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        制作葉脈書簽
        ——生物學(xué)課外實踐課程探索

        2017-04-08 16:19:15李飛鳳南京市溧水區(qū)特殊教育學(xué)校江蘇南京211200
        生物學(xué)通報 2017年4期
        關(guān)鍵詞:生物學(xué)學(xué)生

        李飛鳳 (南京市溧水區(qū)特殊教育學(xué)校 江蘇南京 211200)

        豐富多彩的樹葉可以做成輪廓分明、條紋細膩的葉脈書簽,絲絲脈絡(luò)上呈現(xiàn)出淡淡的透明色彩,薄如蟬翼、細如織紗,稍加裝飾即可成為精美的藝術(shù)品。

        葉脈書簽制作取材方便、簡單易學(xué)、經(jīng)濟實用,適宜作為中學(xué)生生物學(xué)課外興趣實踐活動課程。主要材料為身邊可見的各種樹葉,學(xué)生通過采集樹葉認識樹種、樹葉的形狀和結(jié)構(gòu),培養(yǎng)學(xué)生善于觀察的能力和熱愛大自然的情感。使用堿性液體(氫氧化鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈉和肥皂水等)腐蝕樹葉,幫助學(xué)生了解堿性液體的種類與性質(zhì),在加熱時腐蝕效果更強,同時聯(lián)系到生活中洗衣、洗碗先用溫堿性水浸泡再洗效果更好。學(xué)生也可以通過堿性腐蝕研究哪些種類的樹葉適合制作葉脈書簽等。教學(xué)過程中提倡學(xué)生收集使用家中舊牙刷、舊報紙、舊紙杯、舊書、瓷盤、紅藍墨水、顏料和水彩水等工具材料,時刻增強學(xué)生生活中的節(jié)約、環(huán)保意識。煮制葉片時,可以教師演示操作,也可以學(xué)生小組合作操作,煮制過程中提醒學(xué)生注意安全操作事項,觀察葉片發(fā)生的反應(yīng)。其中刷除葉肉和染色加工環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生充分參與制作,人人動手,拓寬視野、拓展思維,自由發(fā)揮創(chuàng)意靈感,充分進行葉脈書簽作品的DIY創(chuàng)作,學(xué)生勞有所獲,興趣盎然。

        1 制作原理簡介

        葉片由表皮、葉肉和葉脈組成。葉片外表包圍一層表皮細胞,具有保護葉片的作用,表皮里面是一些含有葉綠體能進行光合作用的葉肉細胞,貫穿在葉肉組織間的是由輸導(dǎo)組織和機械組織組成的葉脈。將樹葉用氫氧化鈉等堿性溶液加熱處理,葉肉和表皮的主要成分是蛋白質(zhì),在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng),加熱后迅速腐爛,而葉脈由堅韌的纖維素組成,不易腐爛而得以保留。

        2 步驟方法

        葉脈書簽制作步驟簡單,大致可分為采葉選葉、腐蝕葉片、去除葉肉、漂白染色、加工裝飾5步。

        2.1 采葉選葉 采集大小定型處于生長盛期的葉子,帶有葉柄、無破損、無病蟲害的完整樹葉。要求葉片質(zhì)地堅韌,不宜選用新嫩葉或干枯葉,因為干枯的老葉肉已硬化不宜腐蝕,而過嫩葉的葉脈硬化程度太淺,在腐蝕過程中易被破壞。宜選用葉脈粗壯交織成網(wǎng)狀的葉脈,網(wǎng)狀葉脈是雙子葉植物所具有的,由主脈、側(cè)脈和細脈組成,葉脈聯(lián)結(jié)成網(wǎng)狀,貫穿于葉肉之中。不同的植物葉脈形態(tài)各異,制作葉脈書簽常用的樹葉有桂花葉、玉蘭葉、香樟葉、板栗葉、桑樹葉、楊樹葉等。

