【摘要】本文主要從設(shè)施柑橘栽培園地選擇、設(shè)施類型、定植準(zhǔn)備、土壤處理、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)以及常見病蟲害防控措施等方面做了簡要闡述,為設(shè)施柑橘綠色高效優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)提供了相關(guān)參考依據(jù)。
橘品種繁多,栽培區(qū)域廣泛,在中國大部分南方地區(qū)均有種植。自2000年起,中國柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展階段,柑橘的品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量、品質(zhì)等都取得了飛速發(fā)展[1],但發(fā)展過程中仍然存在很多問題,例如部分橘園管理粗放、技術(shù)相對落后,對柑橘病蟲害的傳播和蔓延沒有進(jìn)行及時(shí)有效的防控,其中柑橘木虱會(huì)通過吸食柑橘嫩梢來傳播黃龍病原,導(dǎo)致柑橘樹的枝梢黃化、葉片斑駁,果實(shí)出現(xiàn)果蒂深紅色、底部青色的“紅鼻子果”,為柑橘生產(chǎn)帶來嚴(yán)重危害。另外,中國部分柑橘產(chǎn)區(qū)的品種單一,成熟期集中,果實(shí)采收后缺乏先進(jìn)的貯藏保鮮加工技術(shù),從而導(dǎo)致柑橘產(chǎn)量雖高,但效益低下的困境。為解決上述問題,實(shí)施合理高效的栽培及管理技術(shù)勢在必行。
近年來,經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)會(huì)通過加溫設(shè)施來打破柑橘休眠,人工控制環(huán)境條件使柑橘的物候期提前,在冬末春初萌芽開花,秋初即可完熟采收,比常規(guī)采收期提前1~2個(gè)月,錯(cuò)開上市高峰期,獲得更好的效益。另外,設(shè)施柑橘生產(chǎn)會(huì)在室內(nèi)采用一系列的管理措施,有效控制柑橘的病蟲害,改善果實(shí)外觀品質(zhì)。本文以浙江臺(tái)州地區(qū)為例,介紹了設(shè)施柑橘(以‘溫州蜜柑為主)的主要栽培管理技術(shù)。
園地選擇及設(shè)施類型
園地選擇
適宜的環(huán)境是柑橘優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ),設(shè)施栽培雖在一定程度上減輕了環(huán)境中的不良因素,但在建造設(shè)施時(shí)仍需選擇肥、水、光、熱條件良好的地區(qū)。和甜橙、雜柑相比,‘溫州蜜柑對光照的要求較高,需在背風(fēng)向陽的地方建造設(shè)施。浙江地區(qū)多山地、丘陵,建造設(shè)施時(shí)應(yīng)以東南坡和西南坡為主,盡量避免北坡。選擇光照充足的地塊有助于提升地溫,利于柑橘的根系生長,促使柑橘提早進(jìn)入生長期。另外,由于柑橘生長主要依靠土壤中的水分和營養(yǎng)物質(zhì),所以土壤狀況和性質(zhì)會(huì)直接制約柑橘的產(chǎn)量以及品質(zhì),因此建造設(shè)施時(shí)需選擇土層深厚、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥性好的地塊,既可以避免土壤改良等繁瑣工作,又能確保柑橘的品質(zhì)。
設(shè)施類型
為生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的柑橘,大多園區(qū)種植柑橘的設(shè)施會(huì)選用智能連棟溫室,冬季加溫系統(tǒng)以鍋爐、熱水管道為主;夏季降溫系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)-濕簾、遮陽網(wǎng)、噴霧等多種方式相結(jié)合;溫室空氣和土壤濕度調(diào)節(jié)則采用自動(dòng)噴灌、滴灌和通風(fēng)排濕系統(tǒng)。溫室四周的材質(zhì)為玻璃,頂部為減輕溫室負(fù)重大多采用質(zhì)量較輕的聚碳酸酯(PC)板材。有的園區(qū)還會(huì)選用鋼管骨架的塑料薄膜大棚,配備簡單的滴灌、噴霧系統(tǒng),頂部搭設(shè)遮陽網(wǎng)防止日灼。另外,浙江臺(tái)州地區(qū)夏季多有臺(tái)風(fēng)侵襲,在建造溫室或塑料大棚時(shí)要考慮設(shè)施抵御臺(tái)風(fēng)的能力。
