毛德新 王 亮

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，甘肅酒泉735000）

甘肅省酒泉市地處青藏高原東側(cè)、河西走廊西端，屬于沿祁連山冷涼灌區(qū)，生產(chǎn)的洋蔥具有色澤好、蔥頭肥大、辛辣味濃、肉質(zhì)細嫩、干物質(zhì)含量高、營養(yǎng)豐富、耐貯運等特點。酒泉洋蔥以黃皮和紅皮品種為主，通過種植方法的改進，洋蔥的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益逐年得到提高，2016年酒泉洋蔥種植面積約6700hm2，酒泉已成為全國最大的洋蔥規(guī)范化種植基地之一。目前，育苗移栽已成為酒泉洋蔥的主要栽培方法，因此育苗時間的遲早、播種量的大小、苗期的管理等決定了酒泉洋蔥的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

1 播種期的確定

洋蔥屬耐寒性蔬菜，要求長日照和高溫，生育期較長。酒泉地區(qū)一般種植秋收長日照洋蔥品種。采用溫室內(nèi)育苗的，一般在2月上中旬播種；采用大棚育苗的，一般在3月中下旬播種。

2 苗床準備

選擇2～3年內(nèi)未種過蔥蒜類、排灌方便、地勢平坦、質(zhì)地疏松、肥力中等以上的中性或微酸性壤土或沙壤土地塊作苗床。播前10～15d清潔田園，耕翻細耙，結(jié)合深翻每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3～4m3、生物有機肥或微生物菌肥80kg、過磷酸鈣20kg作基肥，同時用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1200倍液加25%吡蟲啉乳油30～40g對溫室或大棚進行全面殺蟲滅菌處理，然后耙平地塊，筑畦寬1.5～2.0m。用無病無蟲源的肥熟田土制作藥土，1/3藥土墊底、2/3藥土覆種。

3 種子處理

播種前用種子重量0.3%的72%克露可濕性粉劑或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑拌種，或用72.2%普力克水劑浸種30min，晾干后播種。包衣種子可直接播種。

4 播種

播種前苗床灌足底水，灌水深度不小于6cm，以滿足洋蔥出苗對水分的需求；出苗前不宜灌水，防止溫度下降、苗床板結(jié)，影響幼苗生長。待水滲下后及時播種，將種子摻少量細沙均勻撒播或條播于苗床上，再均勻覆蓋藥土，厚度0.8～1.5cm。覆土過薄易產(chǎn)生“帶帽”苗，致使洋蔥扎根過淺而死亡或生長發(fā)育不良，發(fā)生倒伏；覆土過厚也會影響全苗。苗床面積與大田比例為1∶（10～12），每667m2苗床播種量2.5～3kg。

5 苗期管理

5.1 溫度管理

洋蔥出苗期為10～15d。種子在3～5℃條件下即可緩慢發(fā)芽，但以15～18℃條件發(fā)芽最好。出苗前密閉溫室或大棚，加強保溫保濕，促進種子早發(fā)芽、出齊苗。棚內(nèi)溫度白天保持20～25℃、夜間15℃以上；苗出齊后，應(yīng)適當降低溫度，防止幼苗徒長，白天溫度不可超過20℃、夜間不低于5℃；齊苗至三葉期，白天溫度保持18～20℃、夜間8～13℃；三葉期至定植前15d，白天溫度保持15～20℃、夜間8～13℃；定植前15d，白天保持12～15℃、夜間6～8℃。

5.2 水肥管理

洋蔥幼苗根系分布較淺，吸收水肥能力較弱，出苗后應(yīng)保持土壤濕潤。幼莖長出4～6cm，形成弓狀，俗稱“拉弓”，從子葉出土到胚莖伸直，俗稱“伸腰”，“拉弓”和“伸腰”階段應(yīng)及時澆水以確保全苗。一般苗期澆4～6次水，結(jié)合澆水，連續(xù)增施有機肥或復(fù)合肥3～4次，每次每667m2施10～15kg。定植前10～15d停止?jié)菜?，葉面噴灑0.2%～0.4%磷酸二氫鉀溶液，提高洋蔥定植后的發(fā)根能力。洋蔥苗期易發(fā)生猝倒病、薊馬、斑潛蠅、蔥蠅等病蟲害，應(yīng)及時噴藥防治。

5.3 通風換氣

苗高3～4cm時，可逐步增加通風量，苗床土壤濕度保持60%左右。定植前7～10d揭除棚膜，加強通風煉苗。

5.4 清除雜草

整個苗期除草2～3次，結(jié)合除草進行間苗，保證洋蔥幼苗正常生長，培育壯苗。

6 壯苗標準

苗齡70d左右、苗高20～25cm、4～5片葉、莖粗0.6～0.8cm、外界土壤溫度達到12℃時，選擇根系發(fā)達，無病蟲害的健壯洋蔥苗及時移栽定植。