        2.2 腐蝕葉片

        2.2.1 實驗室煮制法 主要工具材料有氫氧化鈉、天平、量筒、燒杯、三腳架、酒精燈、石棉瓦等。稱量10 g氫氧化鈉倒入燒杯中,向燒杯中緩慢倒入90 mL水,用玻璃棒攪拌溶解(注意氫氧化鈉溶解時會散發(fā)熱量),溶液攪拌至透明,配制成10%的溶液。將洗凈的樹葉浸沒在氫氧化鈉溶液中,將燒杯置于石棉網(wǎng)上,使用酒精燈外焰加熱。加熱時用玻璃棒輕輕攪動,使葉肉分離,腐蝕均勻。煮沸約10 min,當葉片變黃褐色、葉肉酥爛時,用鑷子取出葉片,放在清水中反復(fù)漂洗干凈(圖1,本文附圖見封四)。操作中應(yīng)注意安全使用酒精燈,氫氧化鈉溶液具有較強的腐蝕性,避免直接接觸皮膚。煮好的樹葉需要經(jīng)過多次清水漂洗干凈,根據(jù)實踐經(jīng)驗,桂花葉大小適宜、采摘方便、質(zhì)地較硬、葉脈網(wǎng)狀金黃色,是實驗室批量制作葉脈書簽的較好材料。

        2.2.2 家庭便捷煮葉法 在鐵鍋(不宜用鋁鍋,鋁與堿發(fā)生反應(yīng))內(nèi)1 L水中加入碳酸鈉(大蘇打)100 g,也可以用洗衣粉代替[1]。煮沸后放入葉片,用筷子輕輕撥動葉片,使其均勻受熱,煮沸約15 min(時間長短以葉片的老嫩和質(zhì)地決定),觀察葉片變褐色時檢查葉肉受腐蝕和易剝離情況,葉肉腐爛時即可取出葉片,并用清水浸泡清洗干凈(圖 2)。

        2.2.3 植物自然發(fā)酵法 將采集的完整樹葉疊整齊后,裝入廢舊的塑料瓶或扣蓋式塑料箱中,裝滿水蓋緊密封不透氣,放在溫暖的陽臺讓其自然發(fā)酵。常溫條件下20~30 d觀察到瓶中水質(zhì)變黑發(fā)臭、有氣泡產(chǎn)生、葉片變成黃褐色,這是葉片在無氧氣的環(huán)境條件下進行了發(fā)酵。此時葉肉組織已經(jīng)自然腐爛離散,用手輕輕揉搓或用水緩慢沖洗去除葉肉,葉脈清晰顯現(xiàn)(圖3)。此法操作安全簡便,所需工具材料少,初學(xué)者可嘗試制作。身邊可以采集白玉蘭、馬褂木、紫荊、含笑、石楠等質(zhì)地較軟的樹葉制作,自然發(fā)酵需要的時間較長,而桂花、廣玉蘭等質(zhì)地較硬的樹葉,自然發(fā)酵在短時間內(nèi)不易腐爛。

        2.3 去除葉肉 使用的工具材料有腐蝕好的樹葉、鑷子、白瓷盤、舊牙刷、舊紙杯和燒杯等。首先在白磁盤中放入少量清水,將葉片平放。然后一手固定葉片基部,用舊牙刷從葉柄到葉尖、沿主脈向側(cè)脈一個方向進行反復(fù)平刷。注意使用軟毛刷,動作要輕柔、細心,用力均勻避免刷破,邊刷邊不斷用水沖洗,除去表皮和葉肉。對于難刷除的地方可用牙刷垂直點狀輕拍,最后還需刷一刷葉柄。將刷好的葉脈在清水中反復(fù)漂洗,直至整個葉脈完全透明無雜質(zhì)(圖4)。

        2.4 漂白與染色 使用的工具、材料包括毛筆、84消毒液、水彩水、顏料、墨水、瓷盤、舊報紙、舊書等。

        向紙杯中倒入少量的84消毒液漂白3~5 min,葉脈顏色變白后用清水漂洗數(shù)次,并用舊報紙吸干壓平。染色時在瓷盤中倒入少量水彩水,根據(jù)顏色的深淺適量加水,均勻染色3~5 min,或直接用毛筆在葉脈上涂色,也可以用鑷子夾取葉脈直接放入染色瓶中進行染色??梢試L試不同的染色方法:全染、漸染、挑染、片染,將葉脈染成不同的顏色。染過色的葉脈可以用舊報紙吸干,再夾入舊書中壓平保存(桂花葉脈直接吸干壓平,不變顏色保持金黃色本色也非常美麗)。

        2.5 加工裝飾 使用的工具材料有塑封機、塑封膜、打孔器、書簽、彩繩、彩筆等。將染好的葉脈配上個性書簽卡片,加上平時采集制作的動、植物標本作為點綴裝飾。然后選擇合適尺寸厚度的塑封膜進行封塑,打孔穿上彩繩彩帶,精美的葉脈書簽即制作完成(圖5)。夾入書中長久保存欣賞,或贈予他人留作紀念。

