宮華慧子 許自力

(華南理工大學(xué)建筑學(xué)院,廣東 廣州 510640)

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談三亞濱海度假酒店景觀特色

宮華慧子 許自力

(華南理工大學(xué)建筑學(xué)院,廣東 廣州 510640)

簡述了三亞濱海度假酒店的景觀風(fēng)格，從園林鋪地、景觀小品、植物配置、水景設(shè)計等方面，探討了該酒店的景觀營造策略，并結(jié)合其景觀特性，提出了三亞濱海度假酒店地域性、生態(tài)性、多樣性及突出海景的景觀設(shè)計原則。

度假酒店，景觀設(shè)計，植物，水景

三亞市是我國唯一的熱帶海濱旅游城市，熱帶景觀資源得天獨厚，包括氣候、植物、海洋等自然景觀資源和少數(shù)民族及熱帶風(fēng)情等人文景觀資源，十分富有吸引力。三亞境內(nèi)有數(shù)十個海灣，以亞龍灣、三亞灣、大東海、海棠灣最著名。其中亞龍灣開發(fā)較早，其沙灘綿延7 km，平緩寬闊，沙質(zhì)銀白細軟，淺海區(qū)寬達50 m～60 m，能見度7 m～9 m，終年可游泳，成為五星級濱海度假酒店的首選之地。位于亞龍灣的濱海度假酒店數(shù)量繁多，風(fēng)格各異，以東南亞風(fēng)格、新中式風(fēng)格和現(xiàn)代風(fēng)格為主流，下文選取三個具有代表性的酒店進行景觀分析并進一步總結(jié)其景觀特征。

1 三亞濱海度假酒店景觀風(fēng)格

1.1 東南亞風(fēng)格

三亞自然條件與東南亞地區(qū)十分相近，因此東南亞風(fēng)格酒店在三亞較常見。以喜來登度假酒店為例，其景觀營造以濃郁的民族特色為主導(dǎo)，展現(xiàn)自然野趣和熱帶風(fēng)情。景觀小品和構(gòu)筑物多采用本地木材、石材、茅草等材料建造，用具有民族特色的符號和工藝裝飾。在色彩上則多以沉穩(wěn)大氣的神色系為主，如深棕色、黑色、褐色、金色等[1]。植物配置也體現(xiàn)了熱帶風(fēng)貌，多選用典型的熱帶樹種，配置形式以自然式植物群落為主，層次豐富。水景是東南亞風(fēng)格景觀中一大亮點，以展現(xiàn)自然動態(tài)為主，多采用流動曲線，也有基于功能設(shè)置幾何形的人工泳池，其旁配置自然植物，以平衡規(guī)整感(見圖1)。

1.2 新中式風(fēng)格

新中式風(fēng)格是中國傳統(tǒng)風(fēng)格和手法與時代背景相融合的一種風(fēng)格，近年來十分流行。以三亞麗思卡爾頓酒店為例，其建筑的設(shè)計借鑒中國傳統(tǒng)園林建筑，以亭臺樓閣、重檐屋頂、精致雕刻等元素，體現(xiàn)大氣的中式風(fēng)格，色彩也以紅、黃、灰、白等具有傳統(tǒng)特色的色彩為主。景觀設(shè)計融合了古典園林的意境、韻味和現(xiàn)代審美。空間營造重新詮釋了中式風(fēng)格，多以鏤空窗扇等代替墻對空間進行了分割，打破了各部分之間的界限，借鑒傳統(tǒng)園林借景、點景、步移景異和曲徑通幽等手法，展現(xiàn)豐富的空間層次。小品多采用符號化的設(shè)計方式，植物則多選用簡潔明朗的種類，配合色彩鮮艷的建筑(見圖2)。

1.3 現(xiàn)代風(fēng)格

以三亞美高梅度假酒店為例。作為來自美國拉斯維加斯的酒店品牌，美高梅的景觀新銳時尚，富有活力，風(fēng)格同其他度假酒店相比較為規(guī)整，現(xiàn)代感強烈。酒店景觀營造色彩多采用黑白藍三色，顯得干凈利落。景觀設(shè)施多以幾何形狀，直線或圓形切割為主，如水景和道路等，沿路雕塑、小品及構(gòu)筑物的設(shè)置也以現(xiàn)代風(fēng)格為主(見圖3)。

