何述輝 鄭 群

（渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站，重慶 401120）

渝北區(qū)建設(shè)良種繁育體系推進肉兔產(chǎn)業(yè)化的成效及做法

何述輝 鄭 群

（渝北區(qū)畜牧水產(chǎn)站，重慶 401120）

本文通過渝北區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展狀況，講述了肉兔良繁體系建設(shè)和標準化生產(chǎn)取得成效。

渝北區(qū)；良種繁育體系；肉兔產(chǎn)業(yè)化；成效；做法

1 渝北區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展概況

渝北位于重慶主城北大門，全域納入“都市功能拓展區(qū)”，是兩江新區(qū)開發(fā)主戰(zhàn)場、國家首批臨空經(jīng)濟示范區(qū)。近年來，我區(qū)結(jié)合實際，不斷調(diào)整優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進養(yǎng)殖標準化、科技化、生態(tài)化，全區(qū)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展態(tài)勢。由于城市化進程加快，我區(qū)堅持走“生產(chǎn)基地、市場在外，繁育基地、深加工在內(nèi)”的跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，發(fā)展阿興記、隆生、天友等龍頭企業(yè)16家；由于畜禽養(yǎng)殖污染防治壓力大，我區(qū)探索林果、林下養(yǎng)殖，草畜配套、草畜平衡的循環(huán)養(yǎng)殖模式，調(diào)減奶牛、生豬等大牲畜，鼓勵發(fā)展肉兔、土雞等特色畜禽產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)建畜禽良種繁育體系，推進畜禽產(chǎn)業(yè)標準化、產(chǎn)業(yè)化，2016年全區(qū)出欄生豬26萬頭、小家禽820萬只、肉兔280萬只。

2 肉兔良繁體系建設(shè)和標準化生產(chǎn)取得成效

（1）高標準良種繁育基地全面建成。建成2個西部領(lǐng)先、國內(nèi)一流的標準化、現(xiàn)代化肉兔良種繁育基地。重慶新三力迪康公司祖代種兔繁育基地，建成標準化兔舍4棟、自動化兔籠6000余個及網(wǎng)絡(luò)化視頻監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)備等配套設(shè)施。于2016年9月從河南省濟源市陽光兔業(yè)科技有限公司引進伊普呂祖代兔1100只，是重慶市科委批準的重慶唯一一家市級肉兔工程中心—重慶市家兔健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心。重慶阿興記食品有限公司流轉(zhuǎn)土地42.47hm2，建成國內(nèi)國際一流的肉兔原種場，建設(shè)標準化兔舍10棟、籠位8088個及完備的配套設(shè)施。從法國引進1036只伊拉原種兔，現(xiàn)存欄曾祖代種兔1000只，存欄祖代種兔7521只，每年可新增優(yōu)良合格父母代種兔10萬只。是西部地區(qū)直接從國外引進肉兔良種進行擴繁的最大企業(yè)，形成種源良種化、籠具標準化、飼喂科學化、飼料全價化、管理精細化、防疫制度化、養(yǎng)殖規(guī)?；⑸a(chǎn)集約化的“八化”養(yǎng)兔生產(chǎn)體系，率先在西部地區(qū)全部實行“全進全出的工廠化循環(huán)繁育模式”和“人工授精技術(shù)”，與國際先進技術(shù)同步。

（2）品種改良工作扎實推進。良種繁育基地大力開展性能測定、品系篩選等良種選育工作，并為全區(qū)和周邊省市提供良種。全區(qū)養(yǎng)兔戶推廣養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)伊拉兔配套系和伊普呂配套系種兔，具有遺傳性能穩(wěn)定、生長發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗病力強、產(chǎn)仔率高及肉質(zhì)鮮嫩等特點，大大提高養(yǎng)殖效益，全區(qū)肉兔良種覆蓋率達到95%以上。建成種兔繁育專家大院和肉兔技術(shù)培訓中心3400m2，用于培訓、實驗等技術(shù)推廣工作，為全區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

（3）肉兔產(chǎn)業(yè)鏈條更加完善。建成肉兔飼料廠6000m2，引進國內(nèi)先進顆粒飼料專用設(shè)備，針對肉兔生長繁育特性，結(jié)合法國歐洲兔業(yè)公司配方技術(shù)，自主研發(fā)適合本地氣候和環(huán)境條件的肉兔專用飼料，年產(chǎn)“兔優(yōu)”牌飼料3萬t，產(chǎn)品覆蓋重慶各個區(qū)縣及周邊省市。建成集肉兔加工、大型倉儲、冷藏設(shè)施、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)為一體的標準化肉兔精深加工基地，具備年加工兔肉500萬只、生產(chǎn)兔肉加工制品5000t能力。注冊“嘟嘟兔”商標，研發(fā)5個系列13個品種的休閑方便兔肉食品，均已獲得圖形版權(quán)和專利。渝北區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)已基本形成良種繁育、飼料加工、養(yǎng)殖示范、精深加工和銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

3 主要做法

（1）強化政策拉動。出臺渝北區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“1+5”政策、渝北區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持（暫行）辦法，對肉兔良種繁育、標準化籠位建設(shè)等進行補貼。

（2）強化項目帶動。積極爭取各級項目投入肉兔產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，利用市級特色效益資金項目、區(qū)級產(chǎn)業(yè)資金項目對良種繁育、質(zhì)量追溯體系、物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)等進行補貼。阿興記良種繁育基地是重慶市重點“種源工程”，實施國家農(nóng)業(yè)部良種儲備項目、國家科技部“十二五”支撐計劃項目等重大項目。

（3）強化科技推動。鼓勵企業(yè)開展科技攻關(guān)，阿興記自主研發(fā)了兔舍、兔籠、全自動感應(yīng)噴淋消毒系統(tǒng)、飼料全自動投放系統(tǒng)、全自動除糞系統(tǒng)，將科技成果轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)應(yīng)用，分別獲得1項外觀設(shè)計專利、實用新型專利和發(fā)明專利。

（4）強化服務(wù)促動。通過國際合作、校企合作、推廣應(yīng)用合作等多種技術(shù)合作模式，通過提供優(yōu)質(zhì)種源、提供技術(shù)支撐、提供專用飼料、提供保護價回購渠道等全方位服務(wù)，保障全區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

[1] 王俊賢，安繼忠，張勃.抓良種繁育體系建設(shè)推動定西肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2014，33（5）：25-26.