程志超楊艷芹 施 潔

（江蘇省漣水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇漣水 223400）

保護(hù)地黃瓜劣質(zhì)瓜的成因及預(yù)防措施

程志超*楊艷芹 施 潔

（江蘇省漣水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇漣水 223400）

黃瓜正常瓜條為圓棒形，粗細(xì)均勻，頂端略尖，而在保護(hù)地生產(chǎn)中常由于病蟲危害、環(huán)境條件不適宜、栽培管理不當(dāng)?shù)榷喾N原因形成各種各樣的劣質(zhì)瓜，如煤污瓜、苦味瓜及彎曲瓜、尖嘴瓜等不同形狀的畸形瓜等，嚴(yán)重影響黃瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將黃瓜劣質(zhì)瓜形成的原因及預(yù)防措施介紹如下，供廣大瓜農(nóng)參考。

1 病蟲危害形成的劣質(zhì)瓜

1.1 病毒病危害瓜

1.1.1 成因

黃瓜病毒病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，瓜表面出現(xiàn)淺綠色花斑，有時(shí)產(chǎn)生瘤狀物，致果實(shí)畸形，影響商品性。

1.1.2 預(yù)防措施

選用抗病黃瓜品種，如中農(nóng)18號、津優(yōu)48等；播種前，用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，再用清水沖洗2～ 3次后催芽播種；育苗棚與生產(chǎn)棚保持一定距離，育苗棚設(shè)置防蟲網(wǎng)阻隔蚜蟲，并加蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮光降溫；增施有機(jī)肥，適量增施磷、鉀肥，促進(jìn)植株健壯生長，增強(qiáng)植株抗性；田間農(nóng)事操作時(shí)，盡量減少健株與病株直接或間接的接觸，及時(shí)清除田間雜草；選用無蟲苗定植，在蚜蟲、白粉虱發(fā)生期及早用藥防治，防止害蟲傳播病毒；可選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈乳劑1000倍液、5%菌毒清可濕性粉劑300倍液等噴霧防治病毒病，定植后、初果期、盛果期各噴1次。

1.2 白粉虱危害瓜

1.2.1 成因

白粉虱發(fā)生密度較大時(shí)，黃瓜瓜條上積累一層蜜露，導(dǎo)致黃瓜表面覆蓋一層煤灰狀物，致黃瓜商品價(jià)值降低。

1.2.2 預(yù)防措施

前茬收獲后收集殘株徹底燒毀并熏煙殺蟲；在通風(fēng)口設(shè)置防蟲網(wǎng)，控制外來蟲源；合理安排茬口，避免在棚室混栽瓜類、茄果類、豆類等蔬菜；秋延后蔬菜收獲后的空閑期，氣溫在0℃以下時(shí)揭起兩邊棚膜進(jìn)行大通風(fēng)，冷凍2～3d；在蟲口密度較低時(shí)開始懸掛黃色誘蟲板，每667m2設(shè)置30～40塊；白粉虱發(fā)生早期和密度較低時(shí)，可用藻蓋殺（0.12%藻酸丙二醇酯）500～600倍液或240g/L螺蟲乙脂4000～5000倍液噴霧殺蟲，也可用烯定蟲胺加礦物油防治。

