王建峰 崔彩秀 王有菊

劉家峽旱塘鋪砂覆膜西瓜水肥一體化栽培

王建峰 崔彩秀 王有菊

導(dǎo)讀：針對(duì)永靖縣劉家峽西瓜栽培區(qū)西瓜生產(chǎn)暴露出的多種弊端，如產(chǎn)量低、病害蔓延、肥水管理不當(dāng)，導(dǎo)致西瓜品味下降，瓜農(nóng)收入受限，縣農(nóng)技人員通過(guò)改進(jìn)西瓜栽培模式，采用旱塘鋪砂、覆膜、施實(shí)水肥一體化栽培模式，提升西瓜甜度、風(fēng)味，向城鄉(xiāng)居民及游客奉上自然完熟、甘甜爽口的解暑佳品。

自西向東濤濤而來(lái)的黃河、洮河水在被譽(yù)為高原明珠的劉家峽水庫(kù)處匯首聚攏，急流西下注入劉家峽峽谷，波浪峰起、水柱四射、呼嘯狂奔2 km后河域漸寬，水勢(shì)頓緩，又呈S形一路環(huán)城繞川、一路載歌歡唱，柔情依依繞經(jīng)美麗的太極湖畔，湖面寬闊清澈，碧波閃爍、岸景倒影、山川秀美。永靖縣縣城沿河岸而建，樓閣林立、綠樹(shù)成蔭、花草鮮美、交通發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)繁榮，距省城蘭州市80 km，已發(fā)展為高原水鄉(xiāng)旅游海濱城市。湖畔兩岸148 km2，分布劉家峽、太極2個(gè)鎮(zhèn)，氣候溫和，土壤肥沃，海拔1 560～1 630 m，無(wú)霜期 180～190天，有效積溫 3 100℃左右，晝夜溫差大，很適合瓜果蔬菜栽培，是永靖縣高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，被譽(yù)為省城后花園。劉家峽砂田西瓜栽培歷史悠久，瓜品優(yōu)良、甘甜爽口，發(fā)展持續(xù)穩(wěn)定，甚受城鄉(xiāng)居民喜愛(ài)，是本區(qū)域較為看好的水果產(chǎn)業(yè)之一。然而近年來(lái)暴露出諸多弊端，如瓜農(nóng)忽視鋪砂工序、連作頻繁、不合理施肥等導(dǎo)致西瓜產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。為此，永靖縣技術(shù)人員長(zhǎng)期致力于探究西瓜綜合增產(chǎn)栽培模式，極力推行鋪砂增甜、增產(chǎn)栽培技術(shù)研究，在劉家峽西瓜栽培區(qū)選地抓點(diǎn)試驗(yàn)、示范，創(chuàng)新、歸納和完善適合劉家峽區(qū)域內(nèi)產(chǎn)高、味佳的露地西瓜栽培技術(shù)模式——旱塘鋪砂覆膜水肥一體化栽培，將純天然、自然完熟、風(fēng)味極佳的西瓜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奉獻(xiàn)給城鄉(xiāng)居民及外地游客。

1 選地

①選地 選交通便利、土壤肥沃、土層深厚、水源充足之地，配套肥水一體化水利設(shè)施，發(fā)展以旅游、觀光、采摘為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)瓜果產(chǎn)區(qū)。

②整地、施肥、起壟、鋪砂 西瓜性喜炎熱[1]，喜水、喜光，怕澇，喜土層深厚微酸性的壤土或砂壤土質(zhì)。定植前先犁翻土壤50～60 cm后澆透水，晾散后667 m2施腐熟過(guò)篩的豬糞和雞糞4 500～5 000 kg、純氮 6 kg、純磷 1.8 kg、純鉀 7.8 kg，其 N∶P∶K=3.3∶1∶4.3，施硫酸鋅1.2 kg，將有機(jī)肥和化肥均勻混合后犁施于土壤內(nèi)，耙耱平整。同時(shí)用50%辛硫磷乳油0.5 kg拌細(xì)砂制毒土防治地下害蟲(chóng)，噴除草劑除去雜草。后順著東西走向起壟，壟高30～35 cm、壟面寬100 cm、壟溝寬50 cm，這樣壟面、壟坡都能受到太陽(yáng)直射，早上升溫快、傍晚降溫慢，通風(fēng)透光，利于西瓜生長(zhǎng)發(fā)育。

