郭云

(湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心 443100)

宜昌市夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

郭云

(湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心 443100)

概述了“十二五”期間夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了當前存在的主要問題，提出了“十三五”夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。

夷陵區(qū)；桑蠶產(chǎn)業(yè)；機遇；任務

湖北省宜昌市夷陵區(qū)地處亞熱帶北部，年均氣溫16.9℃，日照時數(shù)1 800h，年降雨量1 100mm，無霜期270d，≥10℃的有效積溫5 100～5 400℃。氣候溫和，光照充足，雨量充沛，有利桑樹生長，已基本形成“東邊柑橘西邊茶，中部桑蠶果藥雜，全區(qū)畜牧及其他”的產(chǎn)業(yè)格局。其生產(chǎn)的蠶繭享有“埡絲”的美譽，具有繭絲長、繭層厚、解舒好等特點。為了進一步推動桑蠶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進農(nóng)民持續(xù)增收，現(xiàn)對夷陵區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)提出如下發(fā)展思路。

1 “十二五”工作回顧

1.1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1.1 農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力

全區(qū)桑園面積2 400hm2, 主要分布在三斗坪、分鄉(xiāng)、樟村坪3個鎮(zhèn)。有栽桑養(yǎng)蠶村29個，養(yǎng)蠶農(nóng)戶一萬多戶。2013年全區(qū)共發(fā)蠶種8 000張，其中春蠶5 000張，夏蠶1 000張，秋蠶2 000張。全年鮮繭產(chǎn)量達320t，蠶農(nóng)收入960萬元。

1.1.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

2012年三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村在一組選擇地勢條件較好、桑園較集中的地方，更新老園13m2，提高桑園管理水平，組織蠶農(nóng)進行養(yǎng)殖技術(shù)及田間管理綜合培訓。其中桑樹全部更換3.3hm2(500株/667m2)，淘汰病樹、老樹，補植補造10hm2(100株/667m2)，共計購進桑苗4萬株，總投資3萬元。該資金由夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)局投入。

1.1.3 農(nóng)業(yè)組織化程度

全區(qū)現(xiàn)有兩個桑蠶專業(yè)合作社。分別是三斗坪鎮(zhèn)2010年7月組建的宜昌銀罡金葉桑蠶合作社和樟村坪鎮(zhèn)2011年成立的天露桑蠶合作社。

1.1.4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

2013年4月10日，區(qū)人大及區(qū)直相關(guān)部門到樟村坪鎮(zhèn)現(xiàn)場辦公，要求全區(qū)以種桑養(yǎng)蠶發(fā)展為主導，進一步做強支柱產(chǎn)業(yè)，擴大規(guī)模，提高效益。并且區(qū)直各單位、樟村坪鎮(zhèn)要確實加大幫扶力度，全力支持三堡埡村做好蠶繭站建設及其他基礎(chǔ)設施配套等?，F(xiàn)該村已新建桑蠶收烘站一個，工程總造價23萬元。

1.1.5 農(nóng)民經(jīng)濟收入

現(xiàn)在蠶農(nóng)養(yǎng)殖一張蠶種可生產(chǎn)40kg左右蠶繭，按照30元/kg元計算，收入1 200元左右。一般養(yǎng)殖春夏秋三季，大多數(shù)蠶農(nóng)年收入在5 000～6 000元，也有不少養(yǎng)殖大戶年養(yǎng)蠶種10張以上，年收入在1萬以上。

1.2 存在的主要問題

1.2.1 農(nóng)業(yè)投入不足

蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營依然是傳統(tǒng)的小規(guī)模家庭經(jīng)營，基礎(chǔ)條件和技術(shù)裝備較原始落后，勞動強度大，勞動效率低，農(nóng)業(yè)投入不足。

1.2.2 市場體制不健全

隨著蠶繭價格管制的放松，受國際市場波動、國內(nèi)環(huán)境變化、蠶繭供求關(guān)系變動和投機炒作等因素的影響，蠶繭價格呈現(xiàn)出明顯的波浪式上升趨勢，而且波動頻繁，波動幅度變大，波動周期拉長。不僅加劇了農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的市場風險和蠶桑生產(chǎn)的不穩(wěn)定，而且通過一體化的傳導機制，使絲、綢及其制成品出口價格劇烈波動，導致桑蠶產(chǎn)業(yè)大起大落。

1.2.3 農(nóng)村勞動力素質(zhì)不高

農(nóng)村受長期自然經(jīng)濟的影響，大多數(shù)農(nóng)村勞動力小農(nóng)意識厚，思想保守，滿足于現(xiàn)狀和眼前利益，對新觀念、新技術(shù)、新事物反應冷淡，商品意識淡薄，缺乏經(jīng)營觀念。從事農(nóng)業(yè)的常住勞動力文化程度偏低，年齡結(jié)構(gòu)不合理。加上年輕人外出打工的比例很高，實際在家的青壯年勞動力所占比重不高，在家養(yǎng)蠶的大多數(shù)是老年及婦女兒童。因此農(nóng)村勞動力素質(zhì)不高。