2 三亞濱海度假酒店景觀營造

2.1 園林鋪地

三亞濱海度假酒店在鋪地材料的選擇上較為統(tǒng)一，體現(xiàn)了以下特征：就地取材；體現(xiàn)自然生態(tài)；與景觀融為一體。多采用海南本地高產(chǎn)的材料，如火山巖、板巖、卵石等，此外也有水磨石、陶土磚、木材等材料，少用甚至不用混凝土、玻璃等城市化明顯的材質(zhì)。鋪地色彩清淡，以黑、灰、白、淺黃、磚紅色為主。鋪裝形式多樣，利用卵石和石板進行花街鋪地，組成圖案多樣精致、色彩豐富的各種地紋，如席紋、水紋、動植物紋等(如圖4所示)；也有些用卵石拼成健康步道；用天然花崗巖或火山巖鋪裝節(jié)點廣場；用石材作水中汀步以及將木材與石材相結(jié)合營造過渡自然的道路(如圖5所示)。

2.2 景觀小品及構(gòu)筑物

三亞濱海度假酒店的園林小品多選用自然質(zhì)樸的材料：如天然石材、瓦片、泥土、茅草及海南本地盛產(chǎn)的柚木、椰殼等，極富自然野趣，營造出親切宜人且質(zhì)感豐富的自然式景觀。裝飾性小品常布置于園林各角隅及景觀過渡處，一方面可明確空間、引導(dǎo)路徑，另一方面也為景觀增添了趣味。如放置各式各樣具有民族特色的陶罐，運用鵝卵石在草坪上創(chuàng)造具有異域風(fēng)情的圖案以及用茅草制作的燈具等。景觀構(gòu)筑物多用明快清涼的冷色調(diào)、淺色調(diào)或低明度色調(diào)，質(zhì)樸清爽。構(gòu)筑物形式則以涼亭或當(dāng)?shù)乩枳宕臀轂橹?，用作休憩處、水吧、SPA室等。雕塑根據(jù)不同酒店風(fēng)格而各異，以石雕、木雕、椰殼雕等為主，具有濃郁的熱帶風(fēng)情和地域特色(見圖6，圖7)。

2.3 植物配置

三亞濱海度假酒店中園林植物不僅起到了劃分空間、遮陰避暑、美化環(huán)境的作用，而且柔化了建筑和小品邊界，使整體空間更加自然宜人，富有自然意趣。植物種類以熱帶及亞熱帶鄉(xiāng)土樹種為主，如棕櫚科、?？啤⒔?、夾竹桃科、露兜樹科、大戟科、蘇木科等植物。車行道兩旁常用大王椰子、檳榔、假檳榔等樹干筆直挺拔、樹形優(yōu)美且具有熱帶風(fēng)情的植物作行道樹，使開車進入酒店內(nèi)的游客能夠第一時間感受旖旎的熱帶風(fēng)光。在園林內(nèi)部，則多選用椰子樹、散尾葵、蒲葵、油棕、海棗、魚尾葵、雞蛋花、夾竹桃、鳳凰木、芭蕉、木棉、佛肚竹和各類榕樹等大中型觀賞性較強的喬木或者竹類作為主景，散植在草坪中或其他主要場所；用變?nèi)~木、朱蕉、花葉良姜、紅背桂、馬櫻丹、黃花決明、龍船花、朱槿等彩葉植物和花灌木及文殊蘭、龍舌蘭、蘇鐵、鴨腳木、龜背竹、海芋等常綠灌木作下層地被；用鳶尾、荷花、睡蓮等為水景增添活力。植物色彩豐富而不雜亂，生機盎然，層次配置得體，能夠充分考慮各開花植物花期，做到時時有花賞，處處有景觀。此外也注重植物與園林構(gòu)筑物，園林小品以及水景的搭配(如圖8所示)。

