謝一芝+郭小丁+賈趙東

摘要：寧紫薯4號(hào)系江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以徐02S20-1為母本、寧紫薯1號(hào)為父本進(jìn)行人工雜交，經(jīng)多代鑒定試驗(yàn)選育而成的優(yōu)質(zhì)鮮食型紫甘薯新品種。在2014—2015年長(zhǎng)江流域薯區(qū)特用組甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，寧紫薯4號(hào)的平均鮮薯產(chǎn)量34 065.7 kg/hm2，平均薯干產(chǎn)量9 812.0 kg/hm2，分別比對(duì)照品種寧紫薯1號(hào)增產(chǎn)14.32%、22.63%，平均干物率28.87%，鮮薯花青素含量207.2 μg/g。寧紫薯4號(hào)品種鮮薯產(chǎn)量高，商品性好，熟食品質(zhì)優(yōu)，耐貯藏，抗病性強(qiáng)，2016年3月通過全國(guó)甘薯品種鑒定委員會(huì)鑒定。通過培育壯苗、適時(shí)早栽、合理施肥等栽培技術(shù)，寧紫薯4號(hào)可獲得高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：紫甘薯；寧紫薯4號(hào)；品種選育；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)： S531.04 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2016）11-0125-02

紫甘薯除含有普通甘薯所含的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含花青素，具有多種營(yíng)養(yǎng)保健功能。近年來(lái)，隨著人們對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)保健作用的重視，紫甘薯日益受到青睞[1-2]。選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紫甘薯新品種已經(jīng)成為甘薯育種的重要目標(biāo)之一[3]，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所先后育成了寧紫薯1號(hào)、寧紫薯2號(hào)、寧紫薯3號(hào)等紫甘薯品種[4-6]。寧紫薯4號(hào)是通過雜交育種方法育成的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食用型紫甘薯品種，該品種于2016年3月通過國(guó)家甘薯品種鑒定。本研究介紹了寧紫薯4號(hào)的選育經(jīng)過及其栽培技術(shù)，以期為該品種的推廣應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

1 選育經(jīng)過

寧紫薯4號(hào)是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以江蘇徐州甘薯研究中心育成的高花青素材料徐02S20-1為母本，以江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所育成的優(yōu)質(zhì)紫甘薯品種寧紫薯1號(hào)為父本，利用二倍體野生種I.crassi caulis為砧木進(jìn)行嫁接，并通過短日照處理誘導(dǎo)開花，經(jīng)人工定向授粉獲得雜交種子，然后經(jīng)復(fù)選、產(chǎn)量鑒定、品質(zhì)測(cè)試、抗病鑒定等綜合鑒定試驗(yàn)選育而成。[LL]

2008年以徐02S20-1為母本，寧紫薯1號(hào)為父本配制雜交組合，獲得雜交種子69粒；2009年從徐02S20-1×寧紫薯1號(hào)的雜交組合實(shí)生系中選出，品系名為寧R2-2；2010—2011年進(jìn)行復(fù)選鑒定；2012—2013年進(jìn)行鑒定品比試驗(yàn)；2014—2015年參加國(guó)家長(zhǎng)江流域薯區(qū)特用組甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)，由于該品種在2014年區(qū)試中表現(xiàn)突出，2015年在進(jìn)行長(zhǎng)江流域特用組區(qū)試的同時(shí)，提前進(jìn)行長(zhǎng)江流域特用組甘薯品種生產(chǎn)試驗(yàn)。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 國(guó)家長(zhǎng)江流域薯區(qū)特用組甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)

2014—2015年寧紫薯4號(hào)參加國(guó)家長(zhǎng)江流域特用組甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)，2年18點(diǎn)次平均鮮薯產(chǎn)量 33 637.5 kg/hm2，較對(duì)照品種寧紫薯1號(hào)增產(chǎn)13.44%，增產(chǎn)顯著，居第1位；薯干產(chǎn)量9 712.5 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn) 21.73%，增產(chǎn)極顯著，居第1位；平均烘干率28.87%，比對(duì)照品種寧紫薯1號(hào)高1.96百分點(diǎn)（表1）。

2.2 國(guó)家長(zhǎng)江流域薯區(qū)特用組甘薯品種生產(chǎn)試驗(yàn)

2015年在長(zhǎng)江流域薯區(qū)的湖南省長(zhǎng)沙市、江西省南昌市、浙江省杭州市的生產(chǎn)試驗(yàn)表明，寧紫薯4號(hào)平均鮮薯產(chǎn)量35 022.0 kg/hm2，比對(duì)照品種寧紫薯1號(hào)增產(chǎn)16.41%；薯干產(chǎn)量10 009.5 kg/hm2，比對(duì)照寧紫薯1號(hào)增產(chǎn)24.38%；烘干率為24.38%，比對(duì)照寧紫薯1號(hào)高1.83百分點(diǎn)（表2）。

