陳 喬

（江蘇省灌南縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇灌南222500）

近年來(lái)，灌南縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，溫室大棚大量應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，給各類農(nóng)作物提供了適宜生長(zhǎng)的環(huán)境條件。災(zāi)害性天氣常損壞農(nóng)業(yè)設(shè)施，造成農(nóng)作物減產(chǎn)減收，嚴(yán)重影響了灌南地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)將灌南地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)主要的災(zāi)害種類及防御技術(shù)總結(jié)如下。

1 寡照

1.1 對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的影響

低溫寡照災(zāi)害是指在秋末至春初季節(jié)出現(xiàn)連續(xù)的陰、雪、雨、霧天氣，外界光照不足或無(wú)光照，溫室內(nèi)溫度較低，不能滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育需要。寡照天氣常導(dǎo)致溫室內(nèi)光照不足、溫度低、空氣相對(duì)濕度高，農(nóng)作物光合效率下降，植株易出現(xiàn)落花、落蕾和坐果困難等現(xiàn)象，同時(shí)農(nóng)作物根系生長(zhǎng)受到抑制，影響了水分和養(yǎng)分的吸收，植株莖葉變黃，綜合抗逆性明顯下降。

1.2 防御措施

1.2.1 低溫寡照天氣中的生產(chǎn)建議

（1）連續(xù)陰天之前，用醫(yī)用維生素B1、維生素B6和酰胺等量混合配制成800倍液，每5000mL溶液加1支醫(yī)用青霉素（可殺死冰點(diǎn)細(xì)菌）噴灑植株，可提高植株耐低溫能力。（2）連陰天時(shí)，較晴天晚揭早蓋草苫各1h。（3）增施有機(jī)肥，提高地溫，葉面噴灑營(yíng)養(yǎng)素抗寒（米醋300倍液加0.5%～1%白糖液），防止發(fā)生寒害、凍害。

1.2.2 連陰驟晴天氣的生產(chǎn)建議

（1）提早揭苫，讓作物多見(jiàn)光，使其盡快適應(yīng)強(qiáng)光條件。若后期出現(xiàn)連續(xù)晴好天氣，可澆1次水。（2）揭開(kāi)草苫，植株出現(xiàn)萎蔫時(shí)，葉面噴灑與室溫相同的清水（可視實(shí)際情況多次噴灑）或營(yíng)養(yǎng)液（糖水100倍液、尿素300倍液、磷酸二氫鉀500倍液混合液），具有降低植株溫度、減少植株蒸騰、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。（3）及時(shí)中耕松土，提高地溫，增加土壤透氣性，促進(jìn)新根生長(zhǎng)。

2 降雪

2.1 對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的影響

降雪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，積雪過(guò)厚，棚內(nèi)形成低溫寡照環(huán)境，影響了作物的光合作用，導(dǎo)致作物葉片黃化、生長(zhǎng)發(fā)育速度減緩、落花落果，降低產(chǎn)量和效益。如未及時(shí)清除棚頂、草苫和棉被上的積雪，造成草苫、棉被受潮，保暖性大大降低，易使棚內(nèi)作物受凍，當(dāng)負(fù)載過(guò)大時(shí)會(huì)壓塌溫棚，發(fā)生雪災(zāi)。

2.2 防御措施

2.2.1 雪中大棚蔬菜管理措施

（1）應(yīng)及時(shí)覆蓋草苫或保溫被，上面再加蓋防寒膜，緩沖室門要關(guān)緊關(guān)嚴(yán)，防止冷風(fēng)進(jìn)入。（2）雪天，蔬菜作物的光合作用很弱，為減少呼吸消耗，夜間的大棚溫度控制較晴天夜間應(yīng)低2～3℃。（3）連陰雪天，蔬菜作物的呼吸消耗大于光合作用，棚內(nèi)會(huì)積累大量二氧化碳等有害氣體，雪后應(yīng)及時(shí)放風(fēng)排出有害氣體。

2.2.2 雪后大棚蔬菜管理措施

（1）雪后及時(shí)清除棚膜上的積雪，增加薄膜透明度和進(jìn)光量；揭苫后，棚溫只要不急劇下降，應(yīng)每天揭草苫見(jiàn)光。（2）太陽(yáng)出來(lái)，葉片如出現(xiàn)萎蔫，應(yīng)覆蓋部分草苫進(jìn)行遮光，可隔天揭苫隔天覆蓋，待葉片沒(méi)有萎蔫后再卷起草苫，如萎蔫再次出現(xiàn)，可再放下草苫，這樣反復(fù)幾次葉片即可恢復(fù)正常。（3）為防蔬菜受凍，應(yīng)及時(shí)松土，適量追施速效化肥，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。

2.2.3 受災(zāi)溫室采取的補(bǔ)救措施

瓜類與茄果類蔬菜生長(zhǎng)點(diǎn)受凍，應(yīng)及時(shí)剪除生長(zhǎng)點(diǎn)和下部老葉，促發(fā)側(cè)芽長(zhǎng)成健壯的側(cè)枝，并加強(qiáng)水肥管理。如出現(xiàn)凍傷或凍死苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種茼蒿、油麥菜、生菜、菠菜、油菜等葉菜類蔬菜。

