(陜西省咸陽(yáng)市秦都區(qū)漁政監(jiān)督管理站，陜西 咸陽(yáng) 712000)

關(guān)中地區(qū)水生態(tài)環(huán)境對(duì)草魚(yú)肝膽綜合癥防治的研究

王輝

(陜西省咸陽(yáng)市秦都區(qū)漁政監(jiān)督管理站，陜西 咸陽(yáng) 712000)

魚(yú)類生活在水中，良好水生態(tài)環(huán)境是魚(yú)類賴以生存的重要條件。近年來(lái)草魚(yú)肝膽綜合癥是發(fā)病率高，死亡量大，治療時(shí)間長(zhǎng)，給養(yǎng)殖戶造成的經(jīng)濟(jì)損失是非常巨大。所以對(duì)水生態(tài)環(huán)境變化在草魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的出現(xiàn)肝膽綜合癥的發(fā)病原因進(jìn)行分析，提出在實(shí)際生產(chǎn)中預(yù)防的方法和治療方案。

水生態(tài)環(huán)境；草魚(yú)肝膽綜合癥；養(yǎng)殖密度；飼料；治療；藥物

魚(yú)類是生活在水中的動(dòng)物，魚(yú)離開(kāi)了水肯定是死路一條，所以“養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水”是養(yǎng)殖戶多年來(lái)不爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)。魚(yú)類生活在水中，對(duì)水環(huán)境既有一定的要求和適應(yīng)，同時(shí)也對(duì)生活的水環(huán)境產(chǎn)生一定的影響，從而形成一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。健康的水生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中的長(zhǎng)勢(shì)和各種疾病的防治都起著關(guān)鍵的作用。筆者從事基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作近二十年，和養(yǎng)殖戶交流很深，親歷過(guò)大量的各種魚(yú)病的治療，在這里以對(duì)養(yǎng)殖草魚(yú)影響最大的疾病——草魚(yú)肝膽綜合癥防治的研究來(lái)分析水生態(tài)環(huán)境對(duì)魚(yú)類養(yǎng)殖的影響，供大家參考。

1 研究背景

(1)草魚(yú)屬鯉科，是我國(guó)淡水養(yǎng)殖四大家魚(yú)之一，在陜西關(guān)中地區(qū)的水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量中所占的比例均超過(guò)70%。近些年出現(xiàn)的草魚(yú)肝膽綜合癥是一種預(yù)防和治療難度都較大的魚(yú)病。草魚(yú)種和成魚(yú)都可發(fā)病，該病發(fā)病率高，死亡量大，治療時(shí)間長(zhǎng)。而且當(dāng)草魚(yú)患上肝膽綜合癥以后體質(zhì)明顯下降，抵抗力降低，容易并發(fā)感染其它魚(yú)病，之后造成死亡量可達(dá)60%以上，所以養(yǎng)殖人員如果在平時(shí)的養(yǎng)殖過(guò)程中不注意預(yù)防，那造成的經(jīng)濟(jì)損失是非常巨大的。

(2)渭河是陜西的母親河，自西向東橫穿關(guān)中匯入黃河。關(guān)中地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，人口數(shù)量大，居住相對(duì)集中。城市生活污水、工業(yè)廢水的排水和農(nóng)業(yè)化肥的大量使用使得關(guān)中地區(qū)的地表水和淺層地下水都不同程度的受到污染，最終影響到整個(gè)渭河流域的水質(zhì)。關(guān)中地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要集中在渭河水域兩側(cè)，所以水產(chǎn)養(yǎng)殖的水生態(tài)環(huán)境也受到大環(huán)境的影響，

