錢徐慧 張 敏

（1.如東縣狼山雞原種場(chǎng)，江蘇如東 226400；2.如皋市石莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋 226500）

芻議畜禽糞便生物質(zhì)資源利用的現(xiàn)狀分析

錢徐慧1張 敏2

（1.如東縣狼山雞原種場(chǎng)，江蘇如東 226400；2.如皋市石莊鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋 226500）

隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，畜禽糞便量逐漸增加，如果不能將這些污染物進(jìn)行合理的回收與利用，將會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。畜禽糞便是一種生物質(zhì)資源，被當(dāng)做肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠發(fā)揮出巨大價(jià)值。本文通過分析我國(guó)畜禽糞便生物質(zhì)資源利用的實(shí)際情況，對(duì)畜禽糞便綜合利用技術(shù)進(jìn)行了深入探究。

畜禽糞便；資源利用；綜合技術(shù)；探究

1 畜禽糞便養(yǎng)分情況

畜牧養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生大量的糞便，糞便中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，經(jīng)過特殊的程序加工以后可以產(chǎn)生較高的應(yīng)用價(jià)值，糞便中含有的有機(jī)物能夠提升土壤的有機(jī)物含量，為農(nóng)作物提供更為優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)條件，有效的增加農(nóng)作物產(chǎn)量，使農(nóng)民獲取到更高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，通過不同的處理技術(shù)可生產(chǎn)多種高效性、資源化及無害化的產(chǎn)品，不僅防治了環(huán)境的污染，也能獲得很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

2 畜禽糞便能源化再利用

（1）有關(guān)研究結(jié)果表明，牛糞便中含有的半纖維素可達(dá)到13.1%，纖維素含量32%，木質(zhì)纖維素可達(dá)到55.6%，這些纖維素經(jīng)過特殊工藝發(fā)酵以后可以生成糖物質(zhì)或者酒精，是生產(chǎn)乙醇主要的原材料。學(xué)術(shù)界研究表明：超聲波與堿聯(lián)合預(yù)處理畜禽糞便能夠強(qiáng)化預(yù)處理效果，還原糖得率明顯高于堿單獨(dú)預(yù)處理時(shí)得率，同時(shí)超聲波與堿聯(lián)合處理能夠縮短反應(yīng)時(shí)間，減少堿的用量。畜禽糞便是一種具有開發(fā)利用價(jià)值的寶貴資源，其中含有大量的纖維素。國(guó)內(nèi)外已初步研究了畜禽糞便纖維素的乙醇化，然而我國(guó)仍未見報(bào)道。由于畜禽糞便纖維素具有結(jié)構(gòu)緊密性，在微生物酶解乙醇化之前必須對(duì)纖維素進(jìn)行預(yù)處理，進(jìn)而提高酶解效率。

（2）熱解化利用畜禽糞便

在缺氧或無氧條件下通過高溫分解、直接液化和氣化，最終可以生成經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的生物油、木炭及熱解氣等。碳化或低速高溫分解能提高豬糞中木炭的轉(zhuǎn)化率。畜禽糞便的熱解溫度為450℃生物油產(chǎn)率最大，并且小于1mm的物料粒徑對(duì)生物油的產(chǎn)率無影響。相關(guān)學(xué)者利用熱重-微商熱重分析法研究畜禽糞便熱解時(shí)的動(dòng)力學(xué)參數(shù)，發(fā)現(xiàn)畜禽糞便具有良好的受熱性能。處理畜禽糞便后會(huì)產(chǎn)生一種可燃?xì)怏w，此種可燃?xì)怏w即可以直接燃燒，也可以用于發(fā)電。經(jīng)過驗(yàn)證，煤和畜禽糞便混合之比為6：4可壓縮成蜂窩煤，其硫含量低于原煤。利用加入少量木屑的畜禽糞便可燒制成活性炭，作為生產(chǎn)火藥、電池芯的優(yōu)質(zhì)原料，此方法比傳統(tǒng)生產(chǎn)活性炭的方法大大減少了木材的使用量，既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)。對(duì)畜禽糞便進(jìn)行熱解處理，不僅減輕了化石能源對(duì)環(huán)境的污染問題，也解決了燃煤能源短缺問題，因此對(duì)畜禽糞便生物質(zhì)利用，在實(shí)際推廣過程中具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

