張?jiān)?張康宗 王炳召

（平昌縣農(nóng)業(yè)局，四州平昌 636400）

巴山土雞林地放養(yǎng)技術(shù)淺析

張?jiān)?張康宗 王炳召

（平昌縣農(nóng)業(yè)局，四州平昌 636400）

平昌縣是州東北邊遠(yuǎn)革命老區(qū)，近年來巴山土雞林地放養(yǎng)快速發(fā)展，為解決規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)，筆者根據(jù)《四州省土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)手冊》和工作實(shí)際，特總結(jié)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，供參考。

巴山土雞；放養(yǎng)；技術(shù)

1 選址、布局與建舍

1.1 雞場選址

地勢高澡、背風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、水電方便且有適宜放養(yǎng)的林帶、果園、草場、荒山荒坡或其它經(jīng)濟(jì)林地，滿足衛(wèi)生防疫要求。場區(qū)距離干線公路、村鎮(zhèn)居民集中居住點(diǎn)、生活飲用水源地500m以上，與其它畜禽養(yǎng)殖場及屠宰場距離1km以上，周圍3km內(nèi)無污染源。

1.2 場區(qū)布局

生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和管理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要包括育雛舍和放養(yǎng)雞舍，育雛場應(yīng)與放養(yǎng)區(qū)嚴(yán)格分開，生產(chǎn)區(qū)設(shè)大門、消毒池和更衣消毒室。放養(yǎng)區(qū)四周設(shè)圍欄，圍網(wǎng)使用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)，高度一般為2.0m。隔離區(qū)設(shè)在場區(qū)下風(fēng)向處及地勢較低處，包括獸醫(yī)室、隔離雞舍等。管理區(qū)設(shè)在場區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)處，包括辦公設(shè)施及與外界接觸密切的生產(chǎn)輔助設(shè)施如主大門、消毒池和更衣消毒室。場區(qū)內(nèi)設(shè)凈道和臟道，并嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。臟道與后門相連。

1.3 雞舍建設(shè)

育雛舍應(yīng)有專用籠具、專用消毒設(shè)備，并配備取暖、通風(fēng)、光照及防鼠等設(shè)施。放養(yǎng)雞舍有固定式雞舍和棲息雞舍兩種。固定式雞舍：固定式雞舍要求防暑保溫，背風(fēng)向陽，光照充足，布列均勻，便于衛(wèi)生防疫，面積按每1m2養(yǎng)12只雞修建，內(nèi)設(shè)棲息架，舍內(nèi)及周圍放置足夠的喂料和飲水設(shè)備，使用料槽和水槽時(shí)，每只雞的料位為10cm，水位為5cm；也可按照每30只雞配置1個(gè)直徑30cm的料桶，每50只雞配置1個(gè)直徑20cm的飲水器。移動式雞舍：棲息雞舍要求能擋風(fēng)，不漏雨，不積水即可，材料、形式和規(guī)格因地制宜，不拘一格，面積按每1m2養(yǎng)12只雞搭建，大小以容納成年雞50～100只為宜，多點(diǎn)設(shè)棚，內(nèi)設(shè)棲息架，雞舍周圍放置足夠的喂料和飲水設(shè)備。

2 育雛準(zhǔn)備工作

首先要檢查育雛舍，要通風(fēng)換氣、地面平整干燥，門窗嚴(yán)密、保溫性能好，準(zhǔn)備好保溫設(shè)備、飼槽、飲水器、水桶、料桶、溫濕度計(jì)、掃帚、清糞工具、消毒用具、育雛籠。做好清洗及消毒，包括噴灑消毒和薰蒸消毒。調(diào)整溫度與飼料，舍內(nèi)溫度應(yīng)升至33～35℃。備好雛雞專用全價(jià)飼料和必需藥品等。選擇雞種，放養(yǎng)雞生產(chǎn)所用的品種主要是鎮(zhèn)龍山瓦灰雞。