1.2.4 農(nóng)村環(huán)境污染和農(nóng)業(yè)面源污染仍較嚴重

種桑養(yǎng)蠶跨種植和養(yǎng)殖兩個產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)中風險較高的產(chǎn)業(yè)。蠶業(yè)風險主要來源于繭價波動、農(nóng)藥中毒、蠶病、污水廢氣排放、自然災害和桑樹病蟲害等。調(diào)查顯示，82.72%的蠶農(nóng)發(fā)生過沒有收成、產(chǎn)量減半或收入減半等慘重損失。農(nóng)戶普遍認為，種桑養(yǎng)蠶的風險僅比養(yǎng)殖業(yè)小，而比水稻、玉米、蔬菜、水果、茶葉等其它種植業(yè)都要大。

1.2.5 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系不夠健全和完備

蠶桑一線科技人員不足，技術(shù)指導不到位，桑蠶行情不能及時傳遞給蠶農(nóng)。蠶桑新技術(shù)研發(fā)滯后，蠶業(yè)技術(shù)推廣體系不健全，蠶業(yè)實用生產(chǎn)技術(shù)進步十分緩慢，蠶桑生產(chǎn)機械化水平低，以致現(xiàn)行蠶桑生產(chǎn)方式落后，生產(chǎn)效率低。

2 面臨的機遇

2.1 政策環(huán)境不斷優(yōu)化

2.2 資源優(yōu)勢不斷凸顯

蠶絲素有“人體第二肌膚”之稱，具有獨特的光澤和良好的彈性、韌性、保暖性、保濕性等，被譽為“纖維皇后”。絲綢服飾冬暖夏涼，穿著舒適、美觀、高雅，其舒適性和保健功能，是其它纖維及其加工品無可替代、無可比擬。我國唐裝的領(lǐng)袖風采，法國、意大利絲綢的時尚及各種流光溢彩的絲綢產(chǎn)品，曾一次又一次引起絲綢消費熱潮。隨著石油能源的消耗、人口的增長、消費意識的改變、生活水平的提高、高科技的研發(fā)應用、絲綢與生活和時尚的結(jié)合，具有天然、綠色、無污染、多功能的絲綢產(chǎn)品將越來越得到市場的認可，不僅引領(lǐng)國際消費主流，而且國內(nèi)潛在的消費需求也將不斷釋放。近幾年，蠶絲被、蠶絲家紡用品等絲綢產(chǎn)品在國內(nèi)市場的暢銷，成為絲綢內(nèi)銷市場新的消費亮點，也預示著絲綢產(chǎn)品廣闊的市場空間和良好的消費前景。

2.3 服務體系不斷完善

自2009年5月12日國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗站第一次工作會議在武漢召開，確定遠安、南漳、羅田、夷陵區(qū)、鄖縣五個試驗區(qū)以來，夷陵區(qū)一直是武漢蠶桑綜合試驗站的試驗點。重點任務是開展千畝優(yōu)質(zhì)高效桑蠶生產(chǎn)配套技術(shù)試驗示范，蠶桑新品種試驗示范，培訓基層農(nóng)技人員、管理人員和農(nóng)民種植戶，加速科技成果的推廣應用。同年8月，試驗站安排了桑園間作、套種蔬菜試驗。在國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗站的技術(shù)優(yōu)勢和項目資金支持下，進行新技術(shù)的實驗和示范，推廣新技術(shù)，使桑蠶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提檔升級。

3 “十三五”發(fā)展思路

“十三五”期間，夷陵區(qū)將進一步優(yōu)化發(fā)展區(qū)域，整合優(yōu)勢資源，建立技術(shù)創(chuàng)新平臺，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、增加效益，實現(xiàn)平穩(wěn)增長，避免“大起大落”。到2020年，夷陵區(qū)桑園總面積達到2 667hm2，產(chǎn)量達到600萬t，桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合收入達到0.2億元。為此提出以下發(fā)展思路。

