李春華，王 云，唐 茜，毛建輝，蔣立茂，段新友，何中全，王 鵬，唐曉波，馬偉偉

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 成都 610066；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，成都 溫江區(qū) 611130；3.四川省農(nóng)業(yè)廳，四川 成都 610041；4.四川省農(nóng)機(jī)鑒定站，四川 成都 610036；5.四川省農(nóng)機(jī)研究院，四川 成都 610066)

依靠科技創(chuàng)新打造四川千億茶產(chǎn)業(yè)工程

李春華1，王 云1，唐 茜2，毛建輝1，蔣立茂4，段新友3，何中全1，王 鵬5，唐曉波1，馬偉偉1

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 成都 610066；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，成都 溫江區(qū) 611130；3.四川省農(nóng)業(yè)廳，四川 成都 610041；4.四川省農(nóng)機(jī)鑒定站，四川 成都 610036；5.四川省農(nóng)機(jī)研究院，四川 成都 610066)

1 基本情況

四川省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)于2008年10月成立，是我省首批啟動(dòng)的兩個(gè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)之一。重點(diǎn)針對(duì)我省茶產(chǎn)業(yè)鏈上的茶樹(shù)特色新品種的引選育和應(yīng)用、茶葉安全無(wú)污染綠色防控技術(shù)、茶園降耗節(jié)能機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、保綠增香茶葉加工新工藝新技術(shù)、區(qū)域大品牌培育打造等技術(shù)瓶頸開(kāi)展創(chuàng)新攻關(guān)。設(shè)立有崗位專(zhuān)家7位，主要分布在省農(nóng)科院、省農(nóng)機(jī)院、川農(nóng)大、省農(nóng)機(jī)鑒定站等單位。創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)有協(xié)作科研人員43人，示范基地4個(gè)。

2 主要工作及成效

2.1 茶樹(shù)資源和品種創(chuàng)新突出

9年來(lái)，收集茶樹(shù)野生品種資源1878份，研究篩選育種新材料37份，建立茶樹(shù)品種資源圃10.67hm2，建立天然、人工雜交試驗(yàn)園各1個(gè)，新建品比園7個(gè)，新建良種繁育基地93.33hm2，選育茶樹(shù)新品系88個(gè)(南江5號(hào)、6號(hào)、7號(hào)、12號(hào)等)，其中：鑒定新品系6個(gè)，選育國(guó)家級(jí)審定品種2個(gè)——特早213和天府茶28號(hào)，省級(jí)審定茶樹(shù)新品種21個(gè)——宜早1號(hào)、云頂早、云頂綠、烏蒙早、川沐217、川茶2號(hào)、川茶3號(hào)、天府1號(hào)、天府2號(hào)、天府3號(hào)、三花1951、川黃1號(hào)和川茶4號(hào)、峨眉問(wèn)春。其中突破性新品種6個(gè)(天府28號(hào)、烏蒙早、宜早1號(hào)、特早213、川茶2號(hào)、川農(nóng)黃葉早)，并先后被列為四川省主導(dǎo)品種，其生長(zhǎng)勢(shì)、香氣、早發(fā)性、適應(yīng)性和抗性等性狀均優(yōu)于對(duì)照(福鼎大白茶)。這些品種具有發(fā)芽早、芽頭壯、產(chǎn)量高等特性，適合加工優(yōu)質(zhì)名優(yōu)綠茶。另引進(jìn)省外茶樹(shù)新品種99個(gè)(春蘭、佛香3號(hào)、紫鵑、瑞香、紫玫瑰等)。獲省部級(jí)科技進(jìn)步一、三等獎(jiǎng)共3項(xiàng)。

2.2 技術(shù)集成研發(fā)成效明顯

9年來(lái)，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建和推廣各種技術(shù)集成模式21種、運(yùn)作模式5種，制定茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)45個(gè)，獲省部級(jí)科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)7項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利4項(xiàng)，其主要工作及成效如下：