        還可以應(yīng)用各類造型書簽、個性明信片,進行繪畫、寫字、蓋章創(chuàng)意設(shè)計制作,組合搭配各種染色葉脈、不同花草造型發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)意,傳遞情感。小小葉脈還可以制作成葉脈畫、葉脈花等葉脈工藝品,裝飾美化生活(圖6)。

        3 活動反思

        教師要樹立“以學(xué)生發(fā)展為本”的理念,不斷潛心研究課堂教學(xué),努力豐富實踐活動內(nèi)容,切實改進實踐活動的方式,這樣才能真正提高生物學(xué)實踐活動的實效性,使生物學(xué)課堂更加精彩[2]。

        1)結(jié)合學(xué)生特點和地方特色選擇適宜的實踐活動課內(nèi)容,讓學(xué)生充分參與親自體驗。

        緊貼學(xué)生的生活實際和生產(chǎn)實際開辟第二課堂開展實踐性教學(xué),是學(xué)生發(fā)展和生物科學(xué)發(fā)展的需要[3]。讓學(xué)生能夠走出課堂深入社會實際體驗,身臨其境體察感悟獲得真知,給每一位學(xué)生參與學(xué)習(xí)與收獲成功的機會。在教學(xué)形式上生動活潑貼近學(xué)生,促使學(xué)生能夠主動探究學(xué)習(xí)和自主個性發(fā)展。

        本校選擇的葉脈書簽制作項目,充分利用了特色種植實踐基地的苗木資源(桂花、廣玉蘭、香樟、楊樹、馬褂木等),通過實地認識樹種、采集樹葉、選樹葉、采集花草制作標本(牡丹、月季、木香、蒲公英、三葉草、小飛蓬、紅楓等)、煮樹葉刷樹葉、染色創(chuàng)意設(shè)計、加工裝飾、制作書簽明信片、制作葉脈工藝品等內(nèi)容,小小的葉脈書簽制作課外興趣活動課程深受學(xué)生喜愛。后續(xù)還將因地制宜、因材施教,充分利用當?shù)靥厣Y源帶領(lǐng)學(xué)生開展昆蟲標本制作、植物標本制作、平面與立體干花制作等簡單易學(xué)的生物實踐活動課程。將生物學(xué)教學(xué)拓展延伸到課堂之外,讓生物學(xué)課堂變得豐富多彩,讓學(xué)生勤于動手,樂于制作。在特色的生物學(xué)活動課中培養(yǎng)學(xué)生干一行、愛一行、專一行的品質(zhì),使學(xué)生環(huán)保節(jié)約、安全衛(wèi)生操作的意識增強,讓學(xué)生在生物學(xué)興趣課中擁有一技之長或一專多能。

        2)精心設(shè)計實踐活動課的教學(xué)方法,多途徑發(fā)揮學(xué)生的個性創(chuàng)意與潛能,培養(yǎng)對生物學(xué)課的興趣。

        “我聽說了,就忘了;我看見了,就領(lǐng)會了;我做過了,就理解了?!边@句話突出了“做”的重要性,深刻地揭示了探究的意義在于經(jīng)歷。生物學(xué)實踐活動能夠讓學(xué)生動眼觀察、動腦思考、動手制作,通過技術(shù)探究、操作展示、技能比拼、現(xiàn)場義賣等各種形式,充分發(fā)揮不同學(xué)生的個性潛能與興趣愛好。通過生物學(xué)課堂中的小實驗、小設(shè)計、小觀察、小制作、小展示、小義賣等各類活動,增強學(xué)生的互幫互助、小組合作、社會交往與應(yīng)用能力意識。在生物學(xué)課上不斷拓寬學(xué)生的視野,真正發(fā)展學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)造力。讓學(xué)生感受到生物學(xué)技術(shù)來源于生活并能應(yīng)用于生活,不僅提高學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng),而且形成濃厚的生物學(xué)興趣。

        主要參考文獻

        [1]李曉蘭.用洗衣粉做腐蝕劑制作葉脈書簽.生物學(xué)教學(xué),1997(10):47.

        [2]錢俊瑞.例談高中生物學(xué)實踐活動的類型和實施策略.生物學(xué)通報,2015,50(8):35.

        [3]李志祿.開辟第二課堂培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物興趣.現(xiàn)代農(nóng)村科技,2010(11):72.

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