綜合計(jì)算2014—2015年國(guó)家長(zhǎng)江流域薯區(qū)特用組甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果，寧紫薯4號(hào)平均鮮薯產(chǎn)量34 065.7 kg/hm2，平均薯干產(chǎn)量9 812.0 kg/hm2，分別比對(duì)照寧紫薯1號(hào)增產(chǎn)14.32%、22.63%；薯塊平均干物率 28.87%，比對(duì)照寧紫薯1號(hào)高1.96百分點(diǎn)。多年試驗(yàn)表明，寧紫薯4號(hào)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，外觀整齊，熟食品質(zhì)優(yōu)異，抗病性較好，且耐儲(chǔ)藏，為優(yōu)良的食用型紫甘薯品種，適宜在江蘇省、湖南省、江西省、浙江省、四川省、重慶市等地區(qū)種植。

3 主要特征特性

3.1 形態(tài)特征

寧紫薯4號(hào)頂葉紫褐色，成年葉和葉脈均為綠色，莖蔓綠色；葉片心形帶齒，薯塊短紡錘形，紫紅皮紫肉，結(jié)薯集中，薯塊整齊，單株結(jié)薯4～5個(gè)，大中薯率76.2%；耐貯藏。該品種萌芽性好，中短蔓型，分枝數(shù)6.6個(gè)。

3.2 抗病性鑒定

2014—2015年國(guó)家長(zhǎng)江流域薯區(qū)甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)中經(jīng)區(qū)試指定單位鑒定，結(jié)果表明，寧紫薯4號(hào)高抗莖線蟲病，抗黑斑病，中抗蔓割病，不抗根腐病、薯瘟病。

3.3 品質(zhì)鑒定

經(jīng)國(guó)家長(zhǎng)江流域特用組甘薯品種區(qū)域試驗(yàn)指定單位分析表明，新鮮寧紫薯4號(hào)平均花青素含量為207.2 μg/g，該品種熟食黏甜面香，品質(zhì)優(yōu)良（表3）。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 培育壯苗，適時(shí)早栽

采用大棚加小弓棚雙膜育苗法，苗床床底宜用土雜肥，并配施含量45%的復(fù)合肥1 050 kg/hm2，排種量20 kg/m2左右，一般在3月上旬開始排種。宜采用采苗圃繁殖以培育壯苗，剪苗后應(yīng)及時(shí)培土、施肥。為了獲得高產(chǎn)，應(yīng)適時(shí)早栽，寧紫薯4號(hào)的春薯栽插期一般在4月底或5月初。夏薯應(yīng)搶時(shí)早栽，爭(zhēng)取在6月20日前栽完。

4.2 合理密植，科學(xué)施肥

寧紫薯4號(hào)為鮮食型紫薯，春薯栽插密度為4.8萬(wàn)～5.4萬(wàn)株/hm2，夏薯栽插密度為5.4萬(wàn)～6.0萬(wàn)株/hm2，適宜在中等肥力以上田塊種植，施肥以基肥為主、追肥為輔的原則。基肥應(yīng)在做壟前施入，一般施含量45%的復(fù)合肥600 kg/ hm2，另配施硫酸鉀150 kg/hm2。追肥應(yīng)根據(jù)土壤肥力、田間生長(zhǎng)情況而定，一般不追肥。對(duì)于土壤貧瘠和施肥不足的田塊，追肥時(shí)應(yīng)盡量早施，以防后期莖葉生長(zhǎng)過旺，影響產(chǎn)量。

4.3 地下害蟲及雜草防治

防治蠐螬、螻蛄等地下害蟲危害，宜在栽插時(shí)穴施15%毒死蜱顆粒劑30 kg/hm2。防治禾本科雜草，宜在起壟后至栽插前選用乙草胺等化學(xué)除草劑進(jìn)行地表噴霧封閉。

4.4 科學(xué)管理，適時(shí)收獲

田間做到三溝配套，排水暢通，封壟前進(jìn)行中耕除草，使土壤保持良好的通氣狀態(tài)，以利于塊根的形成和膨大。如生育期雨水過多，中后期出現(xiàn)莖葉旺長(zhǎng)時(shí)，可用控旺劑噴2～3次，以防莖葉生長(zhǎng)過旺而影響薯塊產(chǎn)量。收獲時(shí)應(yīng)做到“四輕”，即輕刨、輕裝、輕放、輕運(yùn)，收獲時(shí)間以下霜期前收獲完畢為原則，收獲時(shí)宜選擇在上午挖，晾曬2～3 h后再裝袋（筐）。

參考文獻(xiàn)：

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[3]李 強(qiáng)，馬代夫，李秀英，等. 鮮食及紫薯淀粉加工甘薯新品種徐紫薯4號(hào)的選育與栽培要點(diǎn)[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（9）：86-87.

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