蛋雞應(yīng)激反應(yīng)的病害及其防治

應(yīng)激反應(yīng)是指動物對體內(nèi)外各種異常刺激所產(chǎn)生的非特異性防御反應(yīng)。因動物種類、體質(zhì)和所處環(huán)境的不同，對應(yīng)激源的敏感程度也不同。蛋雞具有膽小、對外界反應(yīng)敏感的生理特點(diǎn)，發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)更為嚴(yán)重，輕則生產(chǎn)性能和免疫機(jī)能降低，重則發(fā)病死亡。隨著養(yǎng)雞業(yè)的高度集約化，應(yīng)激反應(yīng)帶來的損失日趨嚴(yán)重，掌握蛋雞的應(yīng)激反應(yīng)并加以控制，對于養(yǎng)好蛋雞具有非常重要的意義。

一、引起蛋雞應(yīng)激反應(yīng)的主要原因

1.環(huán)境的變化。蛋雞生活環(huán)境的溫度過冷或過熱，濕度過大或過小，突然的異常聲音、動物叫聲、雷電、燃放煙花，日光超強(qiáng)超時照射，雞舍通風(fēng)不良、雞舍中的氨、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體濃度過高等，都是蛋雞的應(yīng)激源。其中，溫度的變化，特別是短時間內(nèi)溫度的大幅度變化，是雞的重要應(yīng)激源。在雛雞階段，雞舍溫度低容易引起雛雞發(fā)病死亡。而成年雞由于其體溫高、代謝旺盛、無汗腺等生理特點(diǎn)，耐受高溫環(huán)境的能力低，高溫環(huán)境會引起成年雞的新陳代謝和生理機(jī)能發(fā)生改變，甚至造成發(fā)病死亡。

2.飼養(yǎng)因素。蛋雞日糧不全價或營養(yǎng)過剩，飼料的突然更換，飼喂時間、次數(shù)、喂量的改變，飲水不足或水質(zhì)不良、水溫過低等，都能成為應(yīng)激源，引起蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。

3.管理因素。生人或動物突然進(jìn)入雞舍，飼養(yǎng)員更換工作服，飼養(yǎng)員粗暴動作，大聲喊叫，飼養(yǎng)密度過大，稱重、斷喙、保定、追捕、驅(qū)趕、轉(zhuǎn)群、投藥、相互爭斗、接種疫苗、環(huán)境污染、環(huán)境改變、長途運(yùn)輸?shù)?，可以引起蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。

4.疾病因素。蛋雞患有疾病大都會引起應(yīng)激反應(yīng)，致病因子可使蛋雞發(fā)生嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)，甚至發(fā)生死亡。

二、蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的表現(xiàn)

蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的表現(xiàn)，有時為局部性的，有時為全身性的。應(yīng)激源種類和大小的不同，蛋雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的表現(xiàn)形式和程度有所不同。蛋雞受到強(qiáng)烈的應(yīng)激源刺激時，無任何臨床癥狀會突然死亡。一般表現(xiàn)為以下幾個方面。

1.神經(jīng)癥狀。多數(shù)表現(xiàn)為極度興奮，狂躁不安，驚群聚堆或奔跑，口吐白沫、流涎嘔吐，顫抖鳴叫，倒地抽搐。有的表現(xiàn)為精神沉郁，活動量減少。

2.循環(huán)系統(tǒng)的癥狀。心率不齊、心率加快、血壓升高，血液濃稠，低血氮、高血鉀，心臟負(fù)擔(dān)過重。

3.消化系統(tǒng)的癥狀。胃腸道缺血，胃酸、胃蛋白酶分泌增多，而胃腸黏液分泌不足，肝臟功能降低，腸道菌群和消化功能紊亂。表現(xiàn)為采食量減少或不食，飲水增加，腹瀉或便秘，飼料轉(zhuǎn)化率低，生長發(fā)育減緩或停滯。

