許忠海

(內(nèi)蒙古紅花爾基林業(yè)局，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 021112)

紅花爾基狹葉蕁麻林下栽培技術(shù)

許忠海

(內(nèi)蒙古紅花爾基林業(yè)局，內(nèi)蒙古 呼倫貝爾 021112)

狹葉蕁麻(Urticaangustifolia) 別名螫麻子、哈拉海，是蕁麻科蕁麻屬中多年生草本植物，是傳統(tǒng)的可食可藥的野生植物。由于適應(yīng)性強(qiáng)，極少受到病蟲(chóng)的危害，是理想的綠色食品，人工栽培集約程度要求不高，可充分利用林間空地進(jìn)行栽培，是一種較為理想的林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

狹葉蕁麻；林下栽培技術(shù)；利用價(jià)值

狹葉蕁麻(Urticaangustifolia) 別名螫麻子、哈拉海，是蕁麻科蕁麻屬中多年生草本植物，是傳統(tǒng)的可食可藥的野生植物。蕁麻可全草入藥，是其他藥用植物很好的替代品，有“百草之王”的美譽(yù)。狹葉蕁麻在紅花爾基分布廣泛，由于抗性強(qiáng)，故極少感染病蟲(chóng)害，是名副其實(shí)的綠色食品，當(dāng)?shù)啬撩翊杭緦⑵洚?dāng)作蔬菜食用，同時(shí)也是很好的飼料。

1 生物學(xué)特性

多年生草本，有木質(zhì)化根狀莖。莖高40～150 cm，下部粗達(dá)8 mm，四棱形，疏生刺毛和稀疏的細(xì)糙毛，分枝或不分枝。葉披針形至披針狀條形，稀狹卵形，長(zhǎng)4～15 cm，寬1～3.5 cm，先端長(zhǎng)漸尖或銳尖，基部圓形，稀淺心形，邊緣有粗牙齒 或鋸齒，9～19枚，齒尖常前傾或稍內(nèi)彎，上面粗糙，生細(xì)糙伏毛和具粗而密的緣毛，下面沿脈疏生細(xì)糙毛，基出脈3條，其側(cè)生的一對(duì)直伸達(dá)上部齒尖或與側(cè)脈網(wǎng)結(jié)，側(cè)脈 2～3對(duì)；葉柄短，長(zhǎng)0.5～2.0 cm，疏生刺毛和糙毛；托葉每節(jié)4枚，離生，條形，長(zhǎng)6～12 mm。雌雄異株，花序圓錐狀，長(zhǎng)2～8 cm，序軸纖細(xì)；雄花近無(wú)梗，在芽時(shí)直徑約0.2 mm，開(kāi)放后徑約2. 5 mm；退化雌蕊碗狀，長(zhǎng)約0.2 mm；雌花小，近無(wú)梗。瘦果卵形或?qū)捖研?，雙凸透鏡狀，長(zhǎng)0.8～1 mm，近光滑或有不明顯的細(xì)疣點(diǎn)?；ㄆ?—8月，果期8—9月。[1]

2 林地選擇

由于狹葉蕁麻喜濕，可選擇郁閉度在0.8以下，土壤比較濕潤(rùn)、地勢(shì)平坦、陽(yáng)光充足、靠近水源、行距≥2 m的人工林地。土壤沙土至中壤質(zhì)地均可，土層應(yīng)>40 cm。

3 整地作床

于上一年秋季清除地表枯枝和石塊，深耕30 cm以上。翌年春季，整地前每667 m2施2 000 kg腐熟農(nóng)家肥，耙細(xì)整平，深度20 cm左右，整平耙細(xì)，做成床面寬1.2 m、深10～15 cm、步道寬40 cm的畦床。