③鋪砂 在壟面鋪一層細(xì)砂，砂粒大小在0.3～0.6 cm，厚6～8 cm為宜，鋪砂后土壤具有一定增溫、保墑作用[2]，可改善土壤通透性、提高有效積溫、擴(kuò)大晝夜溫差范圍、促進(jìn)西瓜對(duì)糖類物質(zhì)的積累。

④壓滴管 一般以行距為基礎(chǔ)盤(pán)滴管于壟面，盤(pán)滴管之前先對(duì)滴管試水15～20 min，查看滴管是否堵塞，待檢查完畢后再盤(pán)置滴管。

⑤覆膜 選寬1.5 m、厚大于0.01 mm的白色薄膜將壟面、壟坡全覆蓋，達(dá)到增溫保墑效果[3]。覆膜時(shí)將膜的兩端、兩邊用濕土壓實(shí)，并壓上橫帶，以防被風(fēng)揭起。

2 育苗

2.1 選種

從無(wú)病害侵染、生長(zhǎng)健壯植株上留瓜采種，將種子晾散、曬干貯藏，要求在通風(fēng)、干燥處存放。宜選品質(zhì)優(yōu)良的中晚熟品種如P2西瓜、百花皮西瓜、T4-5-1、西農(nóng)8號(hào)、華密冠龍、慶發(fā)12號(hào)、新紅寶、美抗8號(hào)等。

2.2 催芽

①播前處理 播前先將西瓜種子晾曬1～2天，以殺死種子表面的病菌及提高發(fā)芽勢(shì)，再置于55℃的熱水中不斷攪動(dòng)，至水溫降至30℃浸種6～8 h，撈出瀝干，催芽待播。也可先用1%的甲醛溶液處理10 min，再浸種 3～4 h。

②催芽 經(jīng)過(guò)處理的種子清洗干凈后，用濕紗布包裹，置于28～32℃下催芽，一般24～30 h后露白，在15～20℃環(huán)境中煉芽12 h，待多數(shù)種子出芽后統(tǒng)一播種。

③營(yíng)養(yǎng)土配制 1/3腐熟農(nóng)家肥加2/3未種過(guò)西瓜的土壤，與1/2的細(xì)砂均勻混合后過(guò)篩，每1 m3加2 kg過(guò)磷酸鈣，用800倍多菌靈液消毒，或用甲醛熏蒸。后盛裝于育苗盤(pán)穴內(nèi)。

④播種 播種前1天用800倍甲基托布津液澆透苗土，待種子芽長(zhǎng)到0.5 cm左右時(shí)播種于育苗盤(pán)內(nèi)，種子平放，芽尖向上，上蓋細(xì)營(yíng)養(yǎng)土1.5 cm，并用800倍甲基托布津液澆透育苗盤(pán)，溫度白天保持在 25～30℃，夜間 15～20℃，出苗破心后白天 22～28℃，夜間15～20℃。底水澆足后苗期一般不澆水，確需澆水，可隔2天澆1次。也可直接向育苗公司定購(gòu)優(yōu)質(zhì)西瓜幼苗。