2.2.1 茶葉安全、高效、省力化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā) 研究篩選對(duì)蚜蟲(chóng)、小綠葉蟬、茶赤葉斑病等主要病蟲(chóng)害有良好防治效果的生物農(nóng)藥5種、植物農(nóng)藥1種。優(yōu)選采茶機(jī)6項(xiàng)、修剪機(jī)7項(xiàng)、中耕管理機(jī)7項(xiàng)，開(kāi)發(fā)電動(dòng)采茶機(jī)、中耕機(jī)、茶葉烘干機(jī)等新產(chǎn)品7項(xiàng)，獲得農(nóng)機(jī)推廣鑒定證書(shū)5項(xiàng)。新建茶園無(wú)污染無(wú)公害化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植管理示范基地15個(gè)。研究制定茶園生產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)5套，其中3套(茶葉綠色防控技術(shù)等)被列為四川省主推技術(shù)。制定標(biāo)準(zhǔn)2部(《四川省有機(jī)茶主要病蟲(chóng)害防控集成技術(shù)》和《茶葉病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)規(guī)程》)，獲省部級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

2.2.2 研發(fā)的茶葉加工新工藝新技術(shù)水平全國(guó)領(lǐng)先 研發(fā)和示范推廣了重大茶葉加工關(guān)鍵和共性技術(shù)7項(xiàng)，其中2項(xiàng)被列為全省主推技術(shù)。制定技術(shù)規(guī)程30個(gè)。建立名優(yōu)茶及大宗綠茶加工機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)11條，示范推廣茶葉生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備40880臺(tái)套，獲省部級(jí)科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)共計(jì)5項(xiàng)，其中：一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利4項(xiàng)。

2.2.3 成果轉(zhuǎn)化及示范推廣效益顯著 團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家長(zhǎng)期深入企業(yè)及產(chǎn)業(yè)基地開(kāi)展新品種、新工藝、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式等成果轉(zhuǎn)化和示范推廣工作，取得了顯著的成效。9年來(lái)，團(tuán)隊(duì)崗位專(zhuān)家及成員到基層指導(dǎo)技術(shù)、品牌及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)共計(jì)6242次，各種茶葉新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果、新模式的示范面積累計(jì)1.71萬(wàn)hm2，產(chǎn)量提高15%。示范區(qū)內(nèi)化學(xué)農(nóng)藥用量比現(xiàn)有生產(chǎn)水平減少40%，病蟲(chóng)危害損失在現(xiàn)有基礎(chǔ)上挽回55%，輻射推廣面積達(dá)20.47萬(wàn)hm2。研制省級(jí)以上獲獎(jiǎng)名優(yōu)茶產(chǎn)品35個(gè)，指導(dǎo)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)名優(yōu)茶產(chǎn)品270萬(wàn)kg，銷(xiāo)售均價(jià)提高了30%，新創(chuàng)產(chǎn)值累計(jì)10.84億元。

團(tuán)隊(duì)先后開(kāi)展各種規(guī)格、各種規(guī)模的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)觀摩會(huì)、交流會(huì)、展示會(huì)及培訓(xùn)會(huì)60余次。其中主要有：

——2010年7月22日，四川十大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)工作會(huì)議在雅安召開(kāi)。茶葉加工崗位專(zhuān)家與茗山茶葉公司等單位聯(lián)合研發(fā)建立的名優(yōu)茶及大宗茶加工全程機(jī)械化、自動(dòng)化、清潔化生產(chǎn)線(xiàn)作為茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)核心示范基地，被省農(nóng)業(yè)廳作為全省技術(shù)示范典型，迎來(lái)了與會(huì)全體領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家共計(jì)200余人的現(xiàn)場(chǎng)參觀。同時(shí)，在大會(huì)上，茶葉首席兼加工崗位專(zhuān)家李春華研究員應(yīng)邀作了典型經(jīng)驗(yàn)發(fā)言，受到了與會(huì)人員的一致好評(píng)。