4.呼吸系統(tǒng)的癥狀。肺部缺氧、缺血，呼吸困難，頭面腫大，呼吸道和肺部容易感染發(fā)病。

5.免疫系統(tǒng)的癥狀。免疫器官萎縮，免疫功能降低或紊亂。

6.機(jī)體代謝的癥狀。內(nèi)分泌失調(diào)，新陳代謝加快，營養(yǎng)消耗增加，蛋白質(zhì)合成減少，分解代謝增強(qiáng)，合成代謝減弱，水電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂，解毒、排毒機(jī)能降低。

7.生殖系統(tǒng)的癥狀。公雞性欲降低，精液中精子數(shù)下降；母雞則表現(xiàn)為拒絕交配，胚胎發(fā)育不正常，生產(chǎn)畸形蛋。

三、蛋雞應(yīng)激反應(yīng)的防治

1.選擇抗應(yīng)激品種或品系。選育抗應(yīng)激品種或品系建立種雞群，逐漸淘汰對應(yīng)激敏感的品種或品系，從遺傳繁育上解決蛋雞的抗應(yīng)激能力。商品代蛋雞采用配套雜交繁殖，降低商品代蛋雞應(yīng)激的敏感性。

2.加強(qiáng)日糧中抗應(yīng)激營養(yǎng)素的供給。蛋雞日糧配合時，要注意抗應(yīng)激營養(yǎng)素的添加。維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)素重點(diǎn)保證維生素A、E、C族維生素及鉻、銅、鐵、錳、鋅、鎂、硒、鈣、磷、鈉的供給，緩解應(yīng)激引起的抗氧化物酶的活性，提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫。電解質(zhì)營養(yǎng)素重點(diǎn)保證碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、氯化鈉、氯化鉀的供給，對于維持酸堿平衡、緩解應(yīng)激反應(yīng)、增強(qiáng)機(jī)體的抗病力、維持蛋雞正常的生產(chǎn)性能都具有很好的效果。

3.創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。場址的選擇、設(shè)計、舍內(nèi)設(shè)備等設(shè)計要合理，滿足蛋雞的生理需要，避免和減少外界因素的干擾。要依據(jù)蛋雞養(yǎng)殖的數(shù)量、個體大小和用途，確定飼養(yǎng)密度和圈舍空間。雞舍內(nèi)要保持適宜的溫度和濕度，至少做到冬季保溫，夏季防暑。要注意控制舍內(nèi)溫度相對穩(wěn)定，減小溫差。要加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)換氣，降低有害氣體含量，給蛋雞一個清潔、安靜的生活環(huán)境。

4.加強(qiáng)蛋雞生產(chǎn)周期內(nèi)重點(diǎn)階段的管理。在蛋雞飼養(yǎng)過程中，要加強(qiáng)蛋雞重點(diǎn)階段的飼養(yǎng)管理，特別是雛雞階段、運(yùn)輸階段、免疫階段、轉(zhuǎn)群階段和母雞生產(chǎn)階段，是蛋雞應(yīng)激反應(yīng)的高發(fā)階段。在此階段，要采取相應(yīng)措施，盡可能減少和避免應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生。

5.做好疾病的預(yù)防。要做好蛋雞生活環(huán)境的衛(wèi)生消毒工作，雞舍、飼養(yǎng)用具應(yīng)當(dāng)定期徹底消毒。病雞要隔離飼養(yǎng)。病死雞要進(jìn)行焚燒或深埋等無害化處理，切忌隨意丟棄。要搞好預(yù)防接種免疫，預(yù)防傳染性疾病的發(fā)生。防治雞病使用的抗生素藥物，應(yīng)當(dāng)選擇安全有效的藥物交替使用，防止致病微生物產(chǎn)生抗藥性。要防止犬、貓等家養(yǎng)動物進(jìn)入雞舍，注意消滅蒼蠅、老鼠等有害動物。

（柳運(yùn)富 徐 波顧世娟 郝連生 吉林省集安市畜牧獸醫(yī)站 134200）