摘要 燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是糧食和飼料兼用作物。從精細(xì)整地、精選品種、種子處理、適時(shí)播種、施肥、病蟲(chóng)草害防治、收獲與儲(chǔ)藏等方面對(duì)燕麥高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了闡述，以供廣大種植戶參考。

關(guān)鍵詞 燕麥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；四川會(huì)東

中圖分類號(hào) S512.6.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）03-0030-01

燕麥屬于禾本科作物，因含有豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的30%～40%，可以輔助治療脂肪肝、糖尿病、浮腫和便秘等，還具有止血和止虛汗等功效[1]。對(duì)于中老年人延年益壽、增進(jìn)體力大有益處。近年來(lái)，通過(guò)一系列栽培技術(shù)，改良品種、增施有機(jī)肥、加大病蟲(chóng)害防治，使燕麥產(chǎn)量較傳統(tǒng)耕作增產(chǎn)15%～20%，增產(chǎn)效果明顯?，F(xiàn)將燕麥高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 精細(xì)整地

燕麥生產(chǎn)應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、耕作層深厚、地勢(shì)平坦的砂壤土，遠(yuǎn)離污染源、生態(tài)條件良好、涼爽濕潤(rùn)的村社；土壤要形成上虛下實(shí)、松軟細(xì)綿的條件，需對(duì)土壤耕用層進(jìn)行鎮(zhèn)壓、細(xì)耙、深耕。

2 精選品種

燕麥品種要選擇國(guó)家審定推廣的抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)燕麥種，主要為適應(yīng)性強(qiáng)的品種，如寧莜1號(hào)、川燕麥1號(hào)、白燕11號(hào)、白燕2號(hào)等優(yōu)質(zhì)品種[2]，現(xiàn)在會(huì)東縣野租鄉(xiāng)大面積栽培，有望大面積推廣。

3 種子處理

為了提高種子發(fā)芽率和存活力，殺死種子表面的病菌，先對(duì)種子進(jìn)行清選，再進(jìn)行晾曬。為了防治燕麥黃矮病，可以用甲拌磷原液100～150 g兌水3～4 kg，拌種50 kg；為了防治燕麥黑穗病，可以用0.15%拌種靈或0.2%拌種霸進(jìn)行拌種。還可以用50%多菌靈可濕性粉劑對(duì)種子進(jìn)行拌種，以有效地預(yù)防或減少病害發(fā)生。

4 適時(shí)播種

燕麥適宜播種期在3月下旬至4月上旬，最好在清明節(jié)前后下種，不超過(guò)谷雨。播種量為180～225 kg/hm2，對(duì)于旱地栽培燕麥來(lái)說(shuō)，根據(jù)會(huì)東縣降水情況，抓苗搶墑是奪取燕麥高產(chǎn)的的關(guān)鍵措施之一。燕麥不宜撒播，可以采用開(kāi)溝條播或用機(jī)械播種。條播深度以5～6 cm為宜，行距15～20 cm，播種時(shí)播種均勻，深淺一致，避免漏播、重播，使種子和土壤緊密結(jié)合，防止漏風(fēng)閃芽。

5 施肥

對(duì)于會(huì)東縣來(lái)說(shuō)，20世紀(jì)90年代以來(lái)，大多數(shù)農(nóng)戶只施用農(nóng)家肥，燕麥產(chǎn)量低。近年來(lái)，由于新品種的推廣和種植面積的擴(kuò)大，農(nóng)家肥施用量逐漸減少，化肥施用量逐漸增多，還因?yàn)橥茝V測(cè)土配方技術(shù)的應(yīng)用，生產(chǎn)中總體上因地施肥，為了防止燕麥倒伏，不偏氮肥、重施氮肥，可以選用25%氮磷鉀復(fù)混肥300～600 kg/hm2，中期看苗情生長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行施肥。為了改善品質(zhì)和提高粒重，可以在抽穗期和揚(yáng)花期用磷酸二氫鉀37.5 kg/hm2+50%多福合劑30 kg/hm2，兌水450 kg/hm2進(jìn)行噴施，間隔5～7 d再噴施1次，分蘗期適時(shí)追肥1～2次，追施尿素75～105 kg/hm2。

