi)有很多負(fù)累。

大道至簡(jiǎn)，簡(jiǎn)是勝的法則。

戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果，正如郭嘉所言。其中有一個(gè)值得玩味的細(xì)節(jié)，在丟棄的官渡大營(yíng)，袁紹的營(yíng)帳里，竟然有許多字畫(huà)、古玩、金石、玉器，袁紹一貫以風(fēng)雅自詡，常帶著這些東西打仗。

人生不需要太多的行李，也無(wú)需過(guò)分的裝飾。往往，我們真正需要的是一些簡(jiǎn)單的東西，例如，陽(yáng)光、空氣、健康和很好的睡眠，這些基本的元素正如恰到好處的鹽，能給生活調(diào)出很好的味道。

（選自《時(shí)代青年（悅讀）》）

【賞析】

在當(dāng)下社會(huì)，人們追求成功，希望占有更多的資源，什么都想要，什么都去爭(zhēng)去搶?zhuān)瑢?shí)際上，占有的越多，負(fù)累就越重，以至于身心疲憊。俗話(huà)說(shuō)“越簡(jiǎn)單越幸?！?，心靈簡(jiǎn)單了，關(guān)注的東西才能越來(lái)越少，而簡(jiǎn)單到了一定境界，就會(huì)深刻。而且越是集中所有的精力去專(zhuān)注越小的事情，那么，成功的幾率也就越大。簡(jiǎn)單與專(zhuān)注是成功與幸福的秘訣。