李佳楠

Charming Cocktail

在大雪紛飛的寒冷天，

想要做點(diǎn)事兒來(lái)防寒御冷，

嘗嘗這些迷倒眾生的雞尾酒。

多層次的口感和酒精中的一絲辛辣，

從甜蜜到濃烈，

活力美味剛剛好。

雞尾酒中的性感尤物

每個(gè)人心中都有一款最性感的酒，它可能有一絲輕微的苦澀，甚至還帶著一些辛辣，也許味道并不那么出眾，可是卻被它的外形深深吸引，那種感覺(jué)就像是一場(chǎng)艷遇般的邂逅讓你記憶深刻。

或許馬天尼正是其中一位，在魅惑力十足的倒三角杯中倒入晶瑩剔透的液體，燈光搖曳之時(shí)仿佛穿越到“007”系列電影中，爵士樂(lè)和拉美音樂(lè)融合在一起，邦德舉著馬天尼向他的邦女郎展開(kāi)攻勢(shì)，被擾亂的荷爾蒙讓馬天尼成為了美國(guó)酒吧中的經(jīng)典招牌，同時(shí)也成為了夜生活的暗語(yǔ)。

除了馬天尼杯子的外形，今天的馬天尼不是一款酒而是一種酒，慢慢進(jìn)化成一種雞尾酒的品類，甚至演變成了一種文化潮流。以無(wú)色烈酒為基酒，再調(diào)入其他顏色味道，使馬天尼在雞尾酒界里成為多面手。

性感推薦

孔雀

活潑時(shí)髦的口感，曾經(jīng)是性感女神瑪麗蓮·夢(mèng)露的最愛(ài)。

羅伯羅伊

為了紀(jì)念Reginald de Koven的一首歌劇而在紐約華爾道夫誕生的雞尾酒。

地址：北京市東城區(qū)金魚(yú)胡同5-15號(hào)北京華爾道夫酒店羿庭（孔雀廊）

電話：010-85208989

雞尾酒中狂野的夢(mèng)想

性感嫵媚的比基尼、浪漫的沙灘燒烤，海浪翻滾的洶涌激情，晚風(fēng)在垂直極限的呼嘯中愜意而來(lái)。比起性感迷人，人們更希望享受舌尖上的動(dòng)感刺激。雞尾酒總是跟小資生活、精致文化或是禮服晚宴相聯(lián)系，試想一下如果將速度與激情融合在雞尾酒中，它可能更出乎意料的迷人。

有一類雞尾酒有著濃郁的熱帶風(fēng)味，帶著加勒比的激情，喝它的時(shí)候你可以坐在海岸邊伴著咸腥味的海風(fēng)就此下肚，或是三五成群地坐在街心廣場(chǎng)中央聽(tīng)著古巴風(fēng)情的音樂(lè)，笑著聊一夜。

奇異的香料、天然的甜味、混合著朗姆酒和新鮮的果汁，再配上肉桂和新鮮花朵，豐富的口感是對(duì)原材料和調(diào)酒技藝的精致升華，帶你走進(jìn)熱帶的天堂，感受迷人的異國(guó)曲調(diào)，觸及曾經(jīng)最狂野的夢(mèng)想。

狂野推薦

加勒比之旅

外形獨(dú)特，口感濃郁，加冰飲用誘惑無(wú)法拒絕。

地址：北京市建國(guó)門外大街1號(hào)北京國(guó)貿(mào)大酒店80層云·酷

電話：010-85716459

雞尾酒暖心的節(jié)日問(wèn)候

在一個(gè)冰雪寒冬，你需要一杯唇齒間包含著肉桂和橙皮余香的暖心雞尾酒，然后靜靜地對(duì)著窗外的寒風(fēng)飄雪，伴著微醺的倦意享受一個(gè)溫暖靜謐的冬日午后。

暖心雞尾酒可以把酒的特質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致，酒精感在濃厚的甜度下得以釋放，隱藏的暖意會(huì)在飲用之時(shí)緩慢地釋放出來(lái)，找到酒精和溫馨的巧妙結(jié)合點(diǎn)。

也或許是一種果味和酒精的完美結(jié)合，當(dāng)入到喉嚨的深處也感覺(jué)不到過(guò)高的酒精度，反而是絲絲水果甜香起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。

又或是將茶品的溫潤(rùn)和酒精的辛辣中和，最大限度地展示出茶的香氣，又不丟失酒的辛辣。讓茶貫穿于雞尾酒之中，成為它的靈魂。

暖心推薦

武夷流光

朗姆酒與姜汁注入武夷水仙；

致意冬季

堅(jiān)果香氣中滿是節(jié)日的味道；

等你到來(lái)