2 水生態(tài)環(huán)境對(duì)草魚(yú)肝膽綜合征的影響分析

2.1 主要癥狀

發(fā)病初期，病魚(yú)游動(dòng)無(wú)力，攝食時(shí)有“炸窩”現(xiàn)象，攝食后出現(xiàn)竄游或痙攣，外觀無(wú)明顯癥狀，有的背鰭、尾鰭邊緣發(fā)白，尤其以尾鰭明顯，發(fā)白區(qū)與正常區(qū)域有明顯的界限，解剖腹腔檢查脂肪含量很高。隨著病情的發(fā)展，病魚(yú)體色逐漸變得晦暗，感官檢查魚(yú)體比較肥胖，腹部下垂，鱗片容易脫落，胸腹部、鰓蓋、眼眶、鰭基充血，尤其尾鰭基部充血明顯，眼球突出并伴有血絲；鰓絲腫脹，黏液多或貧血或充血或糜爛；解剖腹腔檢查，病魚(yú)有的腹腔有腹水，有的腹腔內(nèi)脂肪大量積累，肝臟不同程度地浮腫，顏色呈白色或黃色、土黃色、褐色或局部變成綠色，5-6月以黃肝、土黃色肝居多，8-9月以白肝居多，肝臟失去光澤，質(zhì)脆，用手指輕敲易碎；膽囊腫大、膽汁充盈，黃肝膽汁顏色較淺或黃色，綠肝膽汁顏色為深綠、黑綠；腸道中有少量或沒(méi)有食物。

草魚(yú)患該病初起時(shí)不會(huì)大量死亡，但由于體質(zhì)已開(kāi)始下降，導(dǎo)致更容易患寄生蟲(chóng)病(最常見(jiàn)的是指環(huán)蟲(chóng)病、車(chē)輪蟲(chóng)病)和更容易感染細(xì)菌性腸炎病、爛鰓病和細(xì)菌性敗血癥等并發(fā)癥，當(dāng)草魚(yú)開(kāi)始出現(xiàn)死亡時(shí)，死亡速度非常迅速，死亡時(shí)間非常集中，死亡數(shù)量非常巨大，造成的經(jīng)濟(jì)損失對(duì)養(yǎng)殖戶有時(shí)候可以說(shuō)是滅頂之災(zāi)。

2.2 致病因素

通過(guò)對(duì)大量病案的研究和分析，導(dǎo)致草魚(yú)發(fā)生肝膽綜合癥的可能主要有以下三個(gè)因素：

2.2.1 水生態(tài)環(huán)境的惡化

關(guān)中地區(qū)的養(yǎng)殖水面相對(duì)集中在渭河及其支流兩側(cè)的河灘地，養(yǎng)殖用水主要來(lái)自自然流域。受到工業(yè)污染的河水中往往重金屬超標(biāo)，草魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間在這樣的水環(huán)境中覓食，重金屬容易進(jìn)入魚(yú)體，在肝臟中積蓄。受到城市生活污水和農(nóng)業(yè)化肥污染的河水富營(yíng)養(yǎng)化，這些受到污染的地表水進(jìn)入養(yǎng)殖水域后，在降解過(guò)程中會(huì)大量消耗水中的溶氧，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，水體中的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等嚴(yán)重超標(biāo)。當(dāng)水體中的氨氮濃度過(guò)高時(shí)，魚(yú)體內(nèi)氨的代謝產(chǎn)物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚(yú)類代謝失衡。亞硝酸鹽過(guò)高引起魚(yú)體血液中紅血球的載氧能力下降，進(jìn)而引發(fā)肝胰臟中毒。水生態(tài)環(huán)境如果長(zhǎng)期得不到改善，就會(huì)導(dǎo)致魚(yú)體質(zhì)和免疫力下降，進(jìn)而導(dǎo)致肝膽綜合癥的發(fā)生。

同時(shí)目前由于養(yǎng)殖水面限制，草魚(yú)價(jià)格低廉，而人工費(fèi)用、飼料和魚(yú)藥的價(jià)格又不停上漲，養(yǎng)殖利潤(rùn)越來(lái)越小，養(yǎng)殖戶為了獲得養(yǎng)殖利潤(rùn)，不得不加大放養(yǎng)密度。養(yǎng)殖密度的盲目擴(kuò)大，又引起飼料投喂量的加大，飼料投喂量的加大又使得水體中魚(yú)的排泄物量的增加，從而進(jìn)一步加大養(yǎng)殖水環(huán)境的富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致水質(zhì)惡化加劇。有些養(yǎng)殖戶考慮成本，多年對(duì)養(yǎng)殖池塘不清底、不曬塘，導(dǎo)致池塘的水生態(tài)環(huán)境越來(lái)越差，肝膽綜合癥發(fā)生的機(jī)率進(jìn)一步加大。