設(shè)施栽培及管理技術(shù)
品種選擇
受設(shè)施結(jié)構(gòu)和成本制約,柑橘設(shè)施栽培適宜選用樹冠矮小、結(jié)果早的品種[2]。一般來說,‘溫州蜜柑以枳或宜昌橙為砧木可以矮化樹冠,以枳或枳柚為砧木的柑橘3年便可開花結(jié)果,因此以枳為砧木的‘溫州蜜柑是設(shè)施栽培品種的理想選擇。
苗木定植
定植前的準(zhǔn)備
為使果園整齊美觀,園內(nèi)的智能連棟溫室可以采用勾股定理放線,等距離確定定植點(diǎn)。確定好定植點(diǎn)后,需提前1個(gè)月左右對定植穴的土壤進(jìn)行改良和熟化,定植穴的深度為80 cm,按土壤深度可分為3層,地表以下25 cm為表土,25~70 cm為心土,70~80 cm為底土。先將表土挖出堆放在定植穴一邊,然后將心土取出堆放在另一邊,底土挖松留在穴內(nèi),上面覆蓋一層秸稈、稻草等,表土與有機(jī)肥、鈣鎂磷肥混合后回填到定植穴,最后將心土回填到穴內(nèi),做成龜背狀并高出地面20 cm左右。
苗木定植
在1~3月即可進(jìn)行柑橘定植,設(shè)施栽培可以適當(dāng)提前,采用計(jì)劃密植的方式提高早期產(chǎn)量。定植時(shí)需選擇根系健壯、無病害、無畸形的柑橘苗木,最好選用容器苗,因其帶有土團(tuán),緩苗期短,成活率高,還可以避免土傳病害的傳播。定植前,先將苗木從營養(yǎng)缽中取出,去掉根際的營養(yǎng)土,并將靠近營養(yǎng)缽壁的根系伸展開。定植時(shí),先將定植穴挖深20 cm左右,將苗木放入穴內(nèi)扶正,根系均勻向四周伸展,填入細(xì)土并踩實(shí),確保根系與土壤完全接觸,不能出現(xiàn)虛根,最后回填心土,此時(shí)需注意回填土要與容器苗所帶的容器土緊密結(jié)合,再次踩實(shí)。填完土后,幼樹根頸或嫁接口要露出地面,并修筑樹盤,澆足定根水,最后覆土保濕,設(shè)立支柱扶正樹苗。柑橘苗木定植后要及時(shí)灌水,避免強(qiáng)日照和高溫,可以使用遮陽網(wǎng)對幼樹遮陽降溫。苗木成活后施稀薄肥液,如腐熟的有機(jī)肥或者0.3%尿素以及復(fù)合肥等肥料,3~6個(gè)月后可在樹盤周圍埋施腐熟的有機(jī)肥。
整形修剪
柑橘幼樹期需促進(jìn)樹冠的擴(kuò)大和樹體骨架的形成,修剪時(shí)要輕剪,定干時(shí)要低,樹形以自然開心形為主。成年后柑橘的樹冠不再擴(kuò)大,修剪整形是為了保持良好樹形,使柑橘持續(xù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)??梢圆捎谜摹⒒乜s等方法控制樹體旺長,并配合噴施矮壯素,控制樹冠大小,維持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。由于設(shè)施內(nèi)部的光照較弱,容易造成枝梢徒長,形成樹體郁閉,影響通風(fēng)透光,所以在日常管理過程中要適當(dāng)疏枝,摘去部分老葉、病葉,增強(qiáng)葉片的光合效率,減少病原菌的滋生。
花果管理
適宜的花果比例和良好的花果質(zhì)量是柑橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵,設(shè)施栽培縮短了柑橘從休眠到開花的時(shí)間,花粉生活力低于露地栽培,因此適當(dāng)?shù)谋;ū9葹橹匾???梢圆捎靡韵麓胧孩倩ㄑ糠只谶m當(dāng)進(jìn)行低溫控水處理,保證花芽分化質(zhì)量;②減少氮肥用量,適當(dāng)控水防止春梢、夏梢旺長,疏除過多徒長枝,在春梢展葉后摘心或者疏枝,通過控梢保果,幼果期及果實(shí)膨大期要保證充足的水分;③高溫季節(jié)及時(shí)通風(fēng)降溫,抑制樹體營養(yǎng)生長;④在盛花期過后進(jìn)行環(huán)割和環(huán)剝,人為控制營養(yǎng)物質(zhì)流向生殖生長;⑤及時(shí)摘葉和搖花,使幼果盡早接觸陽光進(jìn)行光合作用,提高坐果率,控制病蟲的發(fā)生,防止出現(xiàn)大量落花落果。
