張奎蕓

（天津市靜海區(qū)畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 301600）

摘要：近年來，消費者對優(yōu)質(zhì)肉雞的需求量不斷增加，為滿足市場供應(yīng)，全區(qū)優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)規(guī)模和數(shù)量也不斷增加，為消費者提供了源源不斷的貨源。飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞時，要正確掌握飼養(yǎng)管理方法，避免和減少各類雞病的發(fā)生發(fā)展，降低死亡率，才能實現(xiàn)最佳的養(yǎng)殖收益。否則，不僅會影響并危害雞群健康生長，還會提高人力、財力的投入，增加養(yǎng)殖成本，更會影響收益率，使養(yǎng)殖戶蒙受經(jīng)濟損失。因此，加強飼養(yǎng)管理，是提高收益的有效途徑之一。

關(guān)鍵詞：肉雞；飼養(yǎng)管理方法

肉雞飼養(yǎng)效益主要取決于肉雞飼養(yǎng)管理以及肉雞遺傳因素，優(yōu)質(zhì)肉雞的遺傳因素后天雖然無法改變，但卻可以通過飼養(yǎng)技術(shù)加以人為調(diào)節(jié)，使各方面條件能夠達到或滿足優(yōu)質(zhì)肉雞的生長需要。根據(jù)優(yōu)質(zhì)肉雞的生長規(guī)律，可將飼養(yǎng)期分為育雛期（0～3周齡）、生長期（4周齡～出欄前2周）和肥育期（出欄前2周～出欄）3個階段。不同生長期對飼養(yǎng)管理技術(shù)也有所不同。

1合理布局

養(yǎng)殖場地要選擇在地勢高燥、背風向陽、遠離污染、遠離公路、鐵路以及嘈雜的場所，距離主要交通要道1000米以上的場地。必須做好排污（糞便、污水）設(shè)施的建設(shè)，及時排污并進行無害化處理。場房的布局和建設(shè)要符合消毒隔離與衛(wèi)生防疫要求，雞舍間隔距離宜在15米以上，減少飼養(yǎng)單元。雞舍舍頂要具備保溫功能，舍內(nèi)地面和場區(qū)內(nèi)道路要堅硬。做好供暖、保暖、通風、通氣、采光、等工作，良好的通風條件是必備的基礎(chǔ)。及時滅蚊蠅、蟲害、鼠害，謹防各種雞傳染病的發(fā)生，保證雞群的安全。采取主動乳頭飲水，減少雞互相感染的幾率，維持糞便干燥，控制好舍內(nèi)氨氣濃度。

2飼養(yǎng)方式

要養(yǎng)殖出優(yōu)質(zhì)肉雞，飼養(yǎng)方式很重要。優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)方式包括放牧飼養(yǎng)、籠養(yǎng)、地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)。目前，由于厚墊料的平養(yǎng)方式具有設(shè)備投資少、簡單易操作、適宜雞群生長、便于管理等優(yōu)點，是養(yǎng)殖戶普遍采用的一種飼養(yǎng)方法。但此方法難以控制雞球蟲病，發(fā)病后的藥品費用較大。經(jīng)研究和實驗，可用塑料網(wǎng)代替鐵絲網(wǎng)，塑料網(wǎng)具有結(jié)實牢固、穩(wěn)固耐用、不易變形、不用墊料，易于管理等優(yōu)點，更不易發(fā)生球蟲病，降低飼養(yǎng)成本。