2.4 水景設(shè)計

水景具有較好的觀賞性和互動性，且能平衡熱帶的炎熱感，是濱海度假酒店的靈魂和點睛之筆。濱海度假酒店水景主要包括泳池、跌水、疊水、瀑布、水幕墻、噴泉和靜態(tài)水池。泳池作為濱海度假酒店的主景之一，常位于園林中心，建筑半圍合在其旁，周邊多配置水吧、陽傘、休閑座椅、溫泉池、兒童水上游樂設(shè)施等[2]。泳池形狀既有規(guī)整的幾何形狀，體現(xiàn)嚴整的景觀軸線；也有抽象式或曲線式，展現(xiàn)動感(如圖9所示)。其設(shè)置主要有三種形式：一種是平面上的層次感，即泳池雖與大海有一定距離，但其間植物搭配疏密有致，視線通透可直接欣賞海景；另一種是泳池與海景無明顯借景關(guān)系，通過泳池中心島或泳池中多樣的設(shè)施增添游泳的樂趣；此外還有剖面上的層次感，即挑高泳池或營造層次泳池，邊界采用無邊處理的手法，可達到俯瞰海景的目的，營造與海水“無縫接合”的效果，為游客帶來獨特的感受和體驗。跌水和疊水景觀常設(shè)置在酒店入口或景觀節(jié)點，與雕塑、景石、植物相稱搭配，錯落有致。瀑布、噴泉及水幕墻一方面增添了園林的動態(tài)性與親水性，另一方面也作為聲景觀為園林帶來活力。靜態(tài)景觀水池則多用睡蓮、荷花等植物予以點綴，觀賞性較強(如圖10所示)。

2.5 道路設(shè)計

三亞度假酒店景觀交通道路布局以開放式為主，節(jié)點間道路避免兩點一線的處理，通過流暢的曲線設(shè)計使游客擁有豐富多變的空間體驗，增添更多趣味，漫步其中感受優(yōu)美的熱帶風(fēng)情。通往酒店別墅區(qū)則多設(shè)置曲徑通幽的小徑，為入住游客創(chuàng)造私密空間，也使住客離開別墅進入公共園林時有豁然開朗，柳暗花明之感(見圖11)。

3 三亞濱海度假酒店景觀特性

3.1 過渡性

度假酒店與其他酒店相比，更加追求環(huán)境建筑一體化，建筑作為環(huán)境的載體和觀賞環(huán)境的空間，其重要性退居環(huán)境之后。位于濱海區(qū)的酒店室內(nèi)外通常沒有明顯界限，以人工景觀作為自然與建筑間的過渡，強調(diào)建筑至海水之間的空間序列。景觀視線通透，在室內(nèi)放眼望外也能享受自然野趣；建筑包圍在植物之中，在室外望向建筑也不覺突兀。

3.2 自然性

度假酒店的優(yōu)勢便是擁有得天獨厚的自然條件，其更注重對氣候的適應(yīng)性以及室外景觀的營造。度假酒店消費群體多為經(jīng)濟實力較強的城市人群，他們的入住目的通常并非出差或是單純的旅行，而是希望通過度假，在工作繁忙之余享受自然帶來的輕松愉悅感，和走馬觀花的旅游式入住相比，他們有更多的時間享受一草一木，親近自然。因此，度假式酒店較少有過度人工化的景觀，而是多創(chuàng)造休閑宜人，使人放松的自然式景觀。

3.3 人文性

濱海度假酒店常位于具有獨特文化的地區(qū)，其景觀除了契合當(dāng)?shù)刈匀惶匦酝猓渤浞煮w現(xiàn)了地域文化特性，設(shè)計師通過借鑒當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、神話等方式為景觀增添內(nèi)涵，為游客提供了體驗當(dāng)?shù)鬲毦咭桓裎幕臋C會。

3.4 參與性

同城市酒店相比，度假酒店一大特征便是人們更多地參與室外活動，酒店景觀占地面積大且更具開放性[3]。熱帶濱海度假酒店中，游泳、沙灘排球、海灘燒烤、露天溫泉、露天酒吧等一系列活動常受到人們歡迎，因此景觀的設(shè)計也更體現(xiàn)人性化和參與性。