金巴利、蛋清、蜂蜜的絕妙碰撞；

輕舞云南

浪漫呈現(xiàn)于眼前的普洱香氣

地址：北京市陽(yáng)區(qū)將臺(tái)路甲2號(hào)北京諾金酒店五層歐吧

電話：010-5926 8281

雞尾酒背后的光陰故事

走進(jìn)熟悉的酒吧，還是那個(gè)位置，點(diǎn)一杯常喝的雞尾酒，一邊品嘗，一邊回憶往事。無(wú)論是那些經(jīng)典的雞尾酒或是推陳出新的創(chuàng)新雞尾酒，它背后總帶著一個(gè)故事，或悲傷或幸福，有時(shí)候，聽(tīng)著雞尾酒背后的故事，你會(huì)喝出不一樣的味道。

推薦有故事的

“法國(guó)萊佛士”

為了向坐落時(shí)尚大道Hoche的巴黎萊佛士皇家蒙索酒店致意，這款特別研制出的“法國(guó)萊佛士”，其材料包括斯米諾伏特加及著名的香博皇家優(yōu)等力嬌酒，黑莓甜酒，其中含有的葡萄、香橙及檸檬成分，令這杯雞尾酒增添果香余韻，并散發(fā)著淡淡的法式優(yōu)雅氛圍。

“阿聯(lián)酋萊佛士”

“阿聯(lián)酋萊佛士”是為了向迪拜萊佛士酒店致敬而制作，具有引人入勝的風(fēng)味。馥郁香甜的棗子與新鮮薄荷互相調(diào)和，帶出天然甜味及清新薄荷余韻，令人精神為之一振。

“中國(guó)萊佛士”

向海南島土生土長(zhǎng)的著名調(diào)酒師嚴(yán)崇文先生表示敬意。享譽(yù)全球的新加坡司令正是由他于1915年在萊佛士酒店所創(chuàng)。同時(shí)也是一杯充滿生命力的雞尾酒，混合了黑牌威士忌和中國(guó)花雕酒，并以柑橘的酸味及椰糖的香濃甜味突出味道，并向北京飯店萊佛士及其姊妹酒店海南雅居樂(lè)萊佛士致敬。

地址：1 Beach Road， Singapore 189673新加坡萊佛士酒店

電話：+65-63371886

雞尾酒的水果藝術(shù)

在我們的對(duì)面是炎熱的南半球，正值夏季的南半球居民應(yīng)該是一邊曬著太陽(yáng)一邊喝著雞尾酒，享受著悠閑的夏日時(shí)光。

在熱情的仲夏，雞尾酒就是各種水果和酒精的合家歡。不過(guò)無(wú)論是金色液體的威士忌，還是無(wú)色無(wú)味的伏特加，靠著水果便能玩出花樣。水果的類型可以是像菠蘿汁、檸檬汁、蜜桃汁之類的果汁或是糖漿，配上簡(jiǎn)單的基酒和冰塊，雞尾酒就變得復(fù)雜而富有層次感。

不過(guò)現(xiàn)在最流行的是新鮮水果調(diào)制的雞尾酒，你可以選擇喜歡的果味或是用幾種健康水果進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，關(guān)鍵是調(diào)制出來(lái)的雞尾酒就好像是一個(gè)藝術(shù)品，加入的原料不會(huì)破壞基酒原來(lái)的味道，酒又能烘托出其他原料的新鮮感。

藝術(shù)推薦

Notch8 Moneypenny

LNotch8 Pear Sidecar

地址：900 West Georgia StreetVancouver， British ColumbiaCanada V6C 2W6溫哥華費(fèi)爾蒙酒店

電話：6046843131

雞尾酒中的顏值控

如果喝酒只是為了享受口感便會(huì)失去品酒的樂(lè)趣，所以一個(gè)美妙的夜晚總是需要一款好看的雞尾酒做陪伴，而且為了滿足人們對(duì)美的渴望和要求，充滿創(chuàng)造力的調(diào)酒師們不再拘泥于傳統(tǒng)，而是大膽地調(diào)制出高顏值的雞尾酒。

對(duì)于女生而言，令人迷醉的桃紅色，濃郁的水果氣息，這樣一款酒便具備了高顏值條件。當(dāng)你身處迷醉的酒吧中，甜蜜四溢的Cocktail，有著不必說(shuō)出口的誘人。

顏值推薦

蛋黃酒

圣誕桑格里亞

圣誕美莓

紅與白

香宵

地址：北京市光華路1號(hào)北京嘉里大酒店1樓炫酷酒吧

電話：010-85652398