爲(wèi)推廣優(yōu)質(zhì)旅遊服務(wù)，旅遊局於2014年推出“星級(jí)旅遊服務(wù)認(rèn)可計(jì)劃”，以確立旅遊業(yè)的服務(wù)質(zhì)素標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)及支持業(yè)界提升服務(wù)質(zhì)素，並表?yè)P(yáng)提供卓越服務(wù)及推行優(yōu)良服務(wù)管理的旅遊業(yè)界商戶，今年除了餐飲業(yè)組別外，更延伸至旅行社行業(yè)。

根據(jù)餐飲業(yè)牌照類別，設(shè)立了“豪華餐廳”、“一級(jí)餐廳”、“二級(jí)餐廳”和“飲食及飲料場(chǎng)所”四個(gè)組別，在2016年，總數(shù)約200家餐飲商戶須通過(guò)“神秘顧客服務(wù)評(píng)核”和“服務(wù)管理體系審核”，以評(píng)估其前線服務(wù)質(zhì)素和服務(wù)管理水準(zhǔn)來(lái)選出達(dá)標(biāo)者。

2016年度共有42家達(dá)標(biāo)的商戶獲頒代表優(yōu)質(zhì)旅遊服務(wù)的“星級(jí)服務(wù)商戶獎(jiǎng)”，當(dāng)中4家更獲頒“稱心服務(wù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”，以表?yè)P(yáng)在其所屬組別中，取得最高評(píng)分。如“豪華餐廳”組別中獲獎(jiǎng)的風(fēng)味居，它位於星際酒店，匯集川、湘美食，讓大家能嘗到辛香麻辣的川菜、酸辣開(kāi)胃的湘菜及彈牙美味的麵點(diǎn)，帶來(lái)意想不到的味覺(jué)驚喜，如紅袍辣子鷄，選用鷄腿部位，用四川特有的大紅袍花椒來(lái)烹飪，外脆肉嫩，口感豐富。色香味俱全的“水煮飄香沸騰魚(yú)”，整道菜艷紅醒目，魚(yú)肉新鮮、細(xì)膩，吃起來(lái)嫩香帶麻，回味無(wú)窮。“一級(jí)餐廳”組別獲獎(jiǎng)的是位於澳門(mén)君悅酒店的滿堂彩，它提供正宗北京美食，最出名的便是果木烤鴨，鴨皮酥脆，鴨肉細(xì)嫩，令人垂涎三尺。還有招牌前菜煎鴨肝芝麻餅，芝麻餅鬆軟可口，鴨肝則又軟又嫩。餐廳裝潢別具一格的配搭閃爍亮麗裝飾，讓顧客在品嚐美味中菜之餘，能盡情欣賞美輪美奐的環(huán)境。

旅行社行業(yè)方面，參加計(jì)劃的旅行社須通過(guò)“神秘顧客服務(wù)評(píng)核”、“服務(wù)管理體系審核”及“旅客滿意度調(diào)查”，本次共有28家達(dá)標(biāo)的旅行社獲頒“星級(jí)服務(wù)商戶獎(jiǎng)”，當(dāng)中評(píng)選出“稱心服務(wù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)——境內(nèi)服務(wù)”及“稱心服務(wù)團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)——境外服務(wù)”。

主辦：旅遊局 網(wǎng)址：www.macaotourism.gov.mo