3.1 加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新

加大科技攻關(guān)力度，重點圍繞桑樹豐產(chǎn)桑園培育、省力化養(yǎng)蠶、桑蠶病蟲害測報防控體系、機械化管理、桑蠶資源綜合利用模式與技術(shù)、蠶繭收烘加工技術(shù)與設備提升改造、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)等方面，著力突破制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，以技術(shù)進步帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次提升。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，建立完善區(qū)、鄉(xiāng)、養(yǎng)蠶大戶桑蠶技術(shù)服務與推廣網(wǎng)絡，并根據(jù)生產(chǎn)需要，充實基層專業(yè)技術(shù)推廣人員，改善工作條件。通過出臺優(yōu)惠政策，引導桑蠶專業(yè)畢業(yè)生到基層服務，并鼓勵桑蠶行業(yè)協(xié)會圍繞基地建設，大力開展技術(shù)指導和服務，提高服務效能。

鼓勵桑蠶生產(chǎn)主體向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等發(fā)展，提高蠶農(nóng)的組織化程度和規(guī)?；健７龀止歉善髽I(yè)帶動中小企業(yè)，支持優(yōu)勢企業(yè)兼并重組、做大做強；鼓勵企業(yè)加快技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā)，推動桑枝、蠶沙、蠶蛹等副產(chǎn)物的綜合開發(fā)利用，促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和提質(zhì)增效，帶動桑蠶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

3.2 加強基礎(chǔ)設施建設

加大宣傳力度，做好現(xiàn)有桑樹的保護工作，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；加強技術(shù)服務，做好蠶繭生產(chǎn)桑樹、綜合利用桑田、生態(tài)桑的栽培與管理工作，提高綜合效益。 推進蠶桑標準化生產(chǎn)，狠抓品種改良，盡快實現(xiàn)全區(qū)蠶品種的更新?lián)Q代。大力推廣省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，以小蠶共育、大蠶蠶臺育，自動化上蔟為養(yǎng)蠶主要技術(shù)推廣形式，培育“技術(shù)過硬”的科技示范戶，實現(xiàn)單產(chǎn)、質(zhì)量、效益“三高蠶業(yè)”目標。

3.3 發(fā)展合作經(jīng)濟組織

理順蠶農(nóng)與收購企業(yè)、收購企業(yè)與加工企業(yè)的產(chǎn)、供、銷關(guān)系，采取引入蠶繭收購競爭機制和建立蠶業(yè)合作社等辦法，探索利于蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的蠶業(yè)體制，促進農(nóng)民養(yǎng)蠶增收。建立蠶繭風險機制，由地方財政、收購企業(yè)共同籌資建立蠶桑產(chǎn)業(yè)扶持資金專戶，以調(diào)控絲綢行情巨變時的收購價格，繼續(xù)實行“蠶繭保護價”機制，減輕對蠶桑產(chǎn)業(yè)的影響，穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，切實保護企業(yè)和蠶農(nóng)利益。

3.4 大力發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)

建設特色蠶桑專業(yè)村，在發(fā)展傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶外，利用桑果、桑葉、桑枝及養(yǎng)蠶副產(chǎn)物等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)及功效成份，走種桑養(yǎng)人的健康之路。推廣“桑—蠶—果?！?、“?！Q—桑茶”等綜合開發(fā)模式，帶動蠶農(nóng)實現(xiàn)標準化生產(chǎn)，增產(chǎn)增收。

機構(gòu)簡介

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

南昌綜合試驗站

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的基本任務是：圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，集聚優(yōu)質(zhì)資源，進行共性技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)研究、集成、試驗和示范；收集、分析茶葉產(chǎn)業(yè)及其技術(shù)發(fā)展動態(tài)與信息，系統(tǒng)開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟政策研究，為政府決策提供咨詢，向社會提供信息服務；開展技術(shù)示范和技術(shù)服務。

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗站是農(nóng)業(yè)部在江西省設置的綜合試驗站，其主要任務是：開展江西省茶產(chǎn)業(yè)綜合集成技術(shù)的試驗、示范；培訓區(qū)域內(nèi)技術(shù)推廣人員和科技示范戶，在本區(qū)域內(nèi)開展技術(shù)服務；調(diào)查、收集本區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)實際問題與技術(shù)需求信息，監(jiān)測分析疫情、災情等動態(tài)變化并協(xié)助處理相關(guān)問題。

為了使綜合試驗站工作密切聯(lián)系本區(qū)域茶葉生產(chǎn)實際，服務于茶葉生產(chǎn)，江西省內(nèi)茶葉行業(yè)管理部門、生產(chǎn)單位或個人，如在茶葉生產(chǎn)過程中遇到需要解決的技術(shù)問題和難題，包括嚴重災情、嚴重病蟲危害等情況，可及時將相關(guān)信息向南昌綜合試驗站報告，以便體系能及時組織專家分析應對，制定技術(shù)措施，解決問題。

依托單位：江西省蠶桑茶葉研究所 站長：楊普香

辦公電話：0791-85023316， 0791-85023010 手機：13317919093，15879127281

傳真：0791-85021927，0791-85021391 電子郵箱：jxypx@163.com