2.2.2 配合飼料投喂

不合理的飼料投喂是造成草魚(yú)肝膽綜合癥的另一個(gè)主要原因。

草魚(yú)在自然界中它主要是以攝入青飼料來(lái)維持生長(zhǎng)。人工養(yǎng)殖以后，最開(kāi)始的養(yǎng)殖模式還是以青飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)充餅粕一類的精飼料，后來(lái)由于飼料工業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖模式也開(kāi)始改變，青飼料由原來(lái)的主糧逐步演變?yōu)檩o糧，直到現(xiàn)在發(fā)展到不再投喂青飼料，全程改喂配合飼料，在這個(gè)改變過(guò)程中，肝膽綜合癥開(kāi)始出現(xiàn)并逐步發(fā)展成為造成草魚(yú)死亡的主要病癥。這其中的原因就是：為了盡量的加快草魚(yú)生長(zhǎng)速度，飼料企業(yè)就必須提高飼料中蛋白質(zhì)、脂肪的含量；養(yǎng)殖戶沒(méi)有合理投喂，隨意加大投喂量。而對(duì)于天然食性屬草食性的草魚(yú)而言，如果每天攝入的蛋白質(zhì)、脂肪過(guò)多，超出了它機(jī)體的代謝能力，久而久之由多余的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化合成的脂肪、糖類轉(zhuǎn)化的脂肪和飼料中本身的脂肪一并沉積在肝臟、腸系膜和肌肉中，尤以肝臟最甚，形成脂肪肝，造成肝臟損傷和代謝障礙，進(jìn)而形成肝膽綜合癥。

配合飼料的質(zhì)量，如飼料由于管理不善發(fā)生酸敗變質(zhì)或者用劣質(zhì)原料加工的飼料；飼料配方不科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)成分不失衡；維生素缺乏或者配比失衡以及原料中的有毒物質(zhì)等等。飼料發(fā)生酸敗變質(zhì)或者原料發(fā)生霉變，飼料就會(huì)產(chǎn)生醛、酮、酸等對(duì)魚(yú)類有毒的物質(zhì)，直接對(duì)肝臟造成損害。飼料企業(yè)為了迎合養(yǎng)殖戶的需要，生產(chǎn)出的飼料如果蛋白質(zhì)含量過(guò)高、碳水化合物含量偏高或長(zhǎng)期使用動(dòng)物性脂肪和高度飽和脂肪酸等，長(zhǎng)期飼喂就會(huì)引起草魚(yú)代謝紊亂，肝臟脂肪積累，破壞肝功能，妨礙正常的機(jī)能，干擾魚(yú)類正常生理生化代謝。維生素、膽堿、生物素、肌醇等都參與魚(yú)體內(nèi)的脂肪代謝，如果缺乏這些或者配比失衡均會(huì)造成魚(yú)體內(nèi)脂肪代謝障礙，導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質(zhì)魚(yú)粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)均能引發(fā)魚(yú)類的肝膽類疾病。

更有一些飼料企業(yè)在利益的驅(qū)動(dòng)下，為了降低飼料系數(shù)，低劑量、長(zhǎng)時(shí)期的在飼料中添加違禁的促生長(zhǎng)化學(xué)添加劑，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)魚(yú)類的肝臟造成損害。

2.2.3 藥物

都知道水生態(tài)環(huán)境對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性，但在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖戶“忘記了”健康養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖、防治并舉、防重于治的原則，只知悶頭投喂。一旦發(fā)病，也不到水產(chǎn)門(mén)診確診，要么根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)用藥，要么就是找來(lái)魚(yú)藥企業(yè)的業(yè)務(wù)員來(lái)診治。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)用藥往往不準(zhǔn)確，投藥時(shí)間長(zhǎng)，治療效果不明顯，導(dǎo)致反復(fù)長(zhǎng)期用藥。而魚(yú)藥企業(yè)的業(yè)務(wù)員往往在考慮自身利益的情況下，采取所謂的“海陸空”的治療方法，大劑量、長(zhǎng)時(shí)間的使用殺蟲(chóng)劑、滅菌和內(nèi)服抗生素。這些藥物本身毒副作用不是很大，但是長(zhǎng)期過(guò)量使用會(huì)在水體和魚(yú)體內(nèi)形成大量的殘留和積存，進(jìn)而影響魚(yú)類的肝膽功能。

