趙桂祎(黑龍江省森林與環(huán)境科學(xué)研究院新江實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

玉竹人工林下栽培技術(shù)

趙桂祎
(黑龍江省森林與環(huán)境科學(xué)研究院新江實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

玉竹是我國(guó)常用中藥，已經(jīng)有2000年的藥用歷史，是具有一定開發(fā)利用價(jià)值的經(jīng)濟(jì)植物。文章從植物學(xué)特性、種莖準(zhǔn)備、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收技術(shù)、粗加工等方面闡述了玉竹的栽培管理技術(shù)，旨在為玉竹在人工林下的栽培提供技術(shù)參考。

玉竹；林下；栽培技術(shù)

玉竹[Polygonatumodoratum(Mill.)Druce florum]，又被稱為萎蕤、玉參、山苞米、地節(jié)，是百合科黃精屬植物[1]。多年生草本，地理分布較廣，在我國(guó)的東北、華北、甘肅、安徽、江西等地均宜栽培，尤以湖南、浙江為主要栽培區(qū)。根據(jù)產(chǎn)地差異，品種可分為湘玉竹、海門玉竹、西玉竹、關(guān)玉竹及江北玉竹等[2，3]。

玉竹的主要收獲器官為根狀莖和嫩莖葉，作為藥食兩用的常用中藥材之一，玉竹具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、止咳潤(rùn)燥的功能?，F(xiàn)代研究表明，玉竹具有降血脂、降血糖、抗腫瘤和增強(qiáng)免疫力等作用，在醫(yī)療、保健、食用等方面中均得到廣泛的應(yīng)用[4]。玉竹耐寒、耐陰濕，忌強(qiáng)光直射與多風(fēng)，因此野外多生在林下或山野陰坡處[5]。人工林下栽植玉竹，既符合玉竹的野生生長(zhǎng)條件，又能充分利用人工林下水土資源，在短時(shí)間內(nèi)獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益，所以推廣人工林下玉竹栽培技術(shù)意義深遠(yuǎn)。

1 植物學(xué)特性

玉竹為多年生草本植物，株高20～70 cm，單葉互生于莖的中上部，葉片常7～12枚，橢圓形、狹橢圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，葉柄短或幾乎無(wú)柄；莖單一，似小竹竿；根狀莖橫生，長(zhǎng)而多節(jié)，故稱玉竹，密生須根；花期5—7月，果期7—9月，漿果，熟時(shí)紫黑色，栽培種極少結(jié)籽[6，7]。

2 種莖準(zhǔn)備

結(jié)合玉竹采收，選取生長(zhǎng)健壯，種莖規(guī)格為：長(zhǎng)度8～10 cm，直徑1.5～1.8 cm，無(wú)病蟲害的1年生分支根莖作為種莖。選種后即可播種，不能馬上播種的需貯藏。貯藏方法是選擇陰涼透風(fēng)的房間，用微潤(rùn)細(xì)沙層積貯藏。貯藏時(shí)，底層細(xì)沙，厚度5～8 cm，上放種莖，厚度6～8 cm，種莖上面蓋沙6～8 cm，層積種莖根以5層為限，上層蓋沙后，用麻袋等通氣材料覆蓋。貯藏過(guò)程中可翻堆檢查一次，剔除爛種，再同上復(fù)堆。

3 林地選擇

林分郁閉度小于0.5的人工林地，或林間空地、林緣和更新跡地。土壤肥沃、排水良好、土壤深度≥30 cm，宜選微酸性沙壤土。清理掉林內(nèi)灌木、雜草，將枯枝落葉臨時(shí)堆放于株間。秋季土壤封凍前進(jìn)行整地，深翻40 cm以上，結(jié)合耕翻施入基肥，耙細(xì)整平，起壟 。

4 播種

春播需在土壤解凍15 cm后，秋播在封凍前進(jìn)行。一般用種量為3.75～5.25 thm-2，株距6～10 cm，視種根大小而定。播種時(shí)需在壟上開播種溝，溝底寬10 cm、深10 cm。將種莖呈品字形擺放，要求頂芽朝上。播種后，溝內(nèi)施充分腐熟的農(nóng)家肥蓋種，施肥量22.5～30 thm-2。施肥后將播種溝用土填平。如播種時(shí)土壤干燥，蓋種肥前先淋水保墑，淋水后覆土耙平。

