徐建方黃 潔潘復(fù)生鮑忠洲

（1.江蘇省蘇州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇蘇州 215006；2.江蘇省蘇州市蔬菜研究所，江蘇蘇州 215000）

芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)生規(guī)律和預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法初探

徐建方1黃 潔1潘復(fù)生1鮑忠洲2

（1.江蘇省蘇州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇蘇州 215006；2.江蘇省蘇州市蔬菜研究所，江蘇蘇州 215000）

近年來(lái)，隨著芡實(shí)栽培面積的不斷擴(kuò)大，茨實(shí)病害發(fā)生普遍且呈不斷加重趨勢(shì)。本文通過(guò)調(diào)查、分析芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)生發(fā)展特點(diǎn)，初步總結(jié)出這兩種病害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法，為適時(shí)開展防治提供了理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

芡實(shí)；葉斑??；葉瘤?。话l(fā)生；預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

芡實(shí)為特色水生蔬菜，既是滋身養(yǎng)顏佳品，又是時(shí)令佳肴，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)，蘇州地區(qū)芡實(shí)栽培面積不斷擴(kuò)大，但芡實(shí)葉斑病和葉瘤病發(fā)生普遍且呈日益加重趨勢(shì)。我們通過(guò)調(diào)查分析芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)生發(fā)展特點(diǎn)，初步總結(jié)出這兩種病害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法，為適時(shí)開展防治提供了理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 芡實(shí)葉瘤病和葉斑病的發(fā)生規(guī)律

1.1 芡實(shí)葉瘤病

芡實(shí)葉瘤病由擔(dān)子菌亞門實(shí)球黑粉菌屬的真菌侵染所致，為芡實(shí)常發(fā)性病害。病菌以厚垣孢子團(tuán)隨病殘?bào)w在土壤中越冬，翌年溫度在18℃以上時(shí)，厚垣孢子萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)孢子，借氣流、雨水、田水傳播，從葉片表皮直接侵入引起初次侵染，隨后在病部產(chǎn)生擔(dān)孢子進(jìn)行再侵染。該病菌喜悶熱潮濕環(huán)境，長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般在植株生長(zhǎng)前中期開始發(fā)病，發(fā)病早的年份在定植后即發(fā)病，發(fā)病遲的年份在即將封行時(shí)發(fā)病。蘇州地區(qū)一般從入梅時(shí)節(jié)（6月下旬始）至果實(shí)采收前期（9月中旬）發(fā)病，個(gè)別年份在6月中旬始發(fā)病，較晚的年份在6月底7月初始見(jiàn)病。芡實(shí)葉瘤病發(fā)病時(shí)間越早，發(fā)生程度越重。發(fā)病初期，受害葉面出現(xiàn)淡綠色黃斑，然后漸漸隆起膨大形成不規(guī)則黃色瘤，后期開裂或腐爛下沉，使芡花不能出水開放。大發(fā)生年份，芡實(shí)每片葉最多有病瘤7個(gè)，最大病瘤直徑可達(dá)30cm左右、高5～8cm，單瘤重1000～1500g；輕發(fā)生年份，病瘤少而小，病瘤直徑僅為1～2cm。

1.2 芡實(shí)葉斑病

芡實(shí)葉斑病由半知菌亞門真菌角卷霉、卷喙旋孢霉或睡蓮擬叉梗霉侵染所致，為芡實(shí)常見(jiàn)性病害。病菌以菌絲體或厚垣孢子在病殘?bào)w上或土壤中越冬，翌年春季產(chǎn)生分生孢子，從芡實(shí)葉片表皮進(jìn)行初侵染引起發(fā)病，發(fā)病中心產(chǎn)生分生孢子借水流、氣流和風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染，引起全田發(fā)病。該病菌喜悶熱潮濕環(huán)境，長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般從植株生長(zhǎng)中后期（7月中旬）到果實(shí)采收后期發(fā)病。發(fā)病初期，芡葉外緣有許多暗綠色圓形病斑，后轉(zhuǎn)為深褐色，有時(shí)具輪紋，直徑3～4mm，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，使整片葉腐爛，影響芡實(shí)產(chǎn)量。芡實(shí)葉斑病易暴發(fā)，流行速度快，條件適宜，幾天即可蔓延至全田。

2 影響芡實(shí)葉瘤病和葉斑病發(fā)生的環(huán)境因子

葉斑病和葉瘤病是芡實(shí)的主要病害，常?；旌习l(fā)生，兩種病害的發(fā)生期、危害部位、發(fā)病條件和流行規(guī)律基本相似，因此生產(chǎn)中可以一同調(diào)查這兩種病害并進(jìn)行預(yù)測(cè)和防控。

2.1 氣候條件

芡實(shí)為淺水栽種作物，葉片緊貼水面，因此溫度、風(fēng)、雨水與病害發(fā)生發(fā)展關(guān)系密切。通過(guò)田間調(diào)查并結(jié)合蘇州地區(qū)2010～2016年氣象資料分析，芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)病時(shí)間與6～7月的氣溫有關(guān)，6月氣溫高于常年，葉瘤病發(fā)生早，7月氣溫高于常年，則葉斑病發(fā)生早；7～8月氣溫高于35℃的天數(shù)多，即水溫高于30℃的天數(shù)多，這兩種病害發(fā)展快，7～8月大風(fēng)、暴雨天氣多，病害加速流行；9月份氣溫偏高的年份，兩種病害發(fā)生加重。2009年蘇州地區(qū)7～9月高溫天數(shù)多，大風(fēng)暴雨頻繁，葉斑病和葉瘤病大發(fā)生。