2.3 治療措施

治療草魚(yú)肝膽綜合癥的基本思路是：減負(fù)解毒、保肝利膽、促進(jìn)代謝、提高免疫力和抗應(yīng)激能力?；局委煼桨甘牵?1)投餌量減至正常水平的1/2～1/3；再者，改善水體環(huán)境；(2)有蟲(chóng)殺蟲(chóng)，有菌殺菌，同時(shí)配制藥餌內(nèi)服治療。一般分為兩種情況進(jìn)行治療：

(1)鏡檢病魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)存在寄生蟲(chóng)，首先殺蟲(chóng)，確定寄生蟲(chóng)的種類后對(duì)癥下藥。第二天連續(xù)使用消毒劑2天，要求使用刺激性較小的(如聚維酮碘溶液、苯扎溴銨溶液等)，同時(shí)配制藥餌內(nèi)服(保肝護(hù)膽的藥品、板藍(lán)根、恩諾沙星、VC和VK3等)連喂5-7天。病情穩(wěn)定后一定改善水環(huán)境。

(2)鏡檢病魚(yú)時(shí)未發(fā)現(xiàn)寄生蟲(chóng)，首先調(diào)水。再使用消毒劑進(jìn)行池水消毒，連續(xù)3天，同時(shí)內(nèi)服藥餌(方法同1)，病情穩(wěn)定后一定改善水環(huán)境。

按照上述治療方案和藥物對(duì)治療早、中期草魚(yú)肝膽綜合癥具有顯著效果，一般3天以后病情得到控制，7天左右基本停止死魚(yú)。一般魚(yú)類發(fā)生肝膽綜合癥后，應(yīng)該找專業(yè)人員進(jìn)行病情鑒定，對(duì)癥下藥，以免進(jìn)一步加重病情。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)草魚(yú)肝膽綜合癥的防治分析可知，在草魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的首要任務(wù)是要有一個(gè)良好的水生態(tài)環(huán)境，這樣才能夠獲得良好的養(yǎng)殖效益。在關(guān)中地區(qū)改善養(yǎng)殖水環(huán)境過(guò)程中注意一下幾點(diǎn)：

(1)擴(kuò)大養(yǎng)殖池塘面積，草魚(yú)種養(yǎng)殖面積應(yīng)該在5畝左右，草成魚(yú)養(yǎng)殖面積應(yīng)該在10畝左右，保證水深在1.5～2 m之間，透明度在20 cm左右。

(2)合理使用增氧機(jī)，牢記增氧機(jī)的“三開(kāi)兩不開(kāi)”，就是晴天中午開(kāi)、陰天次日清晨開(kāi)、連綿陰雨半夜開(kāi)，傍晚不要開(kāi)、陰雨天中午不要開(kāi)，同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整開(kāi)機(jī)時(shí)長(zhǎng)。通過(guò)增氧機(jī)攪水，提高水中溶氧和散發(fā)水中有毒氣體。

(3)經(jīng)常加注新水，池塘應(yīng)該每周加注一次新水，加水量在10 cm以上，盡量加注無(wú)污染的深層地下水，不要添加地表水。如果發(fā)現(xiàn)池塘水質(zhì)出現(xiàn)老化，那么就要進(jìn)行換水。換水時(shí)應(yīng)該從池塘一頭加注新水，另一頭抽排底層水，換水量在池塘總水量的1/3左右。

(4)合理調(diào)整放養(yǎng)密度和放養(yǎng)結(jié)構(gòu)。3 a左右徹底清塘一次。

(5)同時(shí)在養(yǎng)殖過(guò)程中還應(yīng)該注意：使用正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的飼料，合理投喂，適當(dāng)補(bǔ)充青飼料；

平時(shí)無(wú)病先防，有病早治，藥品要選擇正規(guī)企業(yè)有批號(hào)的產(chǎn)品，不管是殺蟲(chóng)還是殺菌都要做到及時(shí)、徹底。

[1]李俊杰.草魚(yú)肝膽綜合癥防治淺析[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú).2016(10)：62-62.

[2]李斌，唐毅，王志干，等.南方水產(chǎn)科學(xué)[J].2011.07(2)：35-41.

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1004-1184(2017)05-0203-02

2017-08-14

王輝(1974-)，男，陜西咸陽(yáng)人，助理工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。