林語(yǔ)

（一）

有這樣的一條小河，河里流淌著的是中性的純凈水，河的兩岸分布著酸性食物社區(qū)和堿性食物社區(qū)。

住在堿性食物社區(qū)的蔬菜街116號(hào)公寓里的苦瓜，這段時(shí)間總是愁眉苦臉的，因?yàn)樗X(jué)得自己越來(lái)越苦了。那天，他的好朋友香瓜來(lái)看他，見(jiàn)到苦瓜苦惱得連瓜藤都蔫了，香瓜不禁嚇了一跳，問(wèn)：“我的好苦瓜呀，你怎么了？”

苦瓜仍舊擰著眉毛，嘆了一口氣：“你看，我是住在堿性食物社區(qū)里的，我隔壁海濱街的海帶也是堿性的，可它們是咸的呀。那天我還特意去看了醫(yī)生，醫(yī)生告訴我，我就是屬于堿性的，那我為什么是苦的呢？我……我是不是生病了？”

香瓜聽(tīng)完后，哈哈大笑，拍了拍苦瓜的肩膀：“老兄，那你知道我是什么味道的呢？”

苦瓜回答：“當(dāng)然是甜的?。　?/p>

香瓜繼續(xù)笑瞇瞇地說(shuō)：“可是，我跟你一樣，都是堿性的哦！”

苦瓜一聽(tīng)，更著急了，苦汁在兩眼中打轉(zhuǎn)：“老香，你……你也病了？這可怎么辦？”

“誰(shuí)說(shuō)堿性食物一定是咸的？”香瓜神氣地推了推眼鏡，“我從食物中心的圖書館里看到過(guò)，讓我來(lái)告訴你吧！人類在研究我們這些食物時(shí)，發(fā)現(xiàn)采用燃燒或者高溫的方式，可以讓我們身上的有機(jī)物和水分轉(zhuǎn)化成氣體，擴(kuò)散到大氣里，只留下礦物質(zhì)的灰燼，這些東西就叫作灰分。”

還沒(méi)等香瓜講完，苦瓜又開(kāi)始不停地抹眼淚：“天啊，人類吃掉我們還不夠，為什么還要把我們都燒成灰呢？”

“這是因?yàn)?，一開(kāi)始人類還不清楚如何區(qū)分我們食物的酸堿性。他們都是用舌頭來(lái)舔，或者用鼻子來(lái)聞，甚至直接用PH試紙來(lái)辨別。后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)，直接用食物本身的PH值和味道來(lái)判斷酸堿性是錯(cuò)誤的。只有我們被人類的腸道消化吸收以后，在他們體內(nèi)最終形成的代謝產(chǎn)物，才會(huì)有酸堿性的區(qū)別?！?/p>

香瓜平時(shí)就愛(ài)看書，懂的道理也多，講起來(lái)頭頭是道。聽(tīng)了它的話，苦瓜的情緒也慢慢穩(wěn)定下來(lái)：“哦，那你剛才說(shuō)的灰分有什么用處呢？”

香瓜有條不紊地繼續(xù)講解：“灰分里含有金屬元素和非金屬元素，比較常見(jiàn)的有鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、硅、磷、氯、硫等。在不同的食物中，金屬元素和非金屬元素所占的比例是不同的。凡是金屬元素的含量超過(guò)非金屬元素的食物，大多屬于堿性食物，而凡是非金屬元素超過(guò)金屬元素的食物，就大多屬于酸性食物?！?/p>

“原來(lái)如此！”苦瓜忍不住為香瓜如此淵博的學(xué)識(shí)鼓起掌來(lái)。

路過(guò)的西瓜和南瓜被它們的討論聲吸引過(guò)來(lái)，補(bǔ)充說(shuō)：“除了玉米、花生、核桃那些‘酸性背叛者，我們水果街和蔬菜街里的住戶基本上都是堿性的哦！”

杏仁爸爸和板栗媽媽下班了，它們各自牽著自己的小寶寶，回到苦瓜住的116號(hào)公寓，也說(shuō)：“我們堅(jiān)果家族里大部分也都是堿性的。”

這時(shí)，苦瓜口袋里的手機(jī)響了，原來(lái)是遠(yuǎn)在海濱街的海帶打來(lái)電話：“海藻家庭的兄弟姐妹們歡迎大家來(lái)參加我們舉辦的‘堿性食物大會(huì)！”

“太好了！”116號(hào)公寓樓下的堿性食物都?xì)g呼起來(lái)。

從酸性食物社區(qū)走過(guò)來(lái)的牛小妹聽(tīng)了，也跑來(lái)湊熱鬧，她沖著手機(jī)那頭的海帶說(shuō)：“我也去！我也去！”

大家都嚇了一大跳：“牛小妹，你的牛肉不是酸性的嗎？”

牛小妹俏皮地眨著她的大眼睛：“可我擠出來(lái)的牛奶是堿性的呀！”

“哈哈哈……”116號(hào)公寓里傳出來(lái)的陣陣笑聲越傳越遠(yuǎn)，傳到了堿性食物社區(qū)的對(duì)岸——酸性食物社區(qū)。

（二）

河床里的純凈水仍舊靜靜地流淌著，不言不語(yǔ)。愛(ài)熱鬧的鯉魚聽(tīng)到從堿性食物社區(qū)傳來(lái)的笑聲，卻忍不住了。它打了個(gè)滾，從河水里蹦了出來(lái)，對(duì)在河岸上享受著日光浴的魷魚干說(shuō)：“喂，那我們酸性食物也辦一個(gè)活動(dòng)吧！”

“可以是可以，但誰(shuí)來(lái)組織呢？”魷魚干慢吞吞地翻了個(gè)身，繼續(xù)曬它的日光浴。

肥嘟嘟的豬大哥原本在午休，但聽(tīng)說(shuō)要搞酸性食物大會(huì)，就來(lái)了精神：“那就算上我一個(gè)吧！”

