何永梅

通常所說的商品有機肥是指以高有機質(zhì)含量的物質(zhì)（豆粕、動物糞便、作物秸稈等）為載體，經(jīng)過加工腐熟等多道工序而生產(chǎn)并符合行業(yè)標準且商品化銷售的有機肥。商品有機肥常見的形狀有柱狀和粒狀等，顏色一般為黃褐色或黑褐色。商品有機肥的主要構(gòu)成成分有有機質(zhì)、有益微生物、氮磷鉀等。商品有機肥經(jīng)過充分腐熟，其有害物質(zhì)及有害菌類的含量大大降低，減少了對土壤和環(huán)境的污染，施用簡單，施用后能有效改善土壤和根際環(huán)境，特別是對作物生長前期的營養(yǎng)供應很有效。

一、了解有機肥生產(chǎn)過程

可到商品有機肥生產(chǎn)廠家了解其有機肥的生產(chǎn)過程，主要了解以下幾個方面：

1.原料

要了解產(chǎn)品所用原料是否優(yōu)質(zhì)。目前有機肥廠家所用原料比較好的有機原料為豆粕、芝麻粕、糖渣、木薯渣、菌體蛋白、氨基酸、腐殖酸、煙沫等，有的還加入骨粉、貝殼粉等鈣質(zhì)原料，增加鈣含量對果樹苦痘病、水心病有明顯改善作用。

2.微生物菌種配比是否科學

優(yōu)良菌種的酶系全面，酶活性較高，其分泌的纖維素酶、木聚糖酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖裂解酶等的酶活性都達到了工業(yè)用菌株要求，耐受力強。通過優(yōu)良微生物菌劑的添加，可大大縮短腐熟周期，提高腐熟效果。

3.廠家生產(chǎn)線工藝是否嚴格

商品有機肥整條生產(chǎn)流程包括配料→腐熟→造?！鋮s→分篩→包裝，其中腐熟度極為重要。好產(chǎn)品腐熟度高，肥效持久；腐熟度不夠的產(chǎn)品，很容易造成作物燒苗。露天堆積，暴曬，即對原料進行初次腐熟殺菌和雜質(zhì)去除。然后進入車間腐熟池，加入腐熟菌種，對材料進行不斷耕翻，促進菌種的繁殖和加速腐熟。原料被充分腐熟后，進入烘干車間進行烘干。最后加入氮磷鉀等大量元素后，進行造粒、分裝。

二、包裝識別

要認準包裝上的標識，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。商品有機肥包裝袋采用覆膜編織袋或塑料編織袋襯聚乙烯內(nèi)袋包裝。包裝袋上應注明：產(chǎn)品名稱、商標、有機質(zhì)含量、總養(yǎng)分含量、凈重、標準號、登記證號、企業(yè)名稱、廠址。一般正規(guī)的有機肥外包裝上都有嚴格的技術(shù)指標，如有機質(zhì)含量要≥30%，總養(yǎng)分（氮、磷、鉀）含量≥4%，水分含量要≤20%，pH值在5.5～8.0之間。

三、聞氣味

用鼻子聞肥料的味道，一般正規(guī)的商品有機肥經(jīng)過充分腐熟和除臭等多道工序加工后，仍帶有原材料的原始味道，如豆粕有機肥帶有淡淡的豆香味，以魚骨粉做原材料的有機肥會帶有明顯的腥味等。反之，帶有明顯的臭味、酸味或者其他與原材料味道不一致的氣味的，說明原材料變質(zhì)嚴重，或腐熟過程短，或不屬于微生物降解處理的，不宜購買。

四、肉眼觀察

觀察包裝內(nèi)產(chǎn)品的形狀，凡是顆粒均勻、大小基本一致的，說明工藝流程技術(shù)高，水分含量達標，質(zhì)量可靠。形狀大小不一或粉末較多，說明產(chǎn)品的水分含量不達標或者是產(chǎn)品經(jīng)過長時間放置，破壞了產(chǎn)品原有的加工結(jié)構(gòu)。

五、用水溶解

取少許樣品放入水中，質(zhì)量好的有機肥，遇水后分散均勻，無殘渣或帶有少許的原材料特有的殘渣體。商品有機肥應用后，前期作用明顯，能夠明顯地促進作物前期的長勢，但容易出現(xiàn)后期底肥不足，致使作物早衰的現(xiàn)象。所以，在應用時，應根據(jù)地力情況，合理核算成本投入，合理進行選擇施用，做到糞肥、商品有機肥和化肥的有效結(jié)合。