3 雛雞飼養(yǎng)管理

飲水要清潔衛(wèi)生，初飲水中加適量的復(fù)合維生素，飲水器的高度與雞背同高為宜，按照每只雞3cm水位配置調(diào)整。雛雞喂料開食在入舍飲水后2～3h投喂全價(jià)雛雞料、第1周每天飼喂6次以上，第2周每天飼喂4～6次，3周齡后自由采食。溫度1～3日齡育雛舍溫度33℃～35℃，以后逐周降低2℃，到6周齡溫度降至18～21℃或與室外溫度一致。濕度0～7日齡，相對濕度65～70%；8～10日齡為60～65%；15～28日齡為55～60%；28日齡后穩(wěn)定在55%左右。密度籠養(yǎng)：1～3周齡密度30～50只/m2，4～6周齡15～25只/m2。平養(yǎng)：1～3周齡密度20～35只/m2，4～6周齡10～20只/m2。光照時(shí)間和強(qiáng)度密閉雞舍1～3日齡24h光照，以后每天為23～20h，避免在突然停電。開放式雞舍白天應(yīng)采取限制部分自然光照，1～2周齡，應(yīng)有2.4～3.2W/m2的光照度（燈距離地面2m）；從第3周齡開始改用0.8～1.3W/m2；4周齡后，弱光可使雞群安靜，有利于生長。通風(fēng)換氣，可自然和機(jī)械通風(fēng)保持空氣新鮮。

4 土雞放養(yǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

（1）放養(yǎng)準(zhǔn)備，檢查放養(yǎng)地圍欄是否有漏洞，在放養(yǎng)前，滅一次鼠，篩選、淘汰病弱殘雞。準(zhǔn)備飼槽、飼料和飲水器。強(qiáng)化調(diào)教訓(xùn)練，在放養(yǎng)初期，飼養(yǎng)員邊吹哨或敲盆邊拋撒飼料，讓雞跟隨采食；傍晚，再采用相同的方法，進(jìn)行歸巢訓(xùn)練，使雞產(chǎn)生條件反射形成習(xí)慣性行為。飲水器按照每50只雞配置1個(gè)（直徑20cm）；若使用水槽，每只雞水位為3～5cm。

（2）放養(yǎng)時(shí)間的選擇：雛雞脫溫4周齡之后，白天氣溫不低于l5℃時(shí)開始放養(yǎng)，建議3月至11月放養(yǎng)為宜，其他月份采用舍內(nèi)養(yǎng)殖為主、放牧為輔的飼養(yǎng)方式。

（3）放養(yǎng)養(yǎng)殖密度：應(yīng)堅(jiān)持“宜稀不宜密”和分區(qū)輪放和全進(jìn)全出制的原則。根據(jù)林地、果園、草場、農(nóng)田等不同飼養(yǎng)環(huán)境條件一般一年飼養(yǎng)2批次，養(yǎng)殖密度50～100只雞/667m2。

（4）飼喂技術(shù)，合理喂料：應(yīng)定時(shí)定量，夏秋少喂，春冬多喂，每天早、晚各喂料1次：5周齡～8周齡，喂料50～70g/只·天；9周齡～14周齡，克～100g/只·d；15周齡至上市100g～150g/只·d。合理飼料搭配。建議喂五谷雜糧和自由覓食；也可在5周齡～8周齡：使用中雞全價(jià)配合飼料；9周齡～14周齡：建議使用大雞全價(jià)配合飼料加20%左右的能量飼料，如玉米；15周齡至上市，建議使用大雞全價(jià)配合飼料加40%左右的能量飼料，能量飼料添加的比例隨周齡增加。

5 經(jīng)營管理

要建立養(yǎng)殖檔案應(yīng)保存兩年以上。適時(shí)上市并做好成本核算。

[1] 周建梅.林地放養(yǎng)土雞技術(shù)[J].村委主任，2008，（7）：52.