張國方

（遼寧省朝陽縣根德鄉(xiāng)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧朝陽 122607）

根德鄉(xiāng)發(fā)展小凌河鴨的幾點做法

張國方

（遼寧省朝陽縣根德鄉(xiāng)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧朝陽 122607）

朝陽縣根德鄉(xiāng)近年來，在黨的富民政策指引下，大力發(fā)展養(yǎng)鴨業(yè)，該鄉(xiāng)通過系列措施使當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨業(yè)迅猛發(fā)展，也已成為農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，值得推廣。

根德鄉(xiāng)；發(fā)展；小凌河鴨；做法

根德鄉(xiāng)位于朝陽縣東部，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)人口13000口人，有耕地1733.33余hm2，現(xiàn)存欄豬5000余頭、牛1200余頭、羊10000余只、雞8萬余只、鵝2000余只、鴨5萬余只，該鄉(xiāng)畜牧業(yè)發(fā)展走在了全縣的前列，這里土地肥沃，水草豐富，小凌河從此經(jīng)過，河里魚蝦充足，形成了天然的養(yǎng)鴨場所，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶已有幾十年的飼養(yǎng)鴨的歷史，近年來，隨著黨的富民政策深入人心，這里農(nóng)民興起了一股養(yǎng)鴨熱，在各級政府和畜牧獸醫(yī)部門的正確引導(dǎo)和大力支持下，這里的養(yǎng)鴨業(yè)方興未艾。

1 政府重視

當(dāng)?shù)卣疄榱舜罅Πl(fā)展養(yǎng)鴨事業(yè)，增加農(nóng)民收入，做強做大該項產(chǎn)業(yè)，積極向銀信部門申請資金，為養(yǎng)鴨戶協(xié)調(diào)貸款和財政補貼，現(xiàn)在每個養(yǎng)鴨戶都能得到一定數(shù)額的養(yǎng)鴨貼息貸款，同時，當(dāng)?shù)卣谟玫睾陀秒姺矫娼o予大力扶持。

2 加強領(lǐng)導(dǎo)成立組織

該鄉(xiāng)根據(jù)養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展形勢和要求，成立了以書記為組長、主管畜牧業(yè)的副鄉(xiāng)長為副組長、動監(jiān)所、財政、農(nóng)經(jīng)、公安、司法、土地、綜治、辦公室等相關(guān)部門參加的養(yǎng)鴨領(lǐng)導(dǎo)小組，該小組每年定期進行走訪、督查、檢查、指導(dǎo)、驗收工作。

3 加強培訓(xùn)工作

每年該鄉(xiāng)由動監(jiān)所牽頭，聘請市縣畜牧獸醫(yī)專家來該鄉(xiāng)為廣大養(yǎng)鴨戶進行技術(shù)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)達到20余個課時，培訓(xùn)人數(shù)達到1000余人。具體內(nèi)容為：鴨的品種介紹、不同階段鴨的飼養(yǎng)管理要點、飼料搭配、鴨病防治、疫苗選擇、貯藏、使用、注意事項、鴨蛋貯存、腌制、銷售等。通過培訓(xùn)，該鄉(xiāng)養(yǎng)鴨戶的養(yǎng)鴨技能不斷得到提高。

4 加強龍頭產(chǎn)業(yè)傳幫帶作用

該鄉(xiāng)現(xiàn)有養(yǎng)鴨大戶10戶，他們的飼養(yǎng)量都在2000只以上，每年效益相當(dāng)可觀，一只鴨平均每年盈利都在20元以上，由動監(jiān)所牽頭成立了養(yǎng)鴨合作社，由這些大戶傳授先進的養(yǎng)鴨技術(shù)，傳遞信息，他們從育雛到產(chǎn)蛋、銷售一條龍服務(wù)，為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展，起到了引領(lǐng)示范作用。

5 業(yè)務(wù)部門發(fā)揮職能作用

該鄉(xiāng)動監(jiān)所現(xiàn)有人員4人，他們?yōu)榱嗽撪l(xiāng)的養(yǎng)鴨事業(yè)，可以說殫精竭力給予技術(shù)支持，他們每人負責(zé)2個村，定期入戶檢查、指導(dǎo)，包括育雛、育成、產(chǎn)蛋階段全方位進行技術(shù)指導(dǎo)。如：育雛階段，先飲水、后開食；第一周控溫在33～34℃，以后每周降2℃，降到22℃時恒定在15～22℃；育成階段，指導(dǎo)他們科學(xué)搭配飼料，注意控制鴨的體重，確保產(chǎn)蛋期，既節(jié)省飼料，又提高產(chǎn)蛋量；到產(chǎn)蛋期，指導(dǎo)他們一是控制好光照，一般恒定在16h左右，二是控制好溫度，一般15～22℃，飼料營養(yǎng)要全面，一是蛋白質(zhì)要量足質(zhì)量好，二是礦物質(zhì)飼料要保證鈣磷比例為2：1，三是玉米在日糧中所占比例不要過高，一般占到50%左右，四是控制好食鹽比例，一般為1～2%，保證充足的青綠飼料，確保維生素滿足供應(yīng)。同時，加強疫病預(yù)防工作，親自為他們注射禽流感疫苗、鴨瘟疫苗等，保證了全鄉(xiāng)養(yǎng)鴨生產(chǎn)安全進行。

6 搞好深加工提高養(yǎng)鴨效益

由動監(jiān)所負責(zé)全面指導(dǎo)養(yǎng)鴨戶搞好鴨蛋深加工，動監(jiān)所每年聘請農(nóng)校教授來該鄉(xiāng)親自傳授鴨產(chǎn)品深加工技術(shù)。包括：腌制、制作松花蛋、制作板鴨（下架子鴨）、以及包裝技術(shù)。通過系列深加工，該鄉(xiāng)小凌河鴨產(chǎn)品已經(jīng)形成品牌，銷往省內(nèi)外，朝陽的各大超市都有小凌河鴨系列產(chǎn)品一席之地，而且效益相當(dāng)可觀，據(jù)統(tǒng)計該鄉(xiāng)每年養(yǎng)鴨盈利達到100余萬元，業(yè)已成為農(nóng)戶脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

[1] 李宏.淺談畜禽疫苗接種應(yīng)注意問題[J].中國農(nóng)業(yè)信息（上半月），2014，（3）：125.

[2] 王長江，黃保續(xù).建立長效機制有效防控重大動物疫病——論重大動物疫病的科學(xué)防控問題[J].中國動物檢疫，2010，（12）：1-10.

張國芳（1966—），男，本科，獸醫(yī)師，現(xiàn)從事動物疫病防控工作。