在花量過大、坐果過多時(shí),要合理疏花疏果,控制果實(shí)數(shù)量,減少樹體負(fù)擔(dān),防止“大小年”現(xiàn)象出現(xiàn)。疏花疏果宜盡早進(jìn)行,盡量保留樹體的營養(yǎng),一般在第1次生理落果后摘除畸形果、病蟲果和蔭蔽果,在果實(shí)生長過程中對坐果過多的枝條要隨時(shí)疏去小果、機(jī)械傷果以及日灼果。設(shè)施栽培品種,例如早熟‘溫州蜜柑的適宜葉果比是(30~35):1,晚熟‘溫州蜜柑的葉果比在(20~25):1,長勢強(qiáng)壯的樹體可適當(dāng)降低葉果比,反之則適當(dāng)增加。
另外,設(shè)施內(nèi)部的透光性較差,為提高果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì),可在果園行間鋪設(shè)地膜,改善樹冠內(nèi)膛和下部的光照條件,解決下部果實(shí)著色不良的問題。而且覆膜還可以起到防止水分蒸發(fā)、控制土壤含水量、降低空氣濕度,促進(jìn)果實(shí)增糖、改善果實(shí)化渣性的作用。
病蟲害防治
設(shè)施內(nèi)的環(huán)境多為高溫高濕,空氣流動(dòng)少,環(huán)境調(diào)控不當(dāng)會(huì)造成病蟲害蔓延,真菌類病害有柑橘褐斑病、腳腐病,蟲害有蚧殼蟲、螨類、柑橘實(shí)蠅等[3]。為避免常見病蟲害的發(fā)生,種植者需要加強(qiáng)管理,定期清理設(shè)施內(nèi)部環(huán)境,修剪枝條、落葉并將其及時(shí)帶出室內(nèi),統(tǒng)一處理,減少蟲卵寄生的機(jī)會(huì)。此外,應(yīng)在病害大規(guī)模發(fā)生前采取及時(shí)有效的預(yù)防措施,對葉片、花果、枝條噴施波美3~5度石硫合劑、波爾多液、代鋅錳森、甲基硫菌靈等殺菌劑,殺菌劑最好交替使用,避免病菌產(chǎn)生抗藥性。發(fā)病初期可噴施咪鮮胺等內(nèi)吸性殺菌劑來殺死病原菌。
為保證柑橘的安全生產(chǎn),對柑橘害蟲應(yīng)以生物防治和物理防治為主、化學(xué)防治為輔的防治方法。例如在樹體上懸掛黃板粘捕蚜蟲、蚧殼蟲;利用害蟲天敵,實(shí)行“以蟲治蟲、以螨治螨”,例如增加寄生蜂、瓢蟲、草蛉的數(shù)量,還可以放置人工捕食螨捕食紅蜘蛛等,但釋放害蟲自然天敵期間設(shè)施內(nèi)應(yīng)謹(jǐn)慎用藥。
結(jié)束語
設(shè)施柑橘栽培是一項(xiàng)綜合性強(qiáng)的技術(shù),柑橘萌芽、采收等各個(gè)管理環(huán)節(jié)對柑橘的產(chǎn)量、品質(zhì)都有重要影響,并且相互之間不是獨(dú)立存在的,比如合理施肥既能增加樹體內(nèi)貯藏的養(yǎng)分,增強(qiáng)樹勢,提高抵抗病蟲害的能力,又能為果樹的開花坐果提供養(yǎng)分,提高花果質(zhì)量,因此在開花坐果、病蟲害防治時(shí)通常配合進(jìn)行施肥處理。因此,在進(jìn)行設(shè)施柑橘管理時(shí),要注意將多項(xiàng)技術(shù)相互結(jié)合,同時(shí)運(yùn)用,才能創(chuàng)造更大的效益。
參考文獻(xiàn)
[1] 鄧秀新,彭抒昂.柑橘學(xué)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2013.
[2] 林開和.提高柑橘品質(zhì)與效益栽培試驗(yàn)探討[J].福建農(nóng)業(yè)科技,
2014(7):16-18.
[3] 李彩華,劉輝,張濤,等.寒地溫室柑橘引種栽培技術(shù)初探[J].
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)(溫室園藝),2014,34(2):52-54.
作者簡介:張成磊(1987-),男,山東濰坊人,研究方向:園藝植物生產(chǎn)。
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·溫室園藝2017年1期