4 三亞濱海度假酒店景觀設(shè)計原則

4.1 地域性原則

三亞濱海度假酒店在景觀設(shè)計上充分考慮到其所在地區(qū)的自然環(huán)境和人文特征，力求營造具有濃郁熱帶風(fēng)情和特色文化的環(huán)境。多選用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)材料、鄉(xiāng)土植物和建造工藝進行景觀營造，同時運用民間手工藝品和文化符號等進行裝飾，將傳統(tǒng)元素滲透到現(xiàn)代設(shè)計語匯當(dāng)中，或提煉與整理當(dāng)?shù)厣罘绞?，把?dāng)?shù)仫L(fēng)土人情和傳說故事等融于酒店環(huán)境定位及設(shè)計之中，建立人們對于海南地域人文的認同感。

4.2 生態(tài)性原則

三亞濱海度假酒店景觀設(shè)計充分考慮當(dāng)?shù)刈匀粭l件，因地制宜，尊重場地原有條件，最大程度減少建造過程中對環(huán)境的干擾和破壞，力求建筑與環(huán)境之間和諧共存。

4.3 多樣性原則

三亞濱海度假酒店的景觀設(shè)計未拘泥于某一形式，而是各個酒店有其獨特的風(fēng)格和定位，從東南亞式到新中式，從地中海式到現(xiàn)代簡約風(fēng)格，從建筑到景觀，從水景到植物配置，不一而足，創(chuàng)造了豐富的景觀效果。

4.4 突出海景原則

海景是三亞最具特色的景觀之一，三亞濱海度假酒店中，擁有一線海景的酒店景觀多設(shè)置為串聯(lián)式，采用開敞式格局，將景觀循序漸進地在游客面前展開，通過人工水景引導(dǎo)視線，最終將目光導(dǎo)向無邊無盡的大海；擁有二線海景的酒店難以直接銜接人工水景與海景，有的酒店采用無邊界泳池將視覺延伸至大海，有的酒店則提供室外平臺并設(shè)置必要的服務(wù)設(shè)施，如吧臺、座椅等為人們提供觀?？臻g[4]。

5 結(jié)語

三亞濱海度假酒店景觀特色鮮明，風(fēng)格兼容并蓄。景觀營造具有鮮明的地域特征：一方面與當(dāng)?shù)刈匀粴夂驐l件相適應(yīng)，另一方面融入了熱帶特色文化。打造出既優(yōu)美宜人，又有文化氛圍與底蘊的景觀，是我們在濱海度假酒店景觀營造中所追求的目標(biāo)，這些酒店的設(shè)計值得我們學(xué)習(xí)與借鑒。

[1] 盧 熹.三亞熱帶濱海度假酒店景觀營造探析[D].咸陽：西北農(nóng)林科技大學(xué),2011.

[2] 閆 莉.淺談巴厘島度假酒店園林風(fēng)格[J].華中建筑,2011(4):45-49.

[3] 馬曉暐.通過景觀設(shè)計提升休閑度假酒店的品質(zhì)與價值[J].中國園林,2003(9):13-16.

[4] 胡 婧.淺析熱帶濱海度假酒店公共空間的開放性[J].中外建筑,2012(1):49-51.

On landscape features of coastal holiday hotels in Sanya

Gong Huahuizi Xu Zili

(CollegeofArchitecture,SouthChinaUniversityofTechnology,Guangzhou510640,China)

The paper indicates the landscape style of the coastal holiday hotels in Sanya, explores the landscape construction strategies for the hotel from the garden pavement, garden scenes, plant allocation, and water landscape design, and points out the hotel adheres to the regional, diversified and ecological design principle with outstanding sea scenes by combining with its landscape features.

holiday hotel, landscape design, plant, water landscape

1009-6825(2017)06-0228-03

2016-12-12

宮華慧子(1992- )，女，在讀碩士; 許自力(1970- )，男，講師

TU983

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