河邊上的營(yíng)養(yǎng)面包店里，老板白面包和美味燒烤店的店長(zhǎng)豬肉Q串還在吵架，一包白糖趕快笑瞇瞇地把它們拉開(kāi)，說(shuō)：“大家都是酸性食物大家族里的一員，相互理解最重要！你看，由鯉魚和豬大哥組織的酸性食物大會(huì)馬上就要開(kāi)始了！你們還吵什么呀！”

正說(shuō)著，河里劃來(lái)了一條小船，上面坐著花生小弟和奶油小妹。靠岸后，花生小弟大聲地向食物們宣布喜訊：“正好，酸性食物大會(huì)可以趕上我們舉行婚禮，到時(shí)候，大家一起來(lái)喝喜酒吧！”旁邊的奶油小妹不禁羞紅了臉。

這時(shí)，河岸邊走來(lái)了一個(gè)步履蹣跚的身影。原來(lái)是一顆老土豆，拄著拐杖，皺著眉頭，唉聲嘆氣地向河岸邊走來(lái)。奶油小妹連忙過(guò)去攙住它，輕聲問(wèn)道：“土豆?fàn)敔敚@是怎么了？”

“唉，你看，我老了，身上長(zhǎng)了這么多的芽，就變成了酸性食物?！崩贤炼挂贿厯u頭一邊嘆氣，“可我的小兒子，它年紀(jì)輕輕的，沒(méi)有長(zhǎng)芽，還是屬于堿性食物，所以它要搬到堿性食物社區(qū)去生活了。留下我一個(gè)人，這可怎么辦呢？”說(shuō)完，老土豆用雙手捂住自己那滄桑的臉，不停地在顫抖。

正好牛小妹從堿性食物社區(qū)回來(lái)，恰巧聽(tīng)到了老土豆的傷心傾訴，趕快過(guò)來(lái)安慰它：“土豆?fàn)敔?，您千萬(wàn)不要傷心。您看，我也跟您一樣，既是堿性食物，也是酸性食物。我們是酸堿和平的代表人物，這是一種榮耀啊！”

營(yíng)養(yǎng)面包店的老板白面包最懂得營(yíng)養(yǎng)搭配，它也從店里走出來(lái)，安慰老土豆：“其實(shí)很多食物身上，都是同時(shí)帶有酸堿兩種成分的。像魷魚干這樣的干貨，平時(shí)酸性很強(qiáng)，但如果泡在水里，它的酸性就會(huì)減弱。”

“呀，怪不得魷魚干特別喜歡曬日光??！”鯉魚恍然大悟，發(fā)出了感慨。

白面包得意揚(yáng)揚(yáng)，繼續(xù)說(shuō)道：“像我們面包店里的面粉，經(jīng)發(fā)酵后，做成面包或饅頭，原本的酸性也會(huì)大大減弱，甚至可能變成中性的呢！另外，食物的產(chǎn)地、品種和采摘的季節(jié)都有可能引起成分的變化?？傊?，食物的酸堿性不是絕對(duì)的?！?/p>

美味燒烤店的店長(zhǎng)豬肉Q串對(duì)人類的研究更多一些，也不甘示弱：“其實(shí)，人類血液里的酸堿度是多種代謝產(chǎn)物綜合作用的結(jié)果，僅僅靠食物燃燒后剩余的幾種礦質(zhì)元素，是決定不了的。人體具有完善的自我調(diào)節(jié)系統(tǒng)，即使攝入了比較多的酸性食物或堿性食物，也能把體液的PH值保持在7.35～7.45這個(gè)范圍內(nèi)。所以，人類需要多種多樣的食物。酸性食物和堿性食物并沒(méi)有好壞之分，重點(diǎn)是要合理搭配，做到營(yíng)養(yǎng)均衡?！?/p>

聽(tīng)了大家的講解，一直想跟西紅柿做朋友的雞蛋，原本始終為它們兩個(gè)的酸堿性不同而苦惱，現(xiàn)在終于大膽地喊出了自己的心聲：“讓酸堿食物一起合作吧！”

“好啊，好啊！”老土豆對(duì)酸堿食物合作絕對(duì)是舉雙手贊成的。

聰明的牛小妹還提了一個(gè)建議：“我們應(yīng)該在純凈水河上建一座橋梁，讓酸性食物和堿性食物加強(qiáng)交流溝通！”

“對(duì)對(duì)對(duì)，我們應(yīng)該召開(kāi)的是酸堿食物大會(huì)！”兩岸都響起了熱烈的歡呼聲。

只有河床里的純凈水仍舊在靜靜地流淌著，不言不語(yǔ)。

（三）

沒(méi)過(guò)幾天，食物王國(guó)里的酸堿食物大會(huì)就勝利召開(kāi)了。然而，就在食物王國(guó)的外面，有一個(gè)叫小明的孩子。這幾天，他的肚子一直絞痛得厲害，疼得上不了學(xué)，躺在床上，豆大的汗珠直從臉上往下掉。誰(shuí)知今天不知怎么，才過(guò)了一會(huì)兒，他的肚子突然就不疼了。

媽媽摸了摸小明的頭，笑著問(wèn)：“怎么你的肚子疼一下子就好了？”

小明翻了翻書，就找到了里面的道理：“我以前光顧著吃酸性食物或者堿性食物，營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)身體肯定不好。從現(xiàn)在開(kāi)始，我會(huì)注意合理搭配，不挑食、不偏食，身體自然就越來(lái)越好了。”

“對(duì)！”媽媽贊同地說(shuō)道，“光吃哪一種食物都不好。只有酸堿搭配著吃，才是最好的！”