趙燁

大同地區(qū)油用牡丹栽植技術(shù)

趙燁

（山西省大同市林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院，山西大同037300）

通過對大同地區(qū)地理位置、氣候、土質(zhì)以及立地條件的分析，針對油用牡丹的一些特性，全面介紹了在大同地區(qū)選擇和栽植油用牡丹的方法與注意事項，列舉出當前存在的主要問題及解決方法，并就今后大同地區(qū)油用牡丹的發(fā)展方向做出客觀評價。

大同；油用牡丹；栽植

油用牡丹（Paeonia suffruticosa Andr），系毛茛科芍藥屬，灌木植物。牡丹籽果莢大，結(jié)籽多，籽粒飽滿，含油量較高且油產(chǎn)量穩(wěn)定，經(jīng)壓榨、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體，不飽和脂肪酸含量高達92%以上，其中α－亞麻酸占42%，多項指標超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。多不飽和脂肪酸－亞麻酸含量超過40%，是橄欖油的40倍，是我國特有的木本油料資源。近年來，油用牡丹作為木本油料植物資源進行開發(fā)利用，其種植加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益及社會效益顯著，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1 大同地區(qū)油用牡丹發(fā)展條件

受地理位置和特殊的氣候環(huán)境所限，大同市經(jīng)濟林品種十分有限，主要以仁用杏為主，加上少量的核桃、大果榛子，且仁用杏頻受凍花凍果影響，產(chǎn)量不穩(wěn)定。2016年，為加快脫貧攻堅，山西省委省政府做出了在一個戰(zhàn)場同時打贏脫貧攻堅和生態(tài)建設(shè)兩場戰(zhàn)役的戰(zhàn)略性決定，賦予了林業(yè)新的使命。大力發(fā)展經(jīng)濟林、積極引入新品種成為大同乃至山西的客觀必要。油用牡丹作為高產(chǎn)、高含油率、高品質(zhì)的經(jīng)濟林樹種，而且種植后可以收益40年，堪稱鐵桿莊稼，成為大同市優(yōu)先引進的主要樹種。

1.1 自然條件

大同市位于山西北部，地處黃土高原東北邊緣。地理坐標為112°34′—114°34′E，39°63′—40°44′N，平均海拔在1000～1600m，屬溫帶大陸性季風氣候，≥10℃積溫為2774.4～3011.3℃，無霜期118～134d，年降水284～454mm，年平均日照時數(shù)為2697～3012h，光照輻射量為5630～6135MJ· m－2，是我國光能資源高值區(qū)，日照時間長、晝夜溫差大。

1.2 種植優(yōu)勢

從氣候條件、降水量以及土壤成分看，大同地區(qū)氣候環(huán)境非常適合油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒的特點，并且有適合油用牡丹生長的沙質(zhì)土壤，完全可以滿足油用牡丹的生長需要。

1.3 引種方式

1.3.1 從被稱為中國三大牡丹資源圃甘肅榆中縣和平牡丹園直接引入2年生苗木。

1.3.2 為保證品系純正，從榆中縣購入油用牡丹種子，培育發(fā)展大同本地的油用牡丹種子園。

2 大同地區(qū)油用牡丹品種選擇

目前，油用牡丹的兩個品種，鳳丹適合在安徽、山東、河南、山西南部等氣候溫暖，水肥條件好的環(huán)境下栽種生長，紫斑牡丹因其植株高大，抗旱耐寒耐低溫的特點，適合在甘肅、青海、山西北部、河北等北方干旱寒冷的地區(qū)栽種。

2.1 栽植地整地選擇

根據(jù)紫斑牡丹“宜涼畏熱、喜燥厭濕”的習性，栽植地應(yīng)選擇避風、向陽、平坦、澆水、排水良好的沙質(zhì)土壤地塊，要求土層深厚、肥力狀況較好。pH中性到微酸性、微堿性均可（pH6.5～7.8）。施有機肥15000～22500kg·hm－2或餅肥2250～3000kg ·hm－2，均勻撒施后深翻整平。

2.2 苗木選擇

苗齡為2～3年生，裸根苗。要求枝條健壯、根系完整、頂芽和側(cè)芽飽滿，無機械損傷，無病蟲害。

2.3 栽植方法

油用牡丹的移栽時間一般在9—10月，掌握栽植時期是保證成活的關(guān)鍵，9月中下旬到10月上旬是最適宜的時間。鳳丹牡丹入秋后有一個根系生長高峰，因此，適時移栽可使鳳丹牡丹的根系在移栽當年得以生長并恢復(fù)，一般新根能長到10cm左右，從而避免緩苗現(xiàn)象的發(fā)生，對第二年的生長十分有利。栽植前用ABT1號生根粉溶液進行處理，以提高成活率。分株苗可用多菌靈溶液浸泡處理后再栽植，以防病菌感染。紫斑牡丹如果春季移栽，需要帶土球移植，移栽時間一定要早。移栽后立即澆一次透水，保持土壤與根部密接不透風。