——2014年4月19日，省委書(shū)記王東明等4位省領(lǐng)導(dǎo)及市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)在省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)顧問(wèn)王云研究員、崗位專(zhuān)家唐茜教授的陪同下前往名山區(qū)中峰鄉(xiāng)牛碾坪考察省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)名山茶樹(shù)新品種選育基地。王書(shū)記一行先后視察了茶樹(shù)新品種選育種質(zhì)資源圃、雜交園、品比園、區(qū)試園、展示園和良種示范茶園等，他們一邊走一邊看一邊問(wèn)，省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)顧問(wèn)王云研究員逐一仔細(xì)回答了王書(shū)記等省領(lǐng)導(dǎo)的不時(shí)詢(xún)問(wèn)。最后，省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)取得的成績(jī)給予了高度評(píng)價(jià)和贊賞。

——2011年10月17日，“全國(guó)茶樹(shù)新品種推介現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”在樂(lè)山市沐川縣隆重召開(kāi)。與會(huì)人員參觀了四川茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)布局在沐川縣的新品種試驗(yàn)示范場(chǎng)、樂(lè)山市茶樹(shù)良種繁育基地和沐川縣一枝春茶業(yè)有限公司。來(lái)自省內(nèi)外科研院校負(fù)責(zé)人、專(zhuān)家、教授和四川省12個(gè)產(chǎn)茶市和28個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)縣農(nóng)業(yè)局、樂(lè)山市委市政府領(lǐng)導(dǎo)以及省內(nèi)15個(gè)茶葉龍頭企業(yè)共計(jì)120位代表參加了會(huì)議。

——2016年8月，全省科技扶貧示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在廣元旺蒼召開(kāi)，四川省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)顧問(wèn)王云研究員在現(xiàn)場(chǎng)向參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和代表介紹了茶樹(shù)新品種、新技術(shù)科技示范情況及作用。尹力省長(zhǎng)出席會(huì)議，來(lái)自全省7個(gè)市州、8個(gè)廳局及13個(gè)區(qū)縣主要負(fù)責(zé)人共計(jì)90余人參會(huì)。此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)取得了很好的效果，并產(chǎn)生了較大的影響。

2.2.4 產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)卓有成效 一是解決生產(chǎn)技術(shù)難題。9年來(lái)，體系專(zhuān)家主動(dòng)到茶區(qū)或應(yīng)全省茶區(qū)要求，90余次第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)解決茶葉品種、栽培、植保、加工、包裝、市場(chǎng)、品牌、管理等系列技術(shù)難題，特別是56次及時(shí)處理了省級(jí)相關(guān)部門(mén)和茶區(qū)交辦的應(yīng)急任務(wù)，得到了相關(guān)部門(mén)、企業(yè)家及茶農(nóng)的好評(píng)。二是咨詢(xún)參謀工作。茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)先后主持、參與或協(xié)助各級(jí)政府部門(mén)制定了多部茶葉發(fā)展規(guī)劃和區(qū)劃，如：協(xié)助省農(nóng)業(yè)廳制定了《四川省優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)—茶葉發(fā)展規(guī)劃》、參與了省科技廳制定的《城鄉(xiāng)統(tǒng)籌科技支撐行動(dòng)方案》，主持制定了《南江縣茶葉發(fā)展規(guī)劃》《成都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶葉)發(fā)展規(guī)劃》《宣漢縣茶葉發(fā)展規(guī)劃》《邛崍市臨濟(jì)鎮(zhèn)茶葉發(fā)展規(guī)劃》等各類(lèi)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃10多部，撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告24部，向各級(jí)政府提出合理化建議134條。其中受到省委省政府及相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批示33項(xiàng)，報(bào)送信息652條。

