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        庫(kù)爾勒香梨

        2017-03-27 19:11:25
        農(nóng)村百事通 2017年5期
        關(guān)鍵詞:庫(kù)爾勒市庫(kù)爾勒香梨

        庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)于中國(guó)新疆庫(kù)爾勒市,是一個(gè)地域性極強(qiáng)的古老的優(yōu)良品種和地理標(biāo)志產(chǎn)品。庫(kù)爾勒市因盛產(chǎn)香梨而被稱(chēng)為“梨城”。據(jù)歷史學(xué)家考證,庫(kù)爾勒香梨距今已有2000多年的栽培歷史。

        庫(kù)爾勒香梨具有皮薄肉細(xì)、汁多味甜、酥脆爽口、香味濃郁、極耐儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。庫(kù)爾勒香梨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含糖、氨基酸、維生素、各種碳水化合物達(dá)14%,水汁為86%。不僅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相關(guān)食品,并有“潤(rùn)肺、涼心、消炎化痰、止咳、解瘡毒、解酒毒”等功效,是食療佳品。

        庫(kù)爾勒香梨在1924年舉行的法國(guó)萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上參展的1432種梨中,僅次于法國(guó)白梨,被評(píng)為銀獎(jiǎng),被譽(yù)為“世界梨后”。從1950年起,庫(kù)爾勒香梨曾多次在全國(guó)果品評(píng)比中奪冠,在1957年全國(guó)梨業(yè)生產(chǎn)會(huì)議上被評(píng)為第一名,1985年又被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果。在1999年昆明世界園藝博覽會(huì)上,庫(kù)爾勒香梨獲得金獎(jiǎng)。1986年9月,英國(guó)女王伊麗莎白在北京人民大會(huì)堂吃了庫(kù)爾勒香梨后,頻頻點(diǎn)頭,連聲稱(chēng)道:“真是果品王子”。從此以后,庫(kù)爾勒香梨就被指定為招待貴賓的上乘果品,且在國(guó)際市場(chǎng)上暢銷(xiāo)不衰。

        由于市場(chǎng)對(duì)香梨認(rèn)可度不斷提升,需求量不斷增加。一直以來(lái),庫(kù)爾勒市通過(guò)狠抓香梨的科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理,持續(xù)提升香梨品質(zhì)、不斷擴(kuò)大種植面積、大力拓寬銷(xiāo)售渠道,做優(yōu)做精香梨產(chǎn)業(yè),已形成集香梨生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、保鮮、運(yùn)輸為一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局,打響了“果中王子”保牌增值攻堅(jiān)戰(zhàn)。據(jù)了解,目前,庫(kù)爾勒市域內(nèi)香梨種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝,共有10多萬(wàn)人參加香梨種植,香梨成為農(nóng)民增收的第一產(chǎn)業(yè)。為保護(hù)好庫(kù)爾勒香梨地理標(biāo)志的公信力,庫(kù)爾勒香梨研究中心專(zhuān)門(mén)注冊(cè)了“孔雀河畔”牌商標(biāo),由庫(kù)爾勒市美旭香梨農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和金久誠(chéng)香梨專(zhuān)業(yè)合作社按標(biāo)準(zhǔn)種植高品質(zhì)的香梨。全市已建立香梨標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3個(gè),注冊(cè)果園3.08萬(wàn)畝。庫(kù)爾勒市正努力將“孔雀河畔”品牌打造成全市特色農(nóng)產(chǎn)品集成綜合品牌。

        現(xiàn)在,庫(kù)爾勒香梨已遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū),躋身世界零售業(yè)連鎖巨頭“沃爾瑪”和“歐尚”旗下的各大超市,成功實(shí)現(xiàn)了“從果園到餐桌”的飛躍。

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