5 田間管理

6 病蟲害防治

6.1 防治原則

應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合治理方針”，以生物防治為主導(dǎo)、物理機(jī)械防治和化學(xué)防治為輔助，根據(jù)當(dāng)時(shí)、當(dāng)?shù)乜陀^條件，采取切實(shí)可行的防治措施。

6.2 主要病蟲害防治方法

6.2.1 褐斑病防治方法 控制氮肥，清溝瀝水，可以減少發(fā)病；發(fā)病初期噴藥防治，藥劑有77%堿式硫酸銅、70%甲基托布津800倍液，10%世高水劑1 500倍液7～10 d一次，連續(xù)2～3次。

6.2.2 白絹病防治方法 撒施石灰，施入量為1 500 kghm-2；拔除病株燒毀；用15%粉銹寧可濕性粉劑，拌200倍細(xì)黃土撒于株蔸部，或用50%代森銨800～1 000倍液噴霧。

6.2.3 灰霉病、褐腐病防治方法 整地時(shí)撒施石灰，施入量為1 500～2 250 kghm-2；生產(chǎn)季節(jié)用70%托布津可濕性粉劑600倍液灌根1～2次；連根清除枯死病株，撒施石灰粉消毒。

6.2.4 金龜子防治方法 精細(xì)整地，撿除幼蟲；鏟除雜草，減少成蟲產(chǎn)卵；利用成蟲假死性捕殺成蟲，或用90%敵百蟲1 000倍液噴霧，殺死成蟲。

7 采收與加工

7.1 采收時(shí)期

一般2年采收。因需要也可以3年采收。特殊情況，最短一年或最遲四年采收。采收適期為7月末至8月末。

7.2 采收方法

用圓齒耙頭起挖，深25 cm，圓齒耙由下往上翻挖，將肉質(zhì)根莖整塊翻出，去掉地上莖，置于地面適度晾曬，輕搖去土運(yùn)出。

7.3 加工

將采收運(yùn)回的鮮玉竹置于曬場(chǎng)連續(xù)晾曬2～3 d，夜間適當(dāng)收攏覆蓋，不宜過(guò)厚堆放。未進(jìn)行夜間收攏次日攤曬的，每天需翻動(dòng)一次。經(jīng)初曬后，須根已干枯，玉竹條失水變?nèi)彳?，即可用手工揉搓去毛，達(dá)到色澤金黃、內(nèi)無(wú)白心、呈半透明，略有糖分溢于表面即可。揉搓去毛后，攤曬至全干，一般需要7 d左右。期間若遇雨，短時(shí)間可置于室內(nèi)攤曬，長(zhǎng)時(shí)間下雨應(yīng)進(jìn)行烘烤干燥，烘烤可用烤房，烘干溫度不可超過(guò)60 ℃，分批烘烤至全干[8]。

[1] 路洪順,劉鑫軍,劉建敏.玉竹的開發(fā)利用價(jià)值與栽培技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn),2002(3):16-17

[2] 劉塔斯,楊先國(guó),龔力民. 藥食兩用中藥玉竹的研究進(jìn)展[J].中南藥學(xué),2008(2):216-219

[3] 伍賢進(jìn),王依清,李勝華.南方玉竹規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2014(6):1669-1670

[4] 陳勇.玉竹組培快繁關(guān)鍵技術(shù)研究[D].長(zhǎng)沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),2010

[5] 宋殿臣.幼齡紅松林下套種玉竹技術(shù)[J]. 中國(guó)林副特產(chǎn),2013(2):46-47

[6] 徐杰,劉丹輝.板栗冠下關(guān)玉竹栽培技術(shù)規(guī)程[J].農(nóng)民致富之友,2013(6):137-138

[7] 田啟建,劉舉.玉竹的栽培與加工技術(shù)[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué),2005(5):96-97

[8] 李愛民,王英范,韓明霞.玉竹規(guī)范化栽培與加工技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物,2004(10):27-29

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2017-03-10

趙桂祎(1980-)，女，黑龍江齊齊哈爾人，大專，助理工程師，現(xiàn)從事營(yíng)林生產(chǎn)工作.

Q949.718.23

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.06.051