高鈣牛奶比一般牛奶好？

近年來，市面上推出不少“高鈣牛奶”、“高鈣奶粉”，讓消費者趨之若鶩。但高鈣牛奶真的比一般牛奶好嗎？

真相：一般牛奶的補鈣效果可能更好。

專家認為，牛奶之所以被視為鈣質(zhì)最佳來源，是因其中的鈣與磷，呈現(xiàn)鈣質(zhì)最易吸收的比例。一旦在牛奶中加入過多鈣質(zhì)，反而易導致鈣、磷比例不平衡。所以，高鈣牛奶并非一定“鈣高一籌”，人體也不見得能照單全收。

對策：專家提醒，正所謂“過猶不及”，任何營養(yǎng)素的攝取都應秉持“適當均衡”的原則，才是正確的保健之道。想要補鈣時選用一般牛奶就好。