2.2 品種

據(jù)調(diào)查，不同芡實(shí)品種對(duì)葉斑病和葉瘤病的抗性差異明顯。蘇州市蔬菜研究所選育的雜交優(yōu)良品種姑蘇芡2號(hào)、姑蘇芡4號(hào)及黃籽紫花蘇芡，生產(chǎn)中表現(xiàn)為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，且葉斑病和葉瘤病發(fā)生程度輕于傳統(tǒng)品種寶應(yīng)刺芡，其中尤以姑蘇芡2號(hào)抗病性最好。

2.3 田間管理

連作重茬田會(huì)加重芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)生；灌排不暢、水體不清、水位過(guò)深（高于80cm）或過(guò)淺（低于30cm），均不利于芡實(shí)生長(zhǎng)，有利于病害的發(fā)生和發(fā)展；土層深、污泥層厚、有機(jī)質(zhì)含量偏低的田塊，芡實(shí)葉斑病和葉瘤病發(fā)病早且重；栽植密度不當(dāng)、偏施氮肥，會(huì)明顯加重芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)生。

3 預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法

芡實(shí)葉斑病和葉瘤病為暴發(fā)性病害，流行速度快，當(dāng)病原菌積累到一定基數(shù)時(shí)，遇大風(fēng)、暴雨，芡葉破損，病菌通過(guò)傷口侵入，并快速傳播，幾天內(nèi)即可全田發(fā)病。因此，開展早期預(yù)測(cè)，嚴(yán)格控制病情發(fā)展，對(duì)葉斑病和葉瘤病的防控具有十分重要的意義。

3.1 調(diào)查內(nèi)容與方法

3.1.1 系統(tǒng)調(diào)查

將發(fā)病田作為定點(diǎn)觀察田，有條件的可設(shè)立病害觀察圃，人為創(chuàng)造有利于病害發(fā)生的外部條件，以提高調(diào)查的針對(duì)性。采用棋盤式定五點(diǎn)，每點(diǎn)選定10張葉片進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查，調(diào)查時(shí)間為芡實(shí)定植后10d（蘇州地區(qū)一般6月上旬定植）至9月下旬。發(fā)病前采用全田巡查方法，3d調(diào)查1次，每次調(diào)查3～5塊田；發(fā)病后每隔5d調(diào)查1次，主要調(diào)查病葉率、病情指數(shù)等指標(biāo)。

3.1.2 大田普查

選擇有代表性的調(diào)查對(duì)象田5～10塊，采用對(duì)角線五點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)調(diào)查10張葉片。發(fā)病后至9月下旬，每隔5～10d調(diào)查1次，計(jì)算葉發(fā)病率。

3.2 預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法

3.2.1 病情發(fā)展趨勢(shì)預(yù)報(bào)

根據(jù)定點(diǎn)觀察田病情系統(tǒng)消長(zhǎng)調(diào)查情況，在病害初發(fā)期（病葉率在3%～5%），綜合分析當(dāng)前病情的發(fā)生基數(shù)、田間生長(zhǎng)情況、中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)以及適宜病害發(fā)生發(fā)展條件等因素，對(duì)下階段病情發(fā)生發(fā)展動(dòng)態(tài)作出科學(xué)預(yù)判，發(fā)出病害發(fā)生趨勢(shì)預(yù)報(bào)。

3.2.2 藥劑防治對(duì)象田及適期預(yù)報(bào)

定點(diǎn)觀察田發(fā)病后5～7d或田間病葉率達(dá)5%左右時(shí)為防治適期。

3.3 測(cè)報(bào)參考資料

（1）芡實(shí)葉斑病病情指數(shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)-全葉片無(wú)病斑，1級(jí)-葉片上有1～5個(gè)直徑2～3cm的病斑，2級(jí)-葉片上有6～10個(gè)直徑2～3cm的病斑或1～5個(gè)直徑3～10cm的病斑，3級(jí)-葉片上有11～20個(gè)直徑2～3cm的病斑或6～10個(gè)直徑11～15cm的病斑，4級(jí)-葉片上有21個(gè)以上直徑2～3cm的病斑或11個(gè)以上直徑15cm以上的病斑，病斑轉(zhuǎn)黑，葉片腐爛。（2）芡實(shí)葉瘤病病情指數(shù)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)-葉片無(wú)病斑、病瘤，1級(jí)-葉片上有1～2個(gè)直徑1～4cm的病瘤，2級(jí)-葉片上有3～5個(gè)直徑5～10cm的病瘤，3級(jí)-葉片上有5～10個(gè)直徑11～15cm的病瘤，4級(jí)-葉片上有11個(gè)以上直徑16cm以上的病瘤。（3）病害大田巡查發(fā)生程度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)-無(wú)病，1級(jí)-病葉率≤10%，2級(jí)-病葉率10.1%～20.0%，3級(jí)-病葉率20.1%～30.0%，4級(jí)-病葉率30.1%～50.0%，5級(jí)-病葉率＞50%。

3.4 病害發(fā)生條件的考量

（1）最適發(fā)病環(huán)境條件：6月中旬入梅以后日平均氣溫28～35℃，即田間水溫為23～30℃的天數(shù)。（2）7～8月雨日多、天氣悶熱、大風(fēng)暴雨多，7～9月的溫雨系數(shù)在3.0以上。（3）發(fā)病潛育期：5～10d。（4）最易感病生育期：定植活棵封行前至采收期。

4 討論

本研究通過(guò)多年調(diào)查分析，總結(jié)出了蘇州地區(qū)芡實(shí)葉斑病和葉瘤病的發(fā)生規(guī)律以及影響病害發(fā)生流行的主要因子，并在此基礎(chǔ)上參照蔬菜病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的方法，進(jìn)行了芡實(shí)葉斑病、葉瘤病的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐中，取得了較好的成效，有效提高了病害的防效，增加了產(chǎn)量，改善了產(chǎn)品品質(zhì)，增加了芡農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

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