3控制溫度

雞舍必須要具有很好的隔熱性能和保溫性能，各個季節(jié)要嚴格控制好雞舍溫度。寒冷的冬季，既要保持舍內(nèi)溫度，又要及時通風換氣，保證舍內(nèi)溫度和空氣質(zhì)量。尤其是育雛過程中，保證溫度至關(guān)重要。育雛至5周齡的雛雞，舍內(nèi)溫度宜保持在25～32℃。雛雞出生后的3～5天，舍內(nèi)溫度宜保持在30～32℃。隨著雛雞日齡的增加，逐漸降低舍內(nèi)溫度。6周齡時，舍內(nèi)溫度宜保持在18～21℃。炎熱的夏季，要及時降低舍內(nèi)溫度，可采用遮陽、灑水、風扇等方法。冬季保溫是關(guān)鍵，如溫度過低，易造成仔雞扎堆擠壓，擠壓嚴重時易引發(fā)雞白痢等疾病，導致仔雞死亡；溫度過高，易使仔雞失水，影響正常的代謝，自身抗力下降?？刂齐u舍溫度的同時，還要控制好舍內(nèi)濕度，尤其是在陰雨連綿、高溫天氣，舍內(nèi)潮濕，極易滋生多種細菌，增加雞群患病危險。

4控制飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度直接關(guān)系到肉雞的生長發(fā)育，合理的飼養(yǎng)密度不僅利于雞群生長、采食、活動等，也利于飼養(yǎng)人員進行消毒和防疫工作，更可以減少病毒病菌的滋生、傳播及蔓延。合理的飼養(yǎng)密度是保證雞群健康生長、合理增重的重要條件，也是實現(xiàn)最佳飼養(yǎng)效益的主要條件。如忽視本養(yǎng)殖場的規(guī)模、雞舍大小等因素，而不切實際的盲目追求飼養(yǎng)數(shù)量，使飼養(yǎng)密度過大、雞群過密，就會影響雞群采食、活動、休息等，雞群則會過于擁擠、混亂，甚至出現(xiàn)踩踏，嚴重時會導致肉雞受傷、甚至死亡。飼養(yǎng)密度過大，還會影響雞舍空氣和雞舍環(huán)境等。因舍內(nèi)空氣質(zhì)量不佳，更會增加呼吸道疾病的發(fā)生和大范圍的流行，給雞群造成安全隱患。因此，控制好合理的飼養(yǎng)密度至關(guān)重要，一般1周齡內(nèi)的雛雞宜30～50只/米2；8～14日齡的雛雞宜26～30只/米2；15～21日齡的雛雞宜18～20只/米2；21日齡以上的雛雞宜8～10只/米2。

5控制光照及噪音

適宜的光照，不僅能夠滿足雞群的生長需要，更可以促進雞群的生長發(fā)育。建設(shè)雞舍時，要考慮具有良好光照條件的同時，又要考慮避免光照過強。光照要合理，光照時間不可忽長忽短，強度不能忽強忽弱，減少雞群對光照條件變化的應(yīng)激反應(yīng)。過強的光照易誘發(fā)啄癖。雛雞可用23h光照、1h黑暗的方法，育成雞可采用自然光照法。另外，雞群對噪音十分敏感。在飼養(yǎng)過程中，必須要注意減少各類噪音的產(chǎn)生。肉雞經(jīng)常受到噪音的影響和驚嚇，就會影響雞群食欲，增重速度下降，影響肉雞出場速度。嚴重驚嚇時，會引起驚群而突發(fā)猝死綜合癥，給養(yǎng)殖戶造成嚴重損失。要避免閑雜人員出入雞舍，飼喂人員的衣著要固定，以白色和天藍色為宜。還要避免鼠、鳥偷食飼料引發(fā)疾病。

總之，優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)管理是一項細致入微的工作，這就要求養(yǎng)殖人員根據(jù)品種、氣候、養(yǎng)殖環(huán)境及條件、養(yǎng)殖規(guī)模等具體情況，進行綜合考慮、細心管理、精心飼養(yǎng)，才能獲取理想的飼養(yǎng)效益，才能增加經(jīng)濟收入。

參考文獻：

[1] 李連任.現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖需要轉(zhuǎn)變的觀念[J].中國牧業(yè)通訊，2010（02）

[2] 田亞東.我國優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2011（22）.