2.4 栽植密度

株行距（以2年生苗木為例）為30cm×50cm，或40cm×60cm，或40cm×（80＋30）cm寬窄行移栽，初植密度每667m23000株左右，也可選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培，1～2年后隔一株移除一株。株行距的選擇，宜考慮方便小型農(nóng)機（機械除草等）在大田中使用。在紫斑牡丹栽植時，也可按2m×3m的最低密度栽植，給各植苗留足營養(yǎng)空間，后期不再移栽。按照以水定林的理念以及大同地區(qū)的實際降水量，不推薦密植，應(yīng)盡量提高單位成活率并保證苗木在水分、營養(yǎng)以及光照等方面的需要，確保苗木快速成長。不論采取哪種密度栽植，都應(yīng)遵循“穴大根深，深淺適當、根土密接、不能窩根”的原則，以根系能自然舒展為度。栽植深度以根頸部位與地表平齊為宜，注意粗根要舒展，分層踏實。栽后應(yīng)及時澆一遍透水，以后視情況及時澆水，并適時實行中耕松土。

為保證成活并盡快恢復(fù)長勢，無論秋植或春植，均應(yīng)注意以下措施：種植前應(yīng)進行苗木修剪，將劈裂、折而未掉及病蟲根減除；對過密枝、弱枝從基部疏除；對其他枝條按整形修剪要求減去1／4～1／2，使枝量小于根量。枝條短截時應(yīng)留下外芽，所有剪口應(yīng)平滑，不得劈裂。適當重剪或疏枝，這對老株尤為重要；花芽萌發(fā)后適時除去花蕾，當年匆令開花，以免過多消耗養(yǎng)分；根頸部萌蘗芽要及時除去，適當噴灑生長促進劑及葉面施肥。

2.5 田間管理

2.5.1 松土鋤草 每年松土鋤草3～4次，從第三年開始每年結(jié)合施肥對土壤深翻一次。

2.5.2 施肥、澆水 每年10月結(jié)合深翻采用穴施或環(huán)狀每公頃施餅肥1500kg；每年視土壤墑情澆水2～3次；或配置滴灌，成活和產(chǎn)出更有保障。

2.5.3 修剪 每年修剪2次，春季1次，剪除干枯枝及根部萌發(fā)芽；入冬前再修剪1次，剪除頂部枯枝和影響苗木生長的徒長枝。

2.6 病蟲害防治

紫斑牡丹生長健壯，病蟲害較少。病害方面，在多雨潮濕地區(qū)，常見有葉斑病、褐斑病、灼傷等。局部見有根腐病及類似花葉病的病毒傳染病植株，還有高溫季節(jié)出現(xiàn)的熱害。在山西洪洞常見地下害蟲有蠐螬、螻蛄、金針蟲，局部有小螞蟻為害。在其他地方亦見到有刺娥及其他害蟲。

防治方法：人工摘除蟲葉或消滅越科蟲繭；在幼蟲期，用20%殺滅菊酯乳油2000倍液或40%辛硫磷乳油11.25～1.58kg每畝進行噴霧。

3 大同油用牡丹前景展望

油用牡丹是一種新興的木本油料作物，具備突出的“三高一低”的特點，適合荒山綠化造林、林下種植；1年種百年收，成本低。在國內(nèi)高產(chǎn)試驗中牡丹籽曾經(jīng)達到14850kg·hm－2，目前普通的鳳丹花籽一般可以達到6000～7500kg·hm－2。而1 hm2黃豆的產(chǎn)量為2250kg左右，在出油率相同的情況，牡丹籽的產(chǎn)出率是大豆的3倍，1hm2牡丹等于3hm2大豆。這還不算牡丹在結(jié)籽的同時，還能同時生產(chǎn)丹皮，如果對牡丹花蕊再加以利用，生產(chǎn)牡丹茶和其他保健食品，1公頃鳳丹的經(jīng)濟效益遠遠高于大豆和其他經(jīng)濟作物，產(chǎn)值可達15萬多元。牡丹是木本植物，多年生，不用像大豆一樣年年播種，除了前3年沒有產(chǎn)量外，此后30～60年里產(chǎn)量一直會很穩(wěn)定，而且目前紫斑牡丹的苗木在全國來說都十分緊缺，2年生苗木達到2～3元·株－1。如果播種成功，種苗銷售的利潤比榨油的利潤還要高。

2016年以來，大同市選擇在不同氣候環(huán)境的靈丘縣、大同縣和新榮區(qū)進行了試點，目前，新榮的鳳丹牡丹成活率最低，達到了60%，最高的靈丘縣達到了90%以上。紫斑牡丹雖還沒有正式引種，但據(jù)甘肅農(nóng)民牡丹專家陳德忠介紹，大同地區(qū)最適應(yīng)的還是紫斑牡丹。在本地馴化后不僅可以作為非常優(yōu)秀的經(jīng)濟林樹種，還可以在荒山造林中推廣應(yīng)用，增加大同的荒山綠化樹種。

［1］陳德忠.中國紫斑牡丹［M］.北京：金盾出版社，2003

S759.33

A

10.13601／j.issn.1005－5215.2017.07.051

2017－06－22

趙燁（1978－），女，山西大同人，大學(xué)，工程師.