倫敦大學(xué)學(xué)院等機(jī)構(gòu)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，有高糖飲食史的果蠅或許壽命較短，甚至改善果蠅飲食后結(jié)果依舊不變，這或許是因?yàn)椴唤】档娘嬍衬軌蝌?qū)動果蠅基因表達(dá)的長期重編程效應(yīng)。

種種跡象表明，這種現(xiàn)象在人類機(jī)體中也會發(fā)生。實(shí)際上短暫的高糖飲食會加速所有物種衰老。研究人員認(rèn)為，飲食不佳往往會加速與年齡相關(guān)的疾病發(fā)生，我們都知道對機(jī)體生理特性進(jìn)行編程或許就會引發(fā)長期有害的效應(yīng)，這項(xiàng)研究對于我們理解不良飲食影響機(jī)體壽命的分子機(jī)制提供了新的線索。

笑聲也能治病

土耳其一所大學(xué)護(hù)理系的研究人員設(shè)置了兩個小組，試驗(yàn)組的32名志愿者每周有兩天接受笑聲治療，持續(xù)21次；對照組的33名志愿者不進(jìn)行任何治療。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)治療組志愿者的總生活質(zhì)量評分及分類生活質(zhì)量評分（身體功能、身體疼痛狀況、基本健康狀況、社交能力、心理狀況及精神健康）顯著高于對照組。

研究人員認(rèn)為笑聲治療應(yīng)該作為一種常規(guī)護(hù)理干預(yù)手段，納入衛(wèi)生保健范疇，這可以顯著提高養(yǎng)老院居民的生活質(zhì)量。

每天一杯蘋果醋有益健康

英國阿斯頓大學(xué)研究人員招募了一批身心健康的志愿者，將他們分為兩組：一組每天喝由30毫升蘋果醋和水兌成的飲品，另一組不喝。他們試驗(yàn)前和試驗(yàn)后都做了身體檢查。對比分析發(fā)現(xiàn)，每天喝蘋果醋的志愿者壞膽固醇水平降低了13%。研究人員稱，在沒有其他任何危險因素的情況下，壞膽固醇水平一項(xiàng)升高，就會引起動脈粥樣硬化，導(dǎo)致冠心病、心梗、中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。因此降低體內(nèi)壞膽固醇水平十分重要。

研究人員表示，喝蘋果醋之所以能促進(jìn)身體健康，是因?yàn)樘O果醋除了含有蘋果中的果膠、β-胡蘿卜素以及鉀元素等成分，還含有發(fā)酵過程中生成的酶及多種氨基酸。研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果醋能改善腸道環(huán)境，促進(jìn)消化；殺死有害病菌；緩解關(guān)節(jié)炎疼痛；促進(jìn)減肥。

社會地位低會讓人吃得多

新加坡南洋理工大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，感覺自己社會地位低會讓人更饑餓。實(shí)驗(yàn)中，研究者創(chuàng)造了兩種社會情境，這些情境會讓參與者感到自己社會、經(jīng)濟(jì)地位低下或“高人一等”。多項(xiàng)測試的結(jié)果顯示，感覺自己地位低的人比感覺自己重要的人食用了更多的食品和零食，且對高熱量食物表現(xiàn)出了更強(qiáng)烈的偏好。

研究者認(rèn)為，財富和社會地位可以作為壓力的緩沖器。如果沒有更高的社會地位，為了緩解壓力，人們就會傾向于奪取其他重要的資源，如食物，來保證生存，這是一種適應(yīng)性反應(yīng)。然而，隨著時間的推移，這種有用的生存策略就會導(dǎo)致健康問題，如貧窮的人變得越來越胖。

教育程度低：心臟病風(fēng)險增加1倍

澳大利亞薩克斯研究所研究人員在五年時間里調(diào)查了新南威爾士州267153名45歲以上的人群受教育程度與心血管疾病風(fēng)險的關(guān)系。調(diào)查結(jié)果顯示，沒有大學(xué)經(jīng)歷的人群得心臟病的概率比有大學(xué)學(xué)位的人高出1.5倍，這一比例在有大學(xué)經(jīng)歷但沒拿到學(xué)位的人群中為70%。沒有完成高中學(xué)習(xí)的中年人得中風(fēng)的概率比有大學(xué)學(xué)位的人群高出50%，沒有大學(xué)學(xué)位的則要高出20%。

研究人員認(rèn)為，良好教育可以通過影響人們的工作類型、生活地點(diǎn)及食物選擇而影響人們的長期健康。