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        問題探究 讓學生的思維動起來

        2017-03-27 21:50:36俞益暉
        江西教育B 2016年12期
        關(guān)鍵詞:廣口塑料杯燒杯

        俞益暉

        人教版初中化學“空氣”這一課題的教學設(shè)計,可以說是“仁者見仁,智者見智”,設(shè)計的方法多種多樣,精彩紛呈?;瘜W是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學,在教學中,圍繞教學目標有意識地提出一些問題,讓學生的思維動起來,通過“設(shè)置主題─分析思考─實驗探究─總結(jié)交流”的教學流程,積極引導學生進行自主學習、合作學習和探究學習,努力培養(yǎng)學生的動手能力和探索精神。

        【片斷一】燒杯中有什么?

        老師拿出一個燒杯

        師:燒杯中有什么?

        生(疑惑):什么都沒有??!

        生(興奮):空氣,燒杯中有空氣(很多學生點頭)。

        師:想一想,根據(jù)你日常生活中的經(jīng)驗,還有哪些辦法能證明空氣確實存在?請同學們設(shè)計一個簡單的實驗,證明空氣的存在。

        提供學生水槽(裝有大半槽水)、小燒杯、一杯飲料(軟塑料杯,配吸管)及其他儀器若干。

        生:將一燒杯豎直倒扣在水槽中,看水能不能進入燒杯。

        生:用吸管飲用飲料,看軟塑料杯會不會變癟。

        師:很好,同學們的想法都很不錯,下面每組同學就按照自己設(shè)計的實驗方案進行實驗吧!

        每組學生開始忙碌,選用儀器進行實驗,實驗時還互相討論,既分工又合作。

        實驗結(jié)束。

        師:好,同學們都做完實驗了,現(xiàn)在能告訴我你們在實驗中看到的現(xiàn)象和你們的結(jié)論嗎?

        生:我們組的實驗是把燒杯豎直倒扣在有水的水槽里,發(fā)現(xiàn)水槽中的水并不能進入燒杯中,說明燒杯中不是真空,是存在物質(zhì)的,該物質(zhì)就是我們平時離不開的空氣。

        師(鼓掌):實驗很成功,總結(jié)很到位。

        生:我們組同學飲用飲料,發(fā)現(xiàn)軟塑料杯變癟了,說明軟塑料杯外面有物質(zhì)在推擠塑料杯,使塑料杯變癟,該物質(zhì)就是我們看不見的空氣。

        師:實驗設(shè)計新穎,異曲同工。都說明了空氣是客觀存在的。

        【賞析】開篇提出一個生活中常見的問題,讓剛上課的學生馬上進入情境開始思考,一掃下課玩耍時懶散放松的情緒,集中起注意力。學生通過思考和小組討論,用已有的實驗儀器用品設(shè)計出實驗方案,鍛煉了學生設(shè)計方案的能力。然后在老師的指導下小組進行實驗,培養(yǎng)和訓練學生的動手能力。實驗結(jié)束,描述實驗現(xiàn)象和總結(jié)實驗結(jié)論,意在提高學生的語言表達能力和邏輯推理能力。

        【片斷二】空氣的成分

        師:我們生活的環(huán)境中有空氣,人類的生活離不開空氣,空氣是一種重要的自然資源。那么空氣是由什么組成的?它是由一種物質(zhì)組成的?還是由多種物質(zhì)組成的?如果空氣是由多種物質(zhì)組成的,那么空氣中含有哪些物質(zhì)?

        生:動物進行呼吸作用需要氧氣,同時釋放出二氧化碳。

        生:植物進行光合作用要吸收水和二氧化碳,并放出氧氣。

        生:煤等燃料燃燒需要消耗氧氣并放出二氧化碳。

        生:夏天,從冰箱里拿出冰礦泉水,片刻后,礦泉水瓶外壁就會有水珠凝結(jié),說明空氣中有水蒸氣。

        生:酥脆的餅干在空氣中長時間放置會受潮變軟,說明空氣中有水蒸氣。

        師(總結(jié)):空氣中含有氧氣、二氧化碳、水蒸氣和其他雜質(zhì)(如塵埃)等多種物質(zhì)。

        【賞析】學生根據(jù)已有知識,聯(lián)系生活經(jīng)驗,收集證據(jù),進行歸納并得出結(jié)論。以頭腦風暴的探索形式,激發(fā)學生的問題意識,培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維。

        【片斷三】空氣中氧氣含量是多少

        師:大家對空氣的認識主要來自生活常識,空氣中還有其他的成分嗎?空氣中的氧氣含量是多少呢?能否測定出廣口瓶中氧氣的體積?