3 畜禽糞便肥料化再利用

畜禽糞便中含有的微量元素和有機(jī)元素，能夠?yàn)橥恋靥峁┧锠I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將一些礦物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵后可以制作成肥料用于農(nóng)作物的養(yǎng)分供應(yīng)，這些糞便有機(jī)物質(zhì)會(huì)比化肥的應(yīng)用效果更加。提升土壤的有機(jī)物質(zhì)含量，增強(qiáng)肥力，使改善土壤化學(xué)環(huán)境的重要條件。

3.1 直接施用

畜禽糞便直接還田是一種傳統(tǒng)而又經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便的方式。巧施牛糞可治茄子根腐??；生長(zhǎng)牧草的土壤長(zhǎng)期施用牛糞，會(huì)使土壤對(duì)磷的吸收附點(diǎn)位數(shù)量明顯低于施用化肥；而畜禽糞便的直接還田對(duì)農(nóng)作物會(huì)產(chǎn)生一定的毒害，且其水分含量較高，大量施用時(shí)不方便。因此，在施用前需要一定的堆肥處理。

3.2 腐熟堆肥法

堆肥是一種最常見的畜禽糞便處理方式，在畜禽養(yǎng)殖過程中應(yīng)用的較為廣泛，優(yōu)質(zhì)的堆肥技術(shù)能夠在最短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)糞便的無害化處理，既節(jié)省時(shí)間，又能夠控制成本。畜禽糞便堆肥是在人工控制條件下，按照堆肥要求水分、物料顆粒大小、碳氮比及通風(fēng)量等條件，使物料混合均勻堆積，依靠細(xì)菌、放線菌及微生物的作用，可進(jìn)行生物化學(xué)反應(yīng)，將畜禽廢棄物中不穩(wěn)定的、復(fù)雜的有機(jī)成分加以分解，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的簡(jiǎn)單的有機(jī)質(zhì)成分。同時(shí)，隨著溫度的升高可消滅堆肥原料中的蛆蛹、蟲卵及病原菌等，因而經(jīng)過處理后的物料可以作為一種良好的有機(jī)肥施用。通風(fēng)、溫度、含水率、碳氮比、填充料和PH值是堆肥過程中主要影響因素。

4 畜禽糞便飼料化再利用

4.1 發(fā)酵法

發(fā)酵法是在畜禽糞便中加入酶制劑或微生物菌劑以及其他輔料，在適宜的溫度下進(jìn)行發(fā)酵，將所得產(chǎn)品飼養(yǎng)豬、雞、魚等動(dòng)物。生物發(fā)酵牛糞的飼料無異味、消化率高、口性好；利用添加米糠和一些酶類物質(zhì)的牛糞，經(jīng)發(fā)酵后制作豬飼料，能夠節(jié)省30～40%的常規(guī)飼料，且豬肉質(zhì)量也很好；水處理的牛糞經(jīng)兩個(gè)高低溫進(jìn)行發(fā)酵，所得飼料中粗蛋白的含量大大增加，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)酵法處理具有節(jié)約資源、成本低、易推廣等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也具有滅菌除臭的功能[2]。

4.2 直接喂養(yǎng)

直接飼喂法主要用于雞糞，雞所食大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有消化而排出體外，排出的雞糞中含有30%的粗蛋白。其中，氨基酸的含量大于谷物飼料中的含量，還含有大量的礦物質(zhì)元素，所以可利用雞糞來代替部分飼料進(jìn)行飼養(yǎng)牛、豬。然而，此方法存在許多問題，如雞糞中的病菌、寄生蟲易造成疾病的傳播，但加入一定的化學(xué)試劑處理，進(jìn)而消滅病原微生物，再飼喂牛、豬，效果良好。在美國(guó)，雞糞混合墊草直接飼喂奶牛的方式已被普遍使用，混入上述糞草飼喂奶牛，其結(jié)果與飼喂豆餅的飼料效果相同。此方法簡(jiǎn)單易行，效果較好，但是雞糞中含有病原微生物、寄生蟲等，必須做好衛(wèi)生防疫工作。

[1] 秦翠蘭，王磊元，劉飛，等.畜禽糞便生物質(zhì)資源利用的現(xiàn)狀與展望[J].農(nóng)機(jī)化研究，2015，（6）：234-238.