2.2.5 協(xié)助政府打造川茶品牌成績(jī)顯著 協(xié)助政府和企業(yè)培育中國(guó)馳名商標(biāo)7個(gè)(峨眉雪芽、花秋、巴山雀舌、論道、敘府、蒙頂山茶、文君)，中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品2個(gè)(竹葉青、仙芝竹尖)，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)6個(gè)(花秋茶業(yè)公司、文君茶業(yè)、敘府茶業(yè)、巴山雀舌公司、蒙頂皇茶公司)，“中國(guó)十大公用區(qū)域品牌”1個(gè)(蒙頂山茶)，國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志認(rèn)證6個(gè)(“國(guó)勝茶”、旺蒼“米倉(cāng)山茶”、“蒲江雀舌茶”、“宜賓早茶”、“巴山雀舌茶”、“南江富硒茶”)，四川省著名商標(biāo)10余個(gè)，培育省級(jí)以上龍頭企業(yè)16家，其中，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)5家及“四川十大名茶”10個(gè)。

2.2.6 扶貧工作 9年來(lái)，茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家先后在萬(wàn)源、旺蒼、馬邊、屏山、古藺、雷波等國(guó)家級(jí)、省級(jí)貧困縣開(kāi)展了大量的扶貧攻堅(jiān)技術(shù)服務(wù)工作，建示范基地6個(gè)，示范面積超過(guò)去333hm2，指導(dǎo)開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶新產(chǎn)品20余個(gè)，開(kāi)展新型主體和農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)次數(shù)共計(jì)647次，培訓(xùn)人員6500余人(次)，幫扶戶(hù)數(shù)306戶(hù)。召開(kāi)扶貧攻堅(jiān)技術(shù)示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)7次。

2.2.7 知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果豐碩 9年來(lái)，先后獲省級(jí)以上成果獎(jiǎng)11項(xiàng)。其中：獲農(nóng)業(yè)部豐收一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)3項(xiàng)、三等獎(jiǎng)5項(xiàng)、市廳級(jí)一等獎(jiǎng)6項(xiàng)、國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利10項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利12項(xiàng)。發(fā)表論文116篇，其中SCI論文6篇，出版專(zhuān)著9部。撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告24部，向各級(jí)政府提出合理化建議134條。其中受到省委省政府及相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)批示33項(xiàng)，報(bào)送信息623條。

2.2.8 人才培養(yǎng)(訓(xùn))貢獻(xiàn)突出 體系專(zhuān)家先后共開(kāi)展地方性、全省性各種規(guī)格、各種形式、各種內(nèi)容的培訓(xùn)班共計(jì)186余次，培訓(xùn)各類(lèi)人員48867余人次。其中，培養(yǎng)博士研究生4名、碩士研究生22名、省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人3名、省學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選2名、國(guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家3名、省突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專(zhuān)家3名、省委省政府決策咨詢(xún)委員會(huì)委員1人、省政府食品安全專(zhuān)家委員會(huì)委員1人、正高職稱(chēng)5人、副高以上職稱(chēng)12人。創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)顧問(wèn)王云研究員被中國(guó)科協(xié)授予全國(guó)優(yōu)秀科技工作者稱(chēng)號(hào)；被省委組織部、省人社廳、省經(jīng)信委、省科技廳、省財(cái)政廳授予“四川省首批十大技能大師工作室——王云茶葉加工技能大師工作室”等。

2.2.9 茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)運(yùn)行新模式探索 茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成果轉(zhuǎn)化和示范應(yīng)用模式可歸納為以下幾種：

2.2.9.1 專(zhuān)家+企業(yè) 如直接與竹葉青、敘府、龍都、茗山茶葉公司、花秋茶葉公司、文君茶葉公司、巴山雀舌、綠昌茗等企業(yè)的合作。

2.2.9.2 專(zhuān)家+專(zhuān)合組織+企業(yè) 如與峨眉山市普興鄉(xiāng)茶葉專(zhuān)業(yè)化合作社和仙芝竹尖茶業(yè)公司的合作。

2.2.9.3 專(zhuān)家+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù) 如與宜賓市、邛崍市、蒲江縣、都江堰市等茶業(yè)協(xié)會(huì)的合作。

