盧玉紅

冬季蔬菜的品質(zhì)，不僅影響著消費(fèi)者的健康，更決定其經(jīng)濟(jì)效益，在蔬菜的生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格按著科學(xué)種植。由于無公害綠色蔬菜更受群眾的歡迎，所以綠色防控的理念和技術(shù)受到高度重視。綠色防控技術(shù)是指以保護(hù)農(nóng)作物、減少化學(xué)農(nóng)藥使用為目標(biāo)，協(xié)調(diào)采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合生態(tài)控制法，控制有害生物的行為。

1 農(nóng)業(yè)防治法

農(nóng)業(yè)防治法應(yīng)按科學(xué)種植法嚴(yán)格落實(shí)到每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)。首先是選種，選抗（耐、避）病蟲的優(yōu)良品種，且耐低溫、耐弱光、產(chǎn)量高的優(yōu)良品種是最基本最有效的措施，可確保減輕病蟲危害。其次是浸種，蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)進(jìn)行種子消毒（常用溫湯浸種），常用55℃溫水浸種10～15分鐘，但不同的蔬菜種子，浸種時(shí)間不同。為消毒殺菌，同時(shí)也可用藥劑拌種，但種子有包衣處理的不再浸種和消毒。第三是培育壯苗，培育無病壯苗多采用嫁接苗定植，育苗可用營養(yǎng)土、營養(yǎng)缽加強(qiáng)育苗管理?？稍诠项愖魑锖凸祟愖魑锷贤茝V嫁接等技術(shù)，有條件可以直接購買工廠化育苗基地的壯苗（嫁接苗）。壯苗標(biāo)準(zhǔn)，株高10厘米左右，莖粗節(jié)壯，葉片3～4片，葉片肥厚，根系粗壯發(fā)達(dá)，全株完整無損，采用嫁接苗（壯苗）可防止多種土傳病害，克服連作障礙，提高產(chǎn)量。第四是清潔田園、高溫悶棚，采用棚式生產(chǎn)蔬菜，在蔬菜采收后一定要清潔田園，把遺留在田間的病株殘?bào)w及時(shí)收集，燒毀或深埋。在夏秋季節(jié)在大棚閑置期用覆蓋塑料棚膜密閉大棚，選晴天高溫悶棚5～7天，使棚內(nèi)最高氣溫達(dá)60～70℃，有效殺滅棚內(nèi)及土壤表面的病菌和害蟲，有效切斷病蟲害發(fā)生的傳播途徑。定植前7天，每畝溫室用2.5公斤的硫磺粉加適量干鋸沫分放5～6堆點(diǎn)燃，熏蒸消毒。第五是利用秸桿生物反應(yīng)堆技術(shù)，主要應(yīng)用內(nèi)置式秸桿生物反應(yīng)堆技術(shù)可提高棚室溫度，改善蔬菜品質(zhì)，提高蔬菜產(chǎn)量。第六是種植管理，強(qiáng)化溫、濕度和光照管理，科學(xué)種植、規(guī)范操作，嚴(yán)防高溫高濕。溫度的調(diào)控可采用高畦、雙膜覆蓋。光照的調(diào)控可采用新型無滴膜，可增加光照20%。水分的調(diào)控可采用膜下暗灌或采用滴灌。正確利用溫濕度調(diào)控技術(shù)，利用棚室的特殊環(huán)境，采用放風(fēng)閉棚等變溫調(diào)節(jié)，加上充足的光照、科學(xué)的通風(fēng)、透氣等措施可控制病害發(fā)生，同時(shí)要注意災(zāi)害性天氣防預(yù)技術(shù)，確保生產(chǎn)安全進(jìn)行。

2 物理防治

燈光誘殺法是利用害蟲對(duì)光的趨向性，用高壓汞燈、黑光燈等殺蟲燈誘殺。糖醋液誘殺法是用白糖：醋：白酒：水：90%敵百蟲原粉=6：3：1：9：1份額來調(diào)勻，放置在盆內(nèi)，把盆放置在菜地誘蟲。利用防蟲網(wǎng)和黃板誘蟲是在棚室通風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)阻擋有翅蚜、白粉虱等害蟲遷入。若棚內(nèi)已發(fā)生蚜蟲、白粉虱可在棚內(nèi)設(shè)置黃油板誘殺。方法是用廢舊的纖維板截成1米×0.2米的長條，用油漆涂成黃色，再涂上一層粘油（用10號(hào)機(jī)油加少許黃油調(diào)勻），每畝設(shè)置25～30塊放置于行間，隨植株的高度及時(shí)調(diào)整黃板高度，使黃板高度與植株高度相同，當(dāng)白粉虱粘滿板面時(shí)需及時(shí)涂黏油再用。

3 化學(xué)防治

生物農(nóng)藥具有無殘留無污染的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)蔬菜無毒且不易使病蟲產(chǎn)生抗藥性。采用生物農(nóng)藥整體防治成本可大大降低。常用的生物農(nóng)藥主要有：微生物農(nóng)藥（如青蟲菌和殺螟桿菌等）、農(nóng)用抗生素類（如農(nóng)用120鏈酶素類等）、生物化學(xué)農(nóng)藥（如昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，有抑太保、滅幼脲3號(hào)等）和植物源農(nóng)藥（如蘆堿、苦參堿等）。

噴施葉面肥是向蔬菜葉面噴撒無毒保護(hù)劑和保健劑，如蔬菜葉面噴灑巴母蘭400～500倍，可使葉面形成高分子毒脂膜，起預(yù)防染病作用。此外，葉面噴施植物健生素，可增強(qiáng)植物抗病力。在蔬菜生產(chǎn)中堅(jiān)持使用高效低毒低殘留的無公害農(nóng)藥，如1%的甲氨基阿維素苯甲酸鹽乳油，21%的噻蟲嗪，還有10%的多抗菌素等用于病蟲害防治。在蔬菜生產(chǎn)中采用高效的施藥器械及施藥技術(shù)，如在棚室內(nèi)大力推廣水霧煙霧熱力煙霧機(jī)，不但可以節(jié)約人力資源，還能減少用水用藥量。

以預(yù)防為主，綜合防治為輔。根據(jù)發(fā)病規(guī)律合理用藥，對(duì)癥用藥，減少用藥量。在實(shí)際操作中應(yīng)采用合理用藥技術(shù)，正確掌握用藥量，交替用藥技術(shù)和間隔期，提高防治效果。

應(yīng)用綠色防控技術(shù)，不僅利于農(nóng)戶的蔬菜生產(chǎn)，還利于消費(fèi)者的健康訴求，對(duì)于提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)有重要的作用。應(yīng)用綠色防控技術(shù)，是蔬菜產(chǎn)業(yè)特別是無公害綠色蔬菜生產(chǎn)的大勢(shì)所趨，可保障冬季蔬菜的進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)經(jīng)濟(jì)起到重要作用。