6 病蟲(chóng)草害防治

病蟲(chóng)害防治遵循綜合防治、預(yù)防為主的植保方針；從整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，優(yōu)先使用生態(tài)防治，其次使用化學(xué)防治和綜合防治措施，創(chuàng)造有利于各類天敵繁殖的環(huán)境條件，使各種病蟲(chóng)害危害控制在可控范圍內(nèi)，從而達(dá)到生態(tài)系統(tǒng)的平衡及生物多樣性的目的。

會(huì)東縣燕麥主要病害有白粉病、銹病、黑穗?。幌x(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和蛀蟲(chóng)。對(duì)于傳統(tǒng)零星種植、輪作，面積小，病蟲(chóng)害發(fā)生較少。對(duì)于示范片集中種植，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，必須采用化學(xué)防治。根據(jù)燕麥病蟲(chóng)害危害特點(diǎn)，可采用拌種法，可用20%三唑酮粉劑100 g拌種50 kg。拌種方法有干拌、現(xiàn)拌和現(xiàn)播或拌種后悶種3～4 h，可以有效地防治黑穗病，推遲和減輕白粉病、銹病的危害。在7月中下旬可用25%來(lái)福靈1 500 mL/hm2+25%三唑酮乳油1 200 mL/hm2兌水450 kg/hm2噴施，可有效地防治燕麥蚜蟲(chóng)、黑穗病和銹病，每隔5～7 d防治1次，連續(xù)防治2次。

春季干旱，溫度較低，燕麥生長(zhǎng)較慢，而雜草極易混生，因此除草要淺除、早除，及時(shí)中耕很重要，中耕不僅可以促進(jìn)根系發(fā)育，早扎根，建成發(fā)達(dá)的根系，增強(qiáng)根系的新陳代謝的吸水能力；另一方面可以切斷土壤表層毛細(xì)管，調(diào)節(jié)土壤中空氣和溫度、水分的矛盾，提高地溫和松土除草，從而達(dá)到防旱保墑的目的。

在整個(gè)生育期可以除草2～3次，第1次松土除草在三葉期，除草時(shí)做到淺除、早除；第2次松土除草在拔節(jié)前進(jìn)行，中后期及時(shí)拔除雜草。種植面積較大，可以采用化學(xué)除草，如果種植面積較小，可選用人工除草。對(duì)于化學(xué)防除，在三葉一心期可以用75%巨星干懸浮劑195～390 g/hm2兌水450 kg/hm2，或用75% 2，4-D丁酯乳油13 500 mL/hm2進(jìn)行噴霧。若雜草危害較重的地塊，可以用50%乙草胺乳油1.5 kg/hm2兌水750 kg/hm2進(jìn)行地面噴施。選擇在無(wú)風(fēng)、晴天和無(wú)露水時(shí)均勻噴霧。

7 收獲與儲(chǔ)藏

燕麥應(yīng)及時(shí)收獲，否則就會(huì)自行脫落。因此，對(duì)于會(huì)東縣來(lái)說(shuō)，一般在9月下旬至10月上旬收獲，在麥穗中上部進(jìn)入成熟期時(shí)，就應(yīng)該及時(shí)收獲。蠟熟末期表現(xiàn)為用手指甲掐麥粒，麥粒有韌性，不易碎；莖稈有韌性，不易折斷[3]。收獲方法有人工收獲或機(jī)械收獲，機(jī)械采收時(shí)，行駛速度應(yīng)該保持適中，減少燕麥倒伏、漏采，影響燕麥產(chǎn)量[4]；人工收獲時(shí)，用鐮刀把地上部分全部割除[5-6]。種子儲(chǔ)藏要求干燥、通風(fēng)、防火、防蟲(chóng)、防鼠、防水等，專人管理，相對(duì)濕度不超過(guò)60%[7]。

8 參考文獻(xiàn)

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