2.2.9.4 專(zhuān)家+政府部門(mén)+農(nóng)戶(hù) 如與省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)部門(mén)、名山縣農(nóng)業(yè)局、茶葉局、樂(lè)山及峨眉山市農(nóng)業(yè)局、蒲江農(nóng)發(fā)局、北川縣農(nóng)業(yè)局、汶川縣農(nóng)業(yè)局、都江堰市農(nóng)業(yè)局、萬(wàn)源市茶葉局等政府部門(mén)的合作。

2.2.9.5 建立茶葉科技專(zhuān)家大院 如在邛崍市文君茶業(yè)公司和蒲江縣、旺蒼縣、犍為縣等建立的科技專(zhuān)家大院。

2.3 主要做法和經(jīng)驗(yàn)

一是茶葉技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)緊緊圍繞我省“三農(nóng)”發(fā)展和農(nóng)民增收這一主線(xiàn)開(kāi)展工作，注重實(shí)干和實(shí)效，把論文寫(xiě)在大地上、車(chē)間內(nèi)和茶杯中。

二是積極有效地開(kāi)展與示范基地的經(jīng)常溝通和合作，緊密和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。體系科技人員經(jīng)常深入第一線(xiàn)開(kāi)展調(diào)研、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)和咨詢(xún)決策工作，特別與基地主管部門(mén)及企業(yè)合作十分緊密，取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，使體系工作做到了求真務(wù)實(shí)和發(fā)揮最大工作效率的工作方法。

三是體系內(nèi)工作堅(jiān)持責(zé)任分明，分工協(xié)作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互配合，緊密聯(lián)系，整體運(yùn)作，達(dá)到了互相交流、互相溝通、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的作用，發(fā)揮了整體的倍加效應(yīng)。

四是開(kāi)展對(duì)外交流與合作。堅(jiān)持開(kāi)門(mén)開(kāi)展體系工作，對(duì)外廣泛開(kāi)展學(xué)術(shù)與技術(shù)交流，廣結(jié)朋友，開(kāi)闊視野，豐富知識(shí)，提高體系科技人員創(chuàng)新素質(zhì)和戰(zhàn)斗能力。

3 下一步打算

(1)進(jìn)一步加強(qiáng)茶樹(shù)特色新品種的引選育及良種茶園示范和推廣工作。

(2)進(jìn)一步加強(qiáng)茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的試驗(yàn)與示范，開(kāi)展生物防治、物理防治和有機(jī)茶害蟲(chóng)防控新技術(shù)研發(fā)和示范。開(kāi)展有機(jī)茶園重大病蟲(chóng)害危害特點(diǎn)等試驗(yàn)研究和防控技術(shù)要點(diǎn)編寫(xiě)等工作。

(3)進(jìn)一步開(kāi)展茶園生產(chǎn)機(jī)械化、省力化關(guān)鍵技術(shù)及設(shè)備的研發(fā)，尤其對(duì)采茶機(jī)、修剪機(jī)技術(shù)性能進(jìn)行提升改進(jìn)，使之更加適合我省茶園使用，加快現(xiàn)有良種茶園改機(jī)采茶園的步伐。

(4)加強(qiáng)名優(yōu)茶及特色產(chǎn)品加工新工藝新技術(shù)的研發(fā)與示范，提高川茶品質(zhì)，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的特色產(chǎn)品，為品牌打造打下良好的品質(zhì)基礎(chǔ)。

(5)進(jìn)一步加強(qiáng)與基地的對(duì)接和緊密合作，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的整體效應(yīng)。

(6)加強(qiáng)培訓(xùn)，注重宣傳，充分展示體系的工作成績(jī)和專(zhuān)家風(fēng)采。

(7)積極撰寫(xiě)生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)、政策等方面建議報(bào)告，為政府部門(mén)決策提供智囊作用。

2017-09-05

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，四川茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)2008～2016年創(chuàng)新總結(jié)。

李春華，女，從事茶學(xué)科研工作。