⑤定植 a.適齡定植。苗齡25～30天，即4葉期時(shí)定植為宜。

b.適當(dāng)煉苗。定植前1周左右需對(duì)瓜苗進(jìn)行降溫、控水處理，促使西瓜幼苗組織老化，提高適應(yīng)性和抗逆性。

c.壟上破膜定植。霜期過(guò)后，4月下旬5月上旬定植于壟上，定植穴深5～6 cm，“品”字形開(kāi)口，西瓜幼苗置于定植穴后將根系舒展捋順，填2 cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，澆定苗水，株距30 cm、行距80 cm，每壟定植兩行，每667 m2栽750～800株為宜，當(dāng)幼苗第5片真葉展開(kāi)時(shí)用營(yíng)養(yǎng)土填滿定植穴。

3 田間管理

3.1 整枝、壓蔓、選留幼瓜

①三蔓式整枝 在主蔓7～8節(jié)附近兩側(cè)各留1條側(cè)蔓，共3條蔓，坐果前及時(shí)抹除多余側(cè)蔓，除保留坐果節(jié)位側(cè)蔓以外，其他側(cè)蔓側(cè)芽全部打掉。

②壓蔓 當(dāng)瓜蔓伸長(zhǎng)后，在西瓜定植行間牽引瓜蔓分別向兩邊壓蔓，并用平整的石塊壓在莖蔓的節(jié)間上，一般每隔3～4節(jié)壓一次。中間留出操作行。

③選留幼瓜 主蔓1～5節(jié)后，留第2或第3朵雌花的幼瓜比較合適，每株選留1個(gè)瓜，留瓜后結(jié)合人工輔助授粉，注意整枝打杈、抹掉側(cè)枝側(cè)芽，當(dāng)瓜坐穩(wěn)有雞蛋大小時(shí)掐頭，控制生長(zhǎng)。當(dāng)瘋長(zhǎng)不能坐瓜時(shí)，常將莖蔓捏傷以控制徒長(zhǎng)。

④選留瓜 當(dāng)幼瓜坐穩(wěn)進(jìn)入膨大期后，間期隨時(shí)翻動(dòng)西瓜，使其光照均勻，利于糖量提升。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)瓜成熟采摘后，及時(shí)選留第二個(gè)瓜。

3.2 肥水管理

西瓜在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)氮、磷、鉀三要素的吸收以鉀最多、氮次之、磷最少。西瓜膨果期是吸收肥最多、最快的時(shí)期。西瓜對(duì)鈣、鎂、硼、鋅等微量元素的吸收要求嚴(yán)格，缺一不可。

①幼苗期 667 m2施純氮3 kg、純磷0.9 kg、純鉀3.9 kg，配施中微量元素鈣、硼、鎂等。將溶解性強(qiáng)的大量元素按配方比置于溶肥器中充分溶解后，和過(guò)濾水一同由滴管輸送到西瓜根部，667 m2過(guò)濾水30～40 m3/次，共追施一次，中微量元素以葉面噴施為宜。

②抽蔓期 667 m2施純氮5 kg、純磷1.5 kg、純鉀6.5 kg，配施中微量元素鈣、硼、鎂等，667 m2過(guò)濾水20～25 m3/次，肥水分期施入，共追施3次，方法同上。開(kāi)花后期葉面噴施中微量元素。

③膨果期 667 m2施純氮6 kg、純磷1.8 kg、純鉀7.8 kg，配施中微量元素鈣、硼、鎂等，667m2過(guò)濾水20～25方/次，共追施4次，方法同上。成熟期噴施鈣、硼、鎂等。

3.3 西瓜病蟲(chóng)害防治

西瓜常見(jiàn)病蟲(chóng)害有猝倒病、炭疽病、蔓枯病、枯萎病、病毒病和葉螨、瓜蚜、美洲斑潛蠅等。

①農(nóng)業(yè)防治 a.清潔田園。清除瓜田附近的雜草。應(yīng)將病株拔除集中深埋或燒毀，不要隨手丟棄路邊。

b.葉面追肥。結(jié)合噴藥噴施0.2%磷酸二氫鉀液。

②生物防治 a.用生物農(nóng)藥2%寧南霉素水劑200～250倍液，病毒病發(fā)病前或發(fā)病初期噴霧防治。

b.用0.9%蟲(chóng)螨克乳油3 000倍液噴霧可防治蚜蟲(chóng)。

③化學(xué)防治 a.猝倒病。西瓜出苗后易發(fā)生猝倒病，用66.5%普力克（霜霉威鹽酸鹽）水劑1 000～1 500倍液噴灑，每7天噴1次，連續(xù)噴3次。

