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        你以為是養(yǎng)生 其實是“養(yǎng)病”

        2017-03-30 09:17:08趙愛華
        飲食與健康·下旬刊 2017年3期
        關(guān)鍵詞:傷腎養(yǎng)病辟谷

        趙愛華

        每個人都想養(yǎng)生長壽,但是很多時候,你以為是在養(yǎng)生,其實是在“養(yǎng)病”,不僅不能延壽,反而折壽。

        每天2萬步毀膝蓋

        世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)提出:最好的運動是“走路”。朋友圈推出的“微信運動”功能,可以記錄每天走過的步數(shù),和朋友們比賽。于是“曬步數(shù)”也成了朋友圈的一種潮流,很多人每天都走個1、2萬步,其實這種鍛煉方法是錯誤的。正常人每天應(yīng)該走6000~10000步,里程3~5公里比較合適。如果天天都是2萬步,很有可能會傷了膝蓋,導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

        辟谷養(yǎng)生毀腸胃

        近些年來,“辟谷養(yǎng)生”越來越受追捧,“辟谷養(yǎng)生”主要是不吃谷物、肉、蛋等,僅依靠喝水、打葡萄糖來代替三餐,稱能“清理腸胃”。中醫(yī)專家解釋,“辟谷養(yǎng)生”并沒有中醫(yī)的理論基礎(chǔ),而這種“斷食辟谷”的方法也并不符合人體的生理規(guī)律。辟谷會打亂胃腸道的正常運行、腸道的通透性、消化液的分泌,還有營養(yǎng)物質(zhì)的吸收等受到影響,易引起身體代謝紊亂,會引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

        五谷雜糧粉吃出糖尿病

        俗話說,多吃五谷,不生雜病。很多人覺得“五谷雜糧粉”食用方便、好處多,但其實恰恰傷身。五谷雜糧含有豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動;另一方面也有豐富的碳水化合物。但把雜糧磨成粉后,膳食纖維沒了,剩下的只有淀粉和糖類。常吃五谷雜糧粉對血糖的提升速度更快,天天吃很有可能吃出糖尿病,無論有沒有糖尿病,都不建議多吃。

        每天8杯水傷腎

        “每天8杯水”的說法,來源于人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分,大約是1800~2000毫升,所以才說,健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分。但這2000毫升不一定都由喝水獲得,應(yīng)該把食物里的水分一并算進去,長期過量飲水反而會傷腎。

        大部分蔬菜、水果90%以上是水,而雞蛋、魚類中也有大約75%的水。粗略估計,我們吃一餐飯,至少可以由食物或湯里攝取到300~400毫升的水。因此,扣除三餐中由食物攝取的1000~1200毫升水分,我們每天只要再喝1000~1200毫升開水,平均上午2杯、下午2杯就可以了。

        趁熱吃導(dǎo)致食道癌

        很多人有什么東西都“趁熱喝”、“趁熱吃”的習(xí)慣。自吞咽開始,至蠕動波到達食管末端進入胃部,大約需要9秒鐘。如果把超過65℃的熱食吞下去,每吃一口,食道要被燙9秒鐘。食物溫度過高,會灼傷食管黏膜并使之壞死,長期下去,可使該部位癌變。

        亂補維生素長結(jié)石

        維生素種類較多,功能各異,不僅對治療維生素缺乏病有特效,而且對其他一些疾病也有輔助治療作用。但有些人卻夸大了維生素的作用,不管生何種病,都把維生素當(dāng)作萬能品,這也是對維生素的一種錯誤認(rèn)識。

        如果機體不缺乏維生素,無論患何種病,服用維生素都是一種浪費,甚至?xí)又夭∏椤F綍r有人把維C泡騰片當(dāng)作提高免疫力的藥品,但其實維生素缺乏者才需要補充,長期過量服用維生素C還會導(dǎo)致尿路結(jié)石,加速動脈硬化。

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