石育敏

(新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)規(guī)劃院，新疆 烏魯木齊 830000)

葉城縣位于新疆西南部喀什地區(qū)，在新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局中具有重要和特殊的戰(zhàn)略地位。葉城縣晝夜溫差大、降水少、光照時(shí)間長、區(qū)域小氣候明顯等天然優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，為林果業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越條件，為生產(chǎn)口感純正的果品產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。核桃栽植在葉城縣具有的悠久歷史。2011年被國家林業(yè)局首批命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”。

1 目前面臨的質(zhì)量問題

葉城縣是國家脫貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣之一，屬于南疆集中連片特困地區(qū)，農(nóng)民科學(xué)知識(shí)水平普遍較低，對(duì)林果的栽培還處于粗放經(jīng)營和掠奪式開發(fā)狀態(tài)，林果產(chǎn)品的質(zhì)量亟須提高。目前全縣核桃普遍面臨嚴(yán)重的質(zhì)量低下問題。主要表現(xiàn)為：(1)核桃產(chǎn)前期由于沒有直接經(jīng)濟(jì)效益，普遍實(shí)行果糧、果棉間作。核桃進(jìn)入產(chǎn)果期后，農(nóng)民受短期利益驅(qū)動(dòng)及傳統(tǒng)種植觀念的影響，依然采用果糧間作，導(dǎo)致核桃園中的水肥投入以農(nóng)作物需求為主，放松對(duì)核桃樹的管理，水肥投入極不協(xié)調(diào)，核桃樹生長與農(nóng)作物生產(chǎn)需水、需肥、有害生物防治規(guī)律不同，在灌水、施肥、用藥等管理上存在沖突，造成核桃樹生長結(jié)果不良、產(chǎn)量效益低下。(2)核桃是強(qiáng)喜光樹種，如果光照不足、空氣流動(dòng)不暢會(huì)導(dǎo)致核桃空殼率較高、果肉不飽滿等質(zhì)量問題。目前核桃普遍栽植密度過大，隨著樹齡增加，冠幅增大，果園郁閉，采光不足，通風(fēng)困難，導(dǎo)致核桃產(chǎn)量和品質(zhì)出現(xiàn)雙重下降。(3)管理技術(shù)低下，核桃園內(nèi)栽植株行距不合理、不統(tǒng)一，導(dǎo)致高效節(jié)水、機(jī)械化作業(yè)等高新技術(shù)難以推廣應(yīng)用。(4)果園內(nèi)品種混雜，良莠不一，導(dǎo)致一些優(yōu)良品種的產(chǎn)量無法達(dá)到規(guī)模化、效益化。

2 采取的提質(zhì)增效措施

針對(duì)葉城縣核桃質(zhì)量面臨的問題，在加強(qiáng)常規(guī)化管理的基礎(chǔ)上，有重點(diǎn)性地采取以下提質(zhì)增效措施。

2.1 密植園疏密

核桃樹齡7年以上、已經(jīng)郁閉的果園，通過隔行和隔株疏伐、移植等措施調(diào)整加大株行距，株距控制在5m或6m以上，行距控制在8m或10m以上；臨時(shí)性先采取扇形疏剪的過渡性措施，次年再疏伐移植調(diào)整株行距為5m×6m或6m×5m。

2.2 改變種植結(jié)構(gòu)

堅(jiān)決杜絕間作的種植結(jié)構(gòu)，提倡建園式的核桃高產(chǎn)果園。地塊要求地勢(shì)平緩，土層厚1.0m以上，沙壤土、沙土或壤土，pH值7.5～8.2，總鹽量低于0.25%，地下水位2.0m以下， 水源充足、排水便利。

2.3 整形修剪

核桃是喜光樹種，樹體的采光和通風(fēng)狀況都對(duì)果實(shí)質(zhì)量影響較大。

2.3.1 樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng) 樹形以疏散分層形和自然開心形為主，樹高3.5m左右，主干高度60cm，中心干上形成30個(gè)左右結(jié)果枝；結(jié)果枝與中心干垂直，基角90°，中心干上配備小型結(jié)果枝(組)；結(jié)果期中心干與結(jié)果枝的粗度比值控制在3∶1；結(jié)果母枝采取輪換方式，保持每2年一更新，穩(wěn)定產(chǎn)量，促進(jìn)樹體正常發(fā)育。

2.3.2 修剪技術(shù) 保持中心干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，中心干的粗度與橫向結(jié)果枝一定要拉開，過密過多的骨干枝、直立大枝、過密枝、下垂枝，從基部進(jìn)行疏除；新發(fā)二次枝角度上翹的，采取拉枝、拿枝、別枝等方式將使枝條開張角度至90度，促進(jìn)花芽分化；二次枝長至25～30cm及時(shí)進(jìn)行摘心，連續(xù)2～3次；側(cè)枝新發(fā)的二次枝中，內(nèi)膛枝、過密枝及時(shí)疏除，保持通風(fēng)透光良好的樹體結(jié)構(gòu)。