2 生理性原因形成的劣質(zhì)瓜

2.1 成因

生理性原因形成的劣質(zhì)瓜主要有彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等各種各樣的畸形瓜。（1）彎曲瓜：表現(xiàn)為瓜條向一側(cè)彎曲，嚴(yán)重時(shí)彎曲成鉤狀。形成彎曲瓜的主要原因有雌花發(fā)育不良、瓜條生長過程中同化產(chǎn)物供應(yīng)不足、營養(yǎng)生長過旺等，此外植株長勢差、高溫干旱、鉀肥供應(yīng)不足、留瓜過多以致互相爭奪養(yǎng)分等都易產(chǎn)生彎曲瓜，瓜條生長時(shí)受到機(jī)械阻礙（如支架、吊繩、綁蔓、卷須纏繞等）不能垂直生長也可形成彎瓜。（2）尖嘴瓜：表現(xiàn)為瓜條基部正常、頂端小而尖。瓜條膨大期間同化產(chǎn)物和水分供應(yīng)不足、土壤鹽分濃度過高致使水分吸收受阻、光照不足、種植密度過大、病蟲危害嚴(yán)重、摘葉過多、營養(yǎng)生長過旺、植株長勢弱甚至衰老、膨瓜時(shí)水肥供應(yīng)不足、植株掛果過多等都易形成尖嘴瓜。（3）大肚瓜：表現(xiàn)為瓜條基部和中間正常，頂部比較大，多數(shù)易同時(shí)形成彎曲瓜。受精不完全，只在頂部形成種子，養(yǎng)分集中供給頂部，使頂部明顯膨大；因栽植過密、摘葉過多、高溫等導(dǎo)致光合作用受阻；因缺鉀、前半夜溫度不適宜等導(dǎo)致光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)運(yùn)受阻；瓜條膨大期間澆水過多、膨瓜后期缺水，都易形成大肚瓜。（4）蜂腰瓜：主要表現(xiàn)為瓜條中部有一處或幾處變細(xì)，似蜂腰狀，瓜條內(nèi)部有空洞或褐色龜裂。生長勢減弱、植株旺長、通風(fēng)透光性差、高溫多濕、缺硼都會形成蜂腰瓜。

2.2 預(yù)防措施

選用耐低溫弱光、單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、適宜保護(hù)地栽培的黃瓜品種，如津優(yōu)35號等；根據(jù)品種特性掌握適宜的種植密度，一般每667m2栽3000～3500株；改進(jìn)栽培措施，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系，提高同化機(jī)能，使果實(shí)能夠獲得足夠的營養(yǎng)而正常伸長生長；合理調(diào)控保護(hù)地內(nèi)溫濕度，白天保持28～30℃、夜間13～ 17℃，相對濕度在75%左右；選用透光率高的無滴膜，及時(shí)清除舊膜上的灰塵，在保證棚內(nèi)溫度的前提下，適當(dāng)早揭晚蓋保溫覆蓋材料，必要時(shí)在棚內(nèi)懸掛反光幕，充分滿足黃瓜生長對光照的需求；保持水分均衡供應(yīng)，采用膜下滴灌，避免大水漫灌；嚴(yán)格按照黃瓜各生長期對養(yǎng)分的需求并結(jié)合土壤供肥狀況進(jìn)行施肥，以施用有機(jī)肥為主，合理施用化肥，切勿過量施用速效氮肥，合理補(bǔ)充硼肥等微量元素肥料，中后期為防止早衰，可進(jìn)行根外追肥；及時(shí)放開被吊繩纏住的瓜紐，摘除黃瓜卷須；正常生長的黃瓜，每株瓜秧留大、中、小、幼4條瓜，摘除多余雌花，達(dá)到商品瓜標(biāo)準(zhǔn)時(shí)及時(shí)采收。

3 苦味瓜

3.1 成因

黃瓜苦味瓜主要表現(xiàn)為苦味素在瓜條中積累過多。氮肥施用過多、地溫長期低于13℃、土壤干旱或土壤鹽溶液濃度過高導(dǎo)致根系發(fā)育不良、溫度過高（特別是持續(xù)30℃以上高溫）使植株同化能力減弱、營養(yǎng)失調(diào)，都會形成苦味瓜，部分品種相對容易產(chǎn)生苦味。

3.2 預(yù)防措施

選擇無苦味的黃瓜品種；選擇有機(jī)質(zhì)含量高、通透性強(qiáng)的土壤種植；合理密植，及時(shí)摘除下部黃葉，增加光照，提高光合作用；采用配方施肥技術(shù)；加強(qiáng)溫度、濕度、光照及水分管理，盡量使棚內(nèi)溫度保持在最適宜黃瓜生長的范圍內(nèi)，避免低于13℃或長期高于30℃；保持水分均衡供應(yīng)，可采用滴灌設(shè)施，實(shí)行水肥一體化管理。

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