3 夏季高溫

夏季大棚內(nèi)溫度高于露地，午后棚內(nèi)溫度高達(dá)40℃以上。高溫危害主要表現(xiàn)為植株葉片邊緣焦枯、葉片卷曲、葉邊失水，整片葉萎蔫、黃化、發(fā)脆等，嚴(yán)重影響植株正常生長(zhǎng)，降低了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.1 土壤溫度過(guò)高對(duì)作物的影響

在一定溫度范圍內(nèi)，土壤溫度越高，作物的生長(zhǎng)速度越快。不同作物根系生長(zhǎng)的最適溫度不同，喜溫性作物根系伸長(zhǎng)與穿透土壤的適宜溫度為18～20℃，土溫超過(guò)25℃，根系吸收能力減弱，土溫超過(guò)30℃時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻，易感病，引起植株早衰，根系生長(zhǎng)受抑制而出現(xiàn)死棵現(xiàn)象。

3.2 氣溫過(guò)高對(duì)作物的影響

（1）高溫常伴隨強(qiáng)光，會(huì)引起植株失水萎蔫，影響生長(zhǎng)，若未及時(shí)補(bǔ)充水分，會(huì)造成植株死亡。（2）高溫影響花粉活力，導(dǎo)致茄果類、豆類蔬菜落花，降低坐果率，增加畸形果。（3）高溫強(qiáng)光可灼傷番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果實(shí)，影響果實(shí)的商品性。

3.3 防御措施

3.3.1 通風(fēng)

晴天晝夜打開(kāi)大棚門，兩側(cè)棚膜卷至棚肩，加大通風(fēng)量；雨天蓋好通風(fēng)處薄膜，防止雨水灌入棚內(nèi)。

3.3.2 遮陽(yáng)

可在棚膜上涂抹遮陽(yáng)降溫涂料，降低棚膜透光性，減弱棚內(nèi)直射光，從而起到降低棚溫、減少日灼病等作用。遮陽(yáng)降溫涂料具有遮強(qiáng)光、降高溫、保護(hù)棚膜等多種功能，能有效改善夏秋高溫季節(jié)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增產(chǎn)。

3.3.3 澆水

夏季棚室內(nèi)應(yīng)小水勤澆，采取培土和畦面覆蓋等措施來(lái)降低地溫，保護(hù)作物根系。應(yīng)在早晨澆水，不宜在中午澆水，中午澆水會(huì)造成作物根系周圍溫度驟然下降，引起植株萎蔫，甚至死亡。最好應(yīng)用微滴微噴技術(shù)補(bǔ)充水分。

3.4 菜農(nóng)應(yīng)做好降暑措施

在高溫條件下進(jìn)行農(nóng)事操作，菜農(nóng)應(yīng)注意人身安全。（1）出現(xiàn)極端高溫天氣時(shí)，盡量不進(jìn)棚作業(yè)，如必須進(jìn)棚，應(yīng)避開(kāi)中午高溫時(shí)段。（2）先進(jìn)行通風(fēng)降溫，然后進(jìn)棚作業(yè)，連續(xù)作業(yè)時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，身體出現(xiàn)不適時(shí)應(yīng)立即出棚，且應(yīng)多飲水，補(bǔ)充體內(nèi)水分。（5）正確選擇和使用農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)防農(nóng)藥中毒。

4 低溫冷害

4.1 低溫對(duì)作物的影響

不同作物及同一作物不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)溫度的要求不同。如棚內(nèi)溫度降低，大部分作物生長(zhǎng)速度減緩，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)冷害和凍害，造成植株死亡，進(jìn)而影響產(chǎn)量。冬季極端最低氣溫是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體布局及引種參考的重要?dú)夂蛑笜?biāo)。

4.2 防御措施

4.2.1 室內(nèi)加溫

當(dāng)外界大幅度降溫時(shí)，可臨時(shí)燃燒柴草或煤，通過(guò)爐灶、煙道及直接散熱提高室溫，日光溫室可通過(guò)電熱器加溫，補(bǔ)充熱量，提高棚溫；有條件的地方可以利用酒廠、造紙廠、冶煉廠等排出的熱水、熱風(fēng)、蒸氣作為溫室的熱源；也可增施熱性有機(jī)肥料，如種植蔬菜前，在地下10～15cm處埋入5～10cm厚馬糞、驢糞、羊糞等半腐熟的熱性有機(jī)肥料。

4.2.2 室外保溫

在溫室周圍架設(shè)防風(fēng)屏障，以降低風(fēng)速；在溫室周圍培土，增加溫室墻壁厚度；在溫室周圍挖寒溝，溝內(nèi)填爐渣、稻殼等，蓋嚴(yán)溝頂，保持溝內(nèi)干燥；增加大棚的覆蓋物，如加厚草苫（簾）等。

4.2.3 室內(nèi)保溫

可采取地膜覆蓋、扣小拱棚和活動(dòng)幕面等多層覆蓋方法保溫；在大棚周圍內(nèi)側(cè)加蓋多層草苫（簾），既可防風(fēng)又可保溫；可在溫室內(nèi)安裝熒光燈，燈與植物葉片保持距離50cm，每天照射10～12h；此外，葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶，增施二氧化碳?xì)夥实?，不僅可提高產(chǎn)量，還可顯著增強(qiáng)蔬菜對(duì)低溫冷害的抵抗能力。