2.3.3 停長控冠 6月是核桃雌花芽分化的重要期，要及時(shí)控制樹體的營養(yǎng)生長，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，促進(jìn)形成花芽和來年的開花結(jié)果。

6月以后要控水控肥，嚴(yán)禁大水大肥刺激樹體枝條旺長，因此6月以后不再追施氮肥，全園噴施一遍縮節(jié)胺(根據(jù)樹體長勢(shì)，每噸水300～400g)，控制新梢生長、促進(jìn)花芽分化，可結(jié)合磷酸二氫鉀和殺菌劑一起進(jìn)行噴施。

2.4 授粉品種配置

核桃為雌雄異花同株異熟樹種，核桃園必須科學(xué)配置授粉品種，葉城縣的核桃園一般采用溫185與新新2號(hào)或新早豐之間既互為主栽品種，又互為授粉品種；新豐、新溫724、新萃豐、新烏417等可以選擇扎343和新溫81為授粉品種。核桃自然傳粉靠風(fēng)媒，因此，主栽與授粉品種比例為5:1，間距小于100米。個(gè)別樹體如需進(jìn)行品種改良，采用枝接或芽接方法，可直接選用配置該果園的授粉品種。

2.5 花果管理

核桃樹多為自花不實(shí)，需異花授粉才能結(jié)實(shí)。因此，可進(jìn)行人工輔助授粉。核桃花粉發(fā)芽率低，花粉采下后要及時(shí)授粉，且授粉量要適當(dāng)多些。花期疏除樹冠中下部的雄花序，疏除量為70%～80%，以促增產(chǎn)。

2.6排灌系統(tǒng)

核桃樹系中生性偏濕樹種，要求良好的土壤水分條件，但不能忍耐停滯不流的地下水的浸泡。對(duì)于地勢(shì)平坦地區(qū)的核桃園必需建立穩(wěn)固的排灌系統(tǒng)，采用噴灌、滴灌、滲灌等節(jié)水灌溉方法，既節(jié)約用水，又能及時(shí)灌水，靈活調(diào)控不同時(shí)期的需水要求，還可避免土壤次生鹽漬化。同時(shí)要求排水通暢，降低地下水位，確保核桃良好生長。

2.7 防護(hù)林網(wǎng)建設(shè)

目前的核桃園普遍采用傳統(tǒng)栽植方法，一般都沒有完善的防護(hù)林網(wǎng)。南疆普遍春季風(fēng)大，時(shí)有沙塵暴襲擊，嚴(yán)重影響果樹開花和坐果。完善防護(hù)林網(wǎng)建設(shè)是核桃園提質(zhì)增效的有效手段。采用窄林帶小網(wǎng)格，四周林帶4～6行，主風(fēng)向林帶8～10行，樹種選楊、柳、胡楊、沙棗等，不宜栽植刺槐、榆、桃、梨及常青樹。

2.8 林機(jī)建設(shè)

加強(qiáng)林果機(jī)械化作業(yè)能力，對(duì)于人工費(fèi)時(shí)費(fèi)力、成本較大的操作盡量使用機(jī)械作業(yè)，如采摘升降機(jī)、打藥機(jī)、施肥機(jī)等。果樹定植間距和機(jī)耕道要便于機(jī)械操作，園地兩頭要留有機(jī)械回轉(zhuǎn)通道和進(jìn)園通道。

2.9 有害生物防治

重點(diǎn)做好腐爛病、紅蜘蛛、蚜蟲、糖槭蚧防治工作。防治時(shí)使用高效、低毒、綠色的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，嚴(yán)禁使用限用農(nóng)藥。倡導(dǎo)積極采取糖醋液、黃板等以物理、生物防治為基礎(chǔ)的病蟲害綜合防治措施。

3 結(jié)論

葉城縣由于自然環(huán)境惡劣，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值普遍不高。目前新疆優(yōu)質(zhì)的林果產(chǎn)品一直受到人們的喜愛。葉城縣獨(dú)特的氣候資源適宜林果業(yè)的發(fā)展，其收入成為農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)牧民增收的重要途徑。葉城縣種植核桃歷史悠久，核桃是葉城縣林果主栽品種之一。截至2016年，葉城縣有林果種植面積5.45萬hm2，其中核桃面積3.67萬hm2。核桃產(chǎn)量質(zhì)量不高，一直困擾葉城縣脫貧工作。通過對(duì)核桃提質(zhì)增效措施運(yùn)用，幫助農(nóng)民認(rèn)識(shí)到科技措施能夠有效提高林果的產(chǎn)量質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而促進(jìn)全縣所有林果的提質(zhì)增效，起到試點(diǎn)推廣的作用，幫助農(nóng)民脫貧致富。

[1] 廖康，殷傳杰.新疆特色果樹栽培實(shí)用技術(shù)[M].烏魯木齊：新疆科學(xué)技術(shù)出版社，2011.12

[2] 新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)廳、新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局[R].特色林果技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)匯編，2007