        生:想辦法把氧氣拿出來,直接測氧氣的體積。

        師:氣體不同于固體或液體,取用不方便,并且也不容易把氧氣從空氣中分離出來。

        生:拿一礦泉水瓶,再想辦法把瓶內(nèi)氧氣消耗掉,看瓶子變癟了多少。

        教師引導:給出如右圖所示裝置,讓一學生吸氣,并觀察現(xiàn)象。

        生:燒杯中的水進入到廣口瓶了。

        師:燒杯中的水為什么會被吸進廣口瓶呢?

        生:燒杯中的水能被我們吸過來。

        生:吸氣時,廣口瓶中的空氣減少,壓強減小,燒杯中的水就被壓進廣口瓶了。

        師:第二個同學解釋得更準確。你們再想想,進入廣口瓶的水的體積與什么有關(guān)呢?

        生:與吸走的空氣有關(guān)。

        生:燒杯進入廣口瓶中的水的體積等于吸走的空氣的體積。

        師(微笑):說到點子上了,同學們的思維很活躍,眼光很敏銳。

        思維遷移:仿照此實驗,提供如右圖的實驗裝置。

        師:我們能否利用它來測定空氣中氧氣的體積呢?

        生:對啊,利用可燃物把廣口瓶中的氧氣消耗掉,那么打開彈簧夾后,吸進廣口瓶的水的體積不就等于瓶內(nèi)氧氣的體積了嗎?(大部分同學呈恍然大悟狀)

        老師下講臺指導學生按照課本實驗2-1完成實驗。

        實驗結(jié)束。

        師:每組同學選個代表描述實驗現(xiàn)象。

        生:紅磷燃燒發(fā)出黃白色火焰,放熱,冒出大量白煙,熄滅后待裝置冷卻,燒杯中的水未進入廣口瓶。

        生:紅磷燃燒發(fā)出黃白色火焰,放熱,冒出大量白煙,熄滅后待裝置冷卻,燒杯中進入廣口瓶的水小于廣口瓶容積的1/5。

        生:紅磷燃燒發(fā)出黃白色火焰,放熱,冒出大量白煙,熄滅后待裝置冷卻,燒杯中的水進入廣口瓶,且約占廣口瓶容積的1/5。

        師:進入廣口瓶的水占廣口瓶容積的1/5的現(xiàn)象是正確的,實驗也是成功的。那么為什么有些組的實驗會失敗呢?組與組之間討論交流一下。

        學生熱烈地開始討論。

        生:和別組對比,我們組打開彈簧夾過早,應(yīng)該等到裝置冷卻了再打開!

        生:剛才驗證了一下實驗裝置的氣密性,裝置有點漏氣。

        生:嗨,我們組燃燒匙里的紅磷太少了,一燒就沒了,不能把廣口瓶內(nèi)的氧氣消耗完。

        師:實踐出真知,只有真正動手做了,才知道本實驗的一些操作注意事項。通過這個實驗我們能得到哪些結(jié)論呢?

        生:空氣是混合物,不是單一成分的氣體。

        生:氧氣約占空氣總體積的1/5。

        師:廣口瓶中剩余4/5的氣體有什么性質(zhì)?

        生:不溶于水。

        生:燃燒匙有紅磷剩余燃燒卻熄滅了,說明剩余氣體也不支持燃燒。

        【賞析】層層設(shè)疑,激發(fā)起學生的學習興趣。先拋出問題:能否測定出廣口瓶中氧氣的體積?以小見大,以測定一小瓶空氣中氧氣的含量來推出整個大氣中氧氣的含量。在學生遇到困難不能有效地解決問題時加以引導:出示一裝置讓一學生吸氣,發(fā)現(xiàn)燒杯中的水能進入廣口瓶中。撥云見日,學生一下子就有了思路,并且可以結(jié)合物理中的“氣體壓強”知識來深挖實驗現(xiàn)象的實質(zhì),準確地把握住了該裝置的實驗原理,利用壓強差把進入廣口瓶中水的體積轉(zhuǎn)化為廣口瓶中少掉的氣體的體積,使用了“轉(zhuǎn)換法”。再由學生進行自發(fā)的思維遷移,把吸氣裝置改成測定空氣中氧氣含量的實驗裝置,利用可燃物燃燒消耗廣口瓶內(nèi)的氧氣來測定空氣中氧氣的含量。指導學生完成實驗,得出結(jié)論。然后由學生討論交流,總結(jié)實驗心得,在交流中取長補短,培養(yǎng)學生的團隊合作精神及對實驗設(shè)計的評價能力。

        總體來看,本節(jié)課通過“設(shè)置主題─分析思考─實驗探究─總結(jié)交流”的教學流程,層層設(shè)疑,帶動學生的思維圍繞問題高速運轉(zhuǎn),整個課堂的氣氛熱烈而不混亂,老師控制的節(jié)奏恰到好處,不失為一節(jié)獨具匠心的好課!

        (作者單位:江西省上饒市廣豐區(qū)五都鎮(zhèn)中學)

        □責任編輯 潘毅鵬

        E-mail:pan660088@163.com

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