旅遊局在2014年首度推出“星級旅遊服務(wù)認(rèn)可計(jì)劃”，確立服務(wù)質(zhì)素標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)及支持業(yè)界提升服務(wù)質(zhì)素，並表揚(yáng)提供卓越服務(wù)及推行優(yōu)良服務(wù)管理的旅遊業(yè)界商戶，使旅客享受到更好的服務(wù)。2016年度除了餐飲業(yè)組別外，更把計(jì)劃延伸至旅行社行業(yè)，達(dá)標(biāo)的共有42 家餐飲商戶和28 家旅行社獲頒發(fā)“星級服務(wù)商戶獎(jiǎng)”。

根據(jù)餐飲業(yè)牌照類別，設(shè)立了“豪華餐廳”、“一級餐廳”、“二級餐廳”和“飲食及飲料場所”四個(gè)組別，在獲獎(jiǎng)的42家達(dá)標(biāo)的商戶中，其中4家更獲頒“稱心服務(wù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”，以表揚(yáng)其所屬組別中，取得最高評分。如“二級餐廳”組別中獲獎(jiǎng)的皇朝協(xié)成海鮮火鍋，設(shè)有一百八十個(gè)餐位及十間豪華貴賓房，就餐環(huán)境高雅時(shí)尚、大氣華麗。該店以火鍋為主，食材主打各式各樣的新鮮海鮮，琳瑯滿目，其中首推從日本新鮮空運(yùn)的頂級和牛，明顯的大理石花紋，多汁細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，而來自加拿大卑詩省海岸的個(gè)大象拔蚌，肉質(zhì)鮮甜爽脆，深受顧客喜愛，阿拉斯加蟹保持天然風(fēng)味，品嚐起來鮮甜無比。

“飲食及飲料場所”組別中獲獎(jiǎng)的是“澳譽(yù)葡”，店舖以葡萄牙首都里斯本的車站作為主要裝潢風(fēng)格，陳列不同的葡萄牙特色手工藝品，讓顧客感受濃鬱的葡式風(fēng)情，該店最出名的是被譽(yù)為“豬扒包中的勞斯萊斯”的“極品黑毛豬豬扒包”，麵包表面熱脆內(nèi)部鬆軟，極品黑豚豬扒富有彈性，肉質(zhì)鮮甜，配以獨(dú)特的醬料，美味令人驚喜，回味無窮。

旅行社業(yè)界方面，參加計(jì)劃的旅行社須通過“神秘顧客服務(wù)評核”、“服務(wù)管理體系審核”及“旅客滿意度調(diào)查”，在28家達(dá)標(biāo)旅行社中，金光旅遊被評為“稱心服務(wù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)——境內(nèi)服務(wù)”，該位於澳門威尼斯人的旅行社專門為酒店賓客及與會(huì)人士提供全面性的旅遊服務(wù)。服務(wù)範(fàn)疇涵蓋國際航班、酒店住宿、本地觀光旅行團(tuán)以及陸上交通的安排和代訂等。而“稱心團(tuán)隊(duì)服務(wù)獎(jiǎng)——境外服務(wù)”則由殷理基集團(tuán)有限公司榮獲，該公司是澳門歷史悠久的多元化綜合企業(yè)。其旅遊服務(wù)自1947年開始，提供的服務(wù)包括組織世界各地之旅行團(tuán)、商務(wù)考察及會(huì)議展覽團(tuán)，更可以為客戶度身設(shè)計(jì)悠閒及體驗(yàn)生活品味的另類優(yōu)質(zhì)旅遊。

主辦：旅遊局 網(wǎng)址：www.macaotourism.gov.mo

皇朝協(xié)成海鮮火鍋 地址：羅馬街18-38號(hào)東南亞商業(yè)中心地下

澳譽(yù)葡 地址：氹仔飛能便度街泉悅花園122號(hào)地下