b.枯萎病。定植后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液灌根1次，每穴藥液250 mL。發(fā)病初期，立即以病株根際為中心,挖深8～10 cm、半徑10 cm的圓形坑，使主根部分裸露，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液灌根，每穴藥液500 mL，可兼治蔓枯病。

c.蔓枯病。用64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）可濕性粉劑500倍液噴霧，每7天1次，連續(xù)噴3次。

d.病毒病。主要由蚜蟲(chóng)傳播，防治病毒病，應(yīng)在蚜蟲(chóng)發(fā)生高峰前，噴20%吡蟲(chóng)啉可溶性液劑1 500倍液防治。

e.炭疽病?？稍诎l(fā)病初期，采用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴灑，每7天1次，連續(xù)噴3次。

f.潛葉蠅。以幼蟲(chóng)在葉片內(nèi)潛食葉肉，在葉片中形成許多彎曲的潛道，掌握成蟲(chóng)發(fā)生盛期及時(shí)防治成蟲(chóng)，或在剛出現(xiàn)潛道時(shí)噴霧防治幼蟲(chóng)?？捎?.9%蟲(chóng)螨克乳油3 000倍液或40%綠菜寶 （阿維·敵敵畏）乳油800倍液，每7天噴1次，連續(xù)噴3次。

為使劉家峽露地西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)揮地方特色優(yōu)勢(shì)，打造劉家峽砂田西瓜品牌形象，提升瓜品風(fēng)味，向城鄉(xiāng)居民及外地游客奉上皮薄瓤沙、甘甜爽口、自然完熟、提質(zhì)增效的西瓜解暑品，依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛞蜃?，正確選擇豐產(chǎn)、抗病、風(fēng)味佳的品系或品種，依據(jù)西瓜喜炎熱、喜水、喜光、喜微酸性砂壤土壤、怕澇的習(xí)性，改變西瓜原有栽培模式，提倡旱塘鋪砂覆膜栽培技術(shù)，通過(guò)起壟、鋪砂、覆膜創(chuàng)造其生長(zhǎng)小氣候環(huán)境，滿足西瓜生育期光熱條件，通風(fēng)透光、提升有效積溫，擴(kuò)大晝夜溫差范圍，創(chuàng)造利于西瓜糖分積累的外在條件。實(shí)施水肥一體化管理模式，以提升土壤肥力為主，在重施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上配施大量元素 N、P、K 及 Mg、Zn、B、Ca 等，以定肥、定水、定期、定量持續(xù)滿足西瓜生育期肥水需求，提高水肥效率、節(jié)省用工、控溫調(diào)濕、增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)、減少環(huán)境污染。筑巢迎鳳，發(fā)展以采摘、觀光、旅游為一體現(xiàn)代瓜果經(jīng)濟(jì)園區(qū)，充分利用劉家峽得天獨(dú)厚的水利資源及地域條件，將劉家峽西瓜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做大。

[1]徐衛(wèi)紅，王宏信，劉吉振，等.水肥一體化實(shí)用新技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2015.

[2]楊來(lái)勝.砂田及其不同覆蓋方式的水熱效應(yīng)對(duì)白蘭瓜生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2004.

[3]位廣林，皇甫自起，李勤，西瓜春早熟不同覆膜方式栽培技術(shù)研究[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2014（3）：27-28.

王建峰，甘肅永靖縣農(nóng)技推廣中心，731600

崔彩秀，王有菊，永靖縣農(nóng)技推廣中心

2017-07-06