4 栽培與管理

4.1 播種

狹葉蕁麻的播種可在4月下旬進(jìn)行。播種前用40～50 ℃溫水將種子浸泡 48 h，撈出種子陰干，當(dāng)種子表面無(wú)水時(shí)即可播種。每667 m2播種量500 g。播種分為條播和撒播兩種方式。條播是沿著畦床每隔15 cm開(kāi)一條1.8～2.0 cm深的溝，將種子撒入溝內(nèi)，然后覆土1.0 cm。撒播是將種子均勻撒在畦床表面，然后覆蓋1.0 cm的細(xì)土。

4.2 苗期管理

一般播后15 d左右開(kāi)始萌發(fā)。為了保持床面濕潤(rùn)，可用松針或草簾覆蓋床面。每天向床面噴水1次，以浸透床面5 cm左右為宜。結(jié)合噴水向床面噴施25%辛硫磷1 000倍液，以防治螻蛄等地下害蟲(chóng)。苗出齊后，撤去覆蓋物，應(yīng)及時(shí)除去床面上的雜草，保持畦面清潔。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3～5 cm高時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏苗，防止幼苗相互干擾，為幼苗生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)空間，同時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除草。當(dāng)苗高5～8 cm時(shí)，應(yīng)進(jìn)行定苗和移栽，定苗和移栽的株行距為15 cm×15 cm，采取叢狀方式定苗和移栽，每叢3～5株。

4.3 田間管理狹葉蕁麻作為食用時(shí)以幼苗和嫩莖葉為主要產(chǎn)品，應(yīng)經(jīng)常保持畦床濕潤(rùn)，勤澆水，以使狹葉蕁麻保持較高的含水量，使產(chǎn)品柔嫩。生長(zhǎng)期內(nèi)應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行松土除草作業(yè)，通常進(jìn)行2～3次，待苗長(zhǎng)高后可與少量雜草伴生。2年生以上的植株由于生長(zhǎng)速度快，主要在生長(zhǎng)前期進(jìn)行1～2次的松土除草作業(yè)，以后不用特殊管理。

5 利用

5.1 食用

當(dāng)狹葉蕁麻幼苗長(zhǎng)到16 cm 以上時(shí)，即可采收其嫩葉嫩莖，沸水焯后可供食用。

5.2 藥用

7—8月采收全草，陰干后供藥用。

5.3 飼料

如不做藥用，可秋后放牧，在不啃食樹(shù)木的前提下任其自由采食。如不留種在花期至果期間割曬貯存，供越冬及春季補(bǔ)飼弱畜或仔畜用。用于豬、禽粗飼料時(shí)，可將細(xì)嫩莖、葉、花序、籽實(shí)混合粉碎后飼用；用于青粗飼料時(shí)，可采集鮮嫩莖葉、花序、籽實(shí)，經(jīng)沸水焯后，加拌糠麩、精料后飼用。秋季可采集籽實(shí)，冬季作為禽類飼料可促進(jìn)產(chǎn)蛋。[2]

5.4 其他

狹葉蕁麻的莖皮纖維韌性好，拉力強(qiáng)，光澤好，易染色，秋季可割取地上部分用作紡織原料，或制麻繩、編織地毯等，亦為重要纖維植物。同時(shí)莖皮還含有大量的長(zhǎng)粗纖維，可用作紡織、造紙，做成的粗布類似于麻布。

需要特別注意的是，狹葉蕁麻幼苗長(zhǎng)至15 cm以上時(shí)，其螫刺就開(kāi)始有刺激功能，采摘時(shí)應(yīng)戴上帆布或膠皮手套，避免皮膚外露。

[1] 中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志：第二十三卷第二分冊(cè) [M].北京:科學(xué)出版社,2004

[2] 李成生.蕁麻屬植物可利用價(jià)值綜述[J].河北林業(yè)科技,2013(6):73-74

1005-5215(2017)04-0125-01

2017-03-08

許忠海(1974-)，男，大學(xué)，工程師，從事森林培育與經(jīng)營(